ڀاڄين جو نموني کاڌا
تنهن ڪري، سبزيج جي تياري جي درستگي صحيح صفائي ۽ شوق جي پکين تي مشتمل آهي. اسپرگس کي پکا ڪرڻ کان پهرين، انهي کي مڪمل طور تي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ اهو عمل تي منحصر هوندو جنهن تي توهان گريڊ جو اڇو يا سائيز چونڊيو آهي. اها چمڪندڙ قسمن جي هيٺان ننڍن ڪنٽينن جي صفائي کي صاف ڪرڻ ۽ هاڻوڪي وچ جي وچ کان شروع ڪرڻ لاء رواج آهي.
اهو صاف طورپر صاف ڍڪ سان روايتي چاقو سان گڏ يا سبزي شين جي صفائي لاء هڪ اوزار فراهم ڪرڻ جي اجازت آهي. جيڪڏهن توهان پهريون طريقو استعمال ڪريو ٿا، پوء توهان ردي جي اندروني حصي کي نقصان پهچائڻ کان بغير ڪنهن سطح تي ختم ڪري سگهو ٿا. ساڳئي وقت، اهو ضروري سمجهڻ ضروري آهي، ته جيئن هٿن ۾ نازڪ فرار ڀڄي نه هجي.
ڦوٽو فصلAsparagus Asparagus
اسپرگس پچائڻ هڪ نازڪ ۽ نازڪ عمل آهي. گرين اسپرگوس تيار ڪرڻ لاء، ڪيترائي طريقا موجود آهن: عمدي طور تي بونچ ۽ ٿانو. پهرين طريقي سان استعمال ڪرڻ لازمي آهي ته هڪ تنگ تيز پين تيار ڪرڻ ۽ ان جي ساڙ کي گهٽ ڪن، جيڪو سوراخ سان ڳنڍيل آهي. ذهن ۾ رکو ته چوٽي جي تياريء جي پاڙ کان وڌيڪ جلدي تائين پهچي. انهي سبب، اسپرگس جو هڪ گلاس پاڻي ۾ ڦٽي چڪو آهي، جنهن جي چوٽي مٿان پاڻيء کان مٿي آهي. ان ڪري، اهو نازڪ پکايا ڦرندو آهي. هن پاڙن جو ڄميل پاڻي ۾ تيار ڪيو ويو آهي ۽ صلاحون - ٻاڦ جي اثر هيٺ.
پکا ڏيڻ واري ٽيڪنڪ کان سواء، هڪ اهم شرط رهي ٿي. توڙي جو توهان منجمد ايپرگرا تيار ڪري رهيا آهيو، 2 ٽيچ شامل ڪريو. لوڻ ۽ هڪ خلل تي مائع آڻي. صرف وري ٿانو ۾ سبزي رکين. توھان شامل ڪري سگهو ٿا 1 اسپين. ماکي يا ليمو جي ذخيري، انهي ڪري ته سبزي جي ذائقي وڌيڪ سٿري ٿي ويندي.
ان کان سواء، سبزي کي پچائڻ کان اڳ، توهان برف تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو حرارتي پروسيس کي فوري طور تي ختم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي، جيڪو پاڙن کان ختم ٿيڻ کان پوء ٿورن ۾ ڪجهه منٽ ڪندو. برف ۾ ان کي تپڻ بعد، اسري ساوڪ بڻجي ٿي ۽ هڪ امير رنگ حاصل ڪري.
پکا سبزيج آئس کان ڪڍيو وڃي ٿو، ۽ وڌيڪ پاڻي کي وڌائڻ ۽ ڪاغذ نيپين تي خشڪ ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي آهي. پوء توهان هڪ پليٽ تي اڇلائي ۽ چاس سان گڏ خدمت ڪري سگهو ٿا.
اسپرگس لاء ساس جو فرق
هڪ قاعدي طور تي، ڊچني چٽ جي تحت اشاريگوس جي خدمت ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ هيڪيوز، ليبو جوس ۽ مکڻ شامل آهي. تنهن هوندي به، سبزي جي نازڪ ذائقي جو ٻيو ڪجهه ٿي سگھي ٿو. ان جي باوجود، توهان کي ڪورين ۾ هڪ کلاشين ڍڪ يا Asparagus تيار ڪيو آهي، توهان چٽ لاء اهڙي بنياد استعمال ڪري سگهو ٿا:
- قدرتي ميزائن ۽ ليمن جو رس سان سرزمين؛
- گيري جو ٻجڙو ۽ ڳاڙهي ڳاڙهو سان؛
- ڳاڙھو ڪڻڪ جون ٻٽيون ۽ ٿسن سان ڳاڙهو؛
- سبزي جي تيل جو وڪرو يا ديودار سان.
- ڪيمبرمبرٽ جو نرم پنيس؛
- زميني پيرسسن پنيس سان تيل؛
- سويا جي تيار ٿيڻ لاء پيسٽو جي ساس کي ايجاد ڪري ٿو.
بجاء طور تي، پکا پيري پروگس پروسيسنگ جو واحد رستو نه آهي. توهان پڻ ڀاڄيون، اچار، پادريء ۾ شامل ڪرڻ، سوپس، بيڪنگ يا ڪئيسروول کي ڀرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، شوق پائڻ کان پوء، پيراگراف جو حقيقي مزو محسوس ڪيو ويندو آهي، هڪ نازڪ خوشبو ۽ خوشگوار مزاج جي مزو وٺندو.