اڄڪلهه فراھم ڪرڻ کان بچاء جي ڀيٽ ۾ فصلن جو ڪو خاص مقبول نه آهي. منجمد ٻير ۾، گهڻو ڪري وٽيامين جي مائڪليزيشنز برقرار رکيا ويا آهن. جيڪڏهن توهان ڄميل ٻير اڳ ۾ ئي ڪئي آهي، ته توهان ڄاڻو ٿا ته ٻير ٻيهر ريج نه ٿي سگھي. تنهن ڪري هڪ دفعي توهان کي هڪ جيتري طور تي توهان جي خدمت ڪرڻ جي ضرورت ناجائز ٿيڻ جي ضرورت آهي. توهان کي جلدي ڀڃي نه ٿو سگهو. اهو بهتر آهي ته ٻير تي ڪمري جي گرمي کي ڇڏي ڏي، پوء اهي پنهنجو اصل مزو برقرار رکندا.
ڄميل ٻير بلڪل نموني سان ٺهيل مختلف شيئر جي شين سان گڏوگڏ: پنيج، ڪيفير، دڙو. اهي ڏاڍا ڪارائتو ۽ سوادا آهن، تنهن ڪري ڪيترائي ڊاڪٽرن جي سفارش ڪن ٿا ته اهي سرمائي ۾ پنهنجي غذا ۾ شامل آهن.
منجمد ٻير مان توهان ڇا کائيندا آهيو؟ تازو مان هر شيء. يقينا، توهان سادا سان گڏ ننڊ ۾ پئجي ويندا آهيو ۽ انهن جو ذوق پڻ کائي سگهو ٿا. پر انهي کان پوء اهي سڀئي مفيد ويتامين ۽ مايع ختم ٿي ويندا آهن. اسان توهان کي ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪن ٿيون جيڪي منجهيل ٻير استعمال ڪندا آهن.
غم
جيڪڏهن توهان هڪ اصلي ۽ مزيدار شيرين چاهيون ٿا - شربت کائڻ. سروي هڪ ميوو ۽ بيري بنياد تي آئس کریم آهي. هي آئس کریم نه صرف لذيذ آهي، پر پڻ مفيد آهي، ۽ سڀ کان اهم، گهٽ-کولوري، ڇو ته ان ۾ کير ۽ هګيو شامل نه آهي.
sorbet ڪرڻ لاء، توهان کي گهرجي ته: 1 نارنگي، 2 ليمن، سوري جي شيشي جا چلاس، هڪ کنڊ جو گلاس ۽ هڪ گلاس پاڻيء جو ٽيون.
ان ليمن مان لڱي ڪڍو ۽ رس مان ڪڍي ڇڏيندين. هڪ سٺو چمڪ تي زڊروپيٽر. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، پاڻي، کنڊ، زيدوزي کي وڌندڙ گرميء تي وجهي، هڪ ڪوڙي آڻيندو. جيترو جلدي ۾ ٺهرائي جوڙي، باهه ٺاهيو ۽ ان کي پنجن منٽن لاء ٻيو ڪڪ ڪريو. پلاٽ مان هٽائڻ کان پوء ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. رس ۽ نارنگي ۽ ليمن مان ٿڌو ٿڌي ۾ تيار ڪريو. اسٽرابين ۾ وجهي، سيرپ شامل ڪيو ۽ هر شي سان صاف ڪريو.
بيري سيٽيس جو مرکب، جنهن کي توهان حاصل ڪيو، منجهيل لاء اچارن ۾ ڀريو ۽ ان کي فريزر ۾ وجهي. ميوو آئس ڪريم اٽڪل 6-7 ڪلاڪ تيار ٿيندي.
وهن
جيڪڏهن توهان آئس ڪريم پسند نٿا ڪن، پوء منجهيل ٻير جو پيئڻ تيار ڪريو - smoothies. ھن پيئڻ جي تاريخ جي ڀيٽ ۾ شروع ٿئي ٿو، ۽ اڄ ڪيترن ئي ملڪن ۾ اڄ لوڻ ھڪڙو صحت مند غذا جو ھڪڙو غير ضروري حصو آھي. هي ميون جو هڪ ڪڪڙيل برف يا ٻير سان آهي، جنهن کي کير، دڪٽي يا رس ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
اسان جي رزق ۾، لوهي ۾ جوڙو، نارنگي جو رس ۽ منجمد سوراخ شامل ڪنديون (توهان بلڪل پئجي سگهو ٿا جيڪو توهان جهڙو آهي). هڪ ڌڪڻ ۾، هڪ گلاس جو دڙو گڏيو (اهو قدرتي ڏاج وٺڻ بهتر آهي)، نارنگي جو رس جي گلاس جو ٽيون، 8-9 ٻير ٻيرين سوراخ ۽ کنڊ (ذائقو).
اھو ھڪڙو پيئڻ وارو ھڪڙو شفاف گلاس آھي، جنھن کي سھڻي مڱي جي ھڪڙي يا ليم جي ھڪڙي آھي (تون نارنجي ڪري سگھندين).
مٺاڻ
مرندڙ ٻير ڊيسٽس لاء هڪ بهترين بنياد آهن. توهان کي ٻير جي 350 گرام (ڪنگيرن، ڪاروار، سوراخ، راسبرز)، 2-3 چمچين وارو کنڊ، 150 گرام دانت (قدرتي) ۽ وينلا کنڊ جي ٿانو هجي.
شروع ڪرڻ سان، ٻير کي ٽوڙيو وڃي، پوء انهن کي کنڊ ۽ دوکي سان ان ۾ ڦوڪيو اڇو. نتيجو نموني پوزوزوچڪم کان اڳ ۽ سجدي واري ٻير کي ڀرڻ کان اڳ وڌايو ويو آهي. مٺاڻ تيار آهي!
موارن
جيڪڏهن توهان ٻير پيئڻ پسند ڪندا آهيو ته پوء توهان کي مزاج تيار ڪري سگهو ٿا. اهڙي قسم جو پيئڻ رڳو نه رڳو سوادج، پر مفيد آهي. منجمد ٻير وٽيامين ۽ غذائي جي حفاظت ڪن ٿا، تنهنڪري سياري ۾ هنن مان خاص طور تي مفيد آهي.
گھوڙن لاء، بلڪل ڪنهن جو ٻير مناسب آهي. اسان جي تلاوت ۾ اسان ڪارو وکر، چمڙي ۽ سوراخ استعمال ڪيو ٿا. توهان کي هڪ سؤ ڪارو قابو، 4-5 سوراخ سوراخ، هڪ ٻڪريء جا ڳوڙها ۽ چيني کنڊ جي ضرورت هوندي. ٻيرڻ شروع ڪرڻ ۽ ٽهڪندڙ پاڻي جوڙڻ (اتي تمام گهڻو پاڻي نه هجڻ گهرجي). جيستائين تياري ڪرڻ وارن کي ٻاري نه ڏيو. ان کان پوء وڌيڪ ٽڪندڙ پاڻي (1 ليٽر) شامل ڪيو، 3 کنڊ ۽ ڪپڙي جو چمچو. ٽي ڪلاڪ لاء زور ڏيو. هن کان پوء، ٻير کي دٻايو ۽ مورچي کي دٻايو. ھن کي پيئڻ واري ھڪڙي شفاف ڪارفي يا شيشي ۾ ھڪڙو ڀريل روپ ۾ ڀلو ڪريو.
جيڪڏهن توهان گهڻو نٿا چاهيندا ته مزي جي تيار ٿيڻ جو گهڻو وقت گذري، پوء هتي هي پيئڻ لاء هڪ ٻيو تلاوت آهي. توهان ان کي پچائڻ لاء 5 منٽ کان وڌيڪ نه وٺو. ڪابه ٻير ٻير وٺي وٺو ۽ ان کي ٺهيل ٻڪريء ۾ وڌو. نتيجو اهو ٺهيل گرم سرد پاڻي ۾ وجهي ٿو ۽ پوء ان کي دٻايو. موئر تيار آهي.
لکندس
جڙي ٻير وٽان بهترين نمون حاصل ڪيا ويا آهن. اهو چريڪ يا ڪاروائي وارين کان انهن کي کائڻ لاء بهترين آهي. پوء مزو وڌيڪ سنسڪرت آهي. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، اهو ٺٽو صرف سواد نه هو، پر هڪ سهڻو رنگ پڻ هوندو هو، ان کي وڌائڻ لاء چاکري جو هڪ هٿدار آهي. هڪڙي پاڻيء جو ليٽر هڪ هٿ ٻير لاء ڪافي آهي. گڏوگڏ منجهيل ٻير جي گڏوگڏ ۾، توهان ٽائيپ يا تيلون شامل ڪري سگهو ٿا. شگر بابت نه وساريو.
ڌڪ ڪيڪ
منجمد ٻير مان توهان کي رڳو آئس کریم نه پائي سگهندو ۽ پيئندا. مثال طور، ڌڪڌا ڪيڪ. اهو هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه وٺڻ جي لاء تيار ڪري سگهندو. سچ، اهو اعلي کولوري آهي، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان بيڏيون پيروي ڪريو، اهو بهتر نه آهي ته هن ڪيڪ ڪرڻ نٿا ڏين.
پهريون، هڪ ڦوٽيندڙ ۾، ڪلمو پيري جي 250 گرام ڪڻڪ ۽ 250 گرام جو تيل ڳڻي. ڪوڪيز سان گڏ تيل ملائي، ساڳيء طرح ان کي نموني تي ورهايو ۽ ان کي فرجائيٽر ۾ وجهي ڇڏيو. هن وقت، 300 گرامس وٺو ۽ سسوسن ۾ گرم رکو. ٻيرين ٻنيء، کنڊ ۽ جليٽين جي 15 گرام شامل ڪريو. هر شي کي سٺو ڪريو ۽ پوء ٿڌي. جڏهن ٺڪيل ٿورڙي ٿڌي ٿي وڃي، هڪ کريم ٺاهي، هارين تي 600 ملين ڀريل ۽ 150 گرام جو دڙو مٿي تي مٿي رکي، اها رات لاء ريفريجٽر ۾ رکيل آهي. صبح جو ڪيڪ تيار ٿي ويندو. اهو ڪشميري ۽ ٻير سان لڳل هجي.
آئيگڊوامي سان آئرش کيڏڻ
سڄي دنيا ۾ آئرش پيسٽري تمام مشهور آهن. ڪيتريون ئي بي ترتيب ۾ توهان ان کي مزو ڏيئي سگهو ٿا. هڪ قاعدي طور تي، تازو ڏڪار سپروٽس سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي (ڪمن جي استحڪام ھميشمي وانگر آھي)، جنھن کي پيڪيڪلن تي پھچي سگھي ٿو. هي پکا چانهه لاء چڱو آهي. ۽ جيڪڏهن توهان کي ڪا خواهش آهي، توهان پنهنجي پاڻ کي آسان ڪري سگهو ٿا ۽ پنهنجي پيارن کي پنهنجي طرفان پاڻ کي وڻندڙ مزيدار ٻير cupcakes سان گڏ ڪيو.
پهرين توهان کي کپڻ لاء هڪ جوڙي ٺاهڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، اٽو لوڻ، لوڻ، کنڊ، بيڪنگ پائوڊر ۽ سوڍي ملايو. آڱر ڪفير ۽ پٽي مکڻ مکڻ سان ڀريل، آٽو کي وڌائڻ لاء وڌو. اڳيان، ٻير ڀريل احتياط سان اٽو رکندا آهن. اٿو، جنھن کي حاصل ڪندؤ، انھن کي ٺاھڻ ۾ وجھو ۽ انھن کي تارن ۾ وجھي. هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه 180 درجا سينٽ تي ڪيڪ لڳايو. اڇلڻ وارو کنڊ اڳ ڪرڻ کان اڳ. بون اشتياق!
هتي منجهيل ميون کان ڪيترائي مختلف ترڪيبون آهن. اهي پيشڪش ۾ شامل ڪري، ڊيٽين ٺاهڻ ۽ انهن مان پيئندڙ ٿي سگهن ٿا. جيتوڻيڪ اهو واقعو کنڊ ۽ ڪمي ٻير ڏاڍي سوادج ۽ صحتمند ٿيندو.
جيڪڏهن هن سال توهان سياري لاء ٻير سان گڏ رکڻ جو ارادو نه ڪيو، ته واجبي ۾ ايندڙ سال اهو ئي واجب آهي ته تمام سياري توهان پاڻ کي مختلف جزياتي نموني سان چتائي سگهن ٿا.