- ڪڻڪ فلور - 500 گرام
- مٽي خشڪ - 5 گرام
- ڳاڙھو سمنڊ
- زيتون جو تيل - 90 ملائيندڙ
- انون. 1 پيس
- برسن - 3 ڏند
- سگريٽ - 800 گرام
- پنهنجو رس ۾ ٽيمو - 800 گرام
- بيس سائي تازو - 30 گرام
- ڪيپچرز - 15 گرام
- Mozzarella - 100 گرام
اسان کي امتحان سان شروع ڪريون. اٽو آلو، لوڻ ۽ خمير، هن ڪاميٽي کان هڪ ماتا مان وچ ۾ ڊپريشن سان ٺاهيو. اسان زيتون جو تيل ۾ پاڻيء جي 300 مليل رپيا ٺاهي ڇڏيو. جڏهن آڀ جي سڀني اجزاء کي چڱي طرح ملايو وڃي ٿو، ته توهان آلو گونگي شروع ڪري سگهو ٿا. سٺو ايمان ۾ گندگي کي ختم ڪرڻ گهرجي، انهي ڪري ته اهو تمام لچڪدار ٿي وڃي ٿو. ٻي صورت ۾ بند ڪيل پزا ڪم نه ڪندو. گندگي کان پوء، 40 منٽ لاء آھ کي گرم جاء تي رکڻو پوندو - اھو وڌو وڃي. ساڳئي وقت ۾، اڌو وڌندو آهي - اسان پورو ڪندي تيار ڪنداسين. اسان کي زيتون ۾ زيتون جو تکو ڪڍو، پوء ٿلهي ڪڻڪ ۽ لوسن کي ٻاھر ڪڍو. ڪجهه منٽن کان پوء، ان جي پنهنجي رس ۾ ڊيڊيو ڪب ۽ ٽماڪن شامل آهن مائع سان گڏ. جڏهن ته ٽماڪ نرم ٿي ويا آهن، تقريبا 20 منٽن لاء گرميء جي گرمي ۽ اسٽو کي گھٽايو. آگ جي پڇاڙيء ۾، تزيل جي ڪٽ جي پنن، ٽوپرن، مالا ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء اسان جي سبزيج تي ڀريل، گرميء کان بهتر ۽ هٽائي ڇڏيندا. جڏهن اوند وڌندو آهي، اهو هڪ دفعو ٻيهر لازمي طور تي ڀريو وڃي، چار حصن ۾ ورهايو ۽ هر هڪ گول پرت کي 0.5 سينٽي ميٽالي سان لائين. هر هڪ پرت جي نيمه کي، موږ د سبزيجاتو ډکول او يو څو بالونه موززرلاوي. امتحان جو ٻيو اڌ حصو ڀرڻ سان ڍڪيل آهي. يقينن اسين ئي ڪنڊن کي تيز ڪندا آهيون. اسان مٿي ٿيل پيڪنگ شيڪ تي بند پيزا رکياسين، مٿئين پاسي کان اسان ڪي ٻٽي ڪٽي (اهو ائين ڪيو ويو آهي ته غير ضروري مايع بلڊس)، اسين مٿي مٿي کان تيل سان گڏ اڇو ۽ تيار ٿي جيستائين تيار ٿئي (180 درجا ڏينهن ۾ 20 منٽ).
خدمت: 3-4