اڄ اسان توهان جي توجه کي پيش ڪرڻ ۾ ڪيترائي سلاد هڪ ئي وقت تي پراڻن سان گڏ هوندا، جيڪي هڪ تہوار ٽيبل ۽ روزانه استعمال لاء.
"نئون سال"
اجزا
- ڪڪڙ جو فلٽ 1 سي.
- هيڪس - 4 پي سي.
- گهڻن 100 کان
- اخروٽ - 75 گ
- سخت پنيس 100 کان
- ميزيوز
- لوڻ ۽ مرچ
- گاڏين ۽ سجاڳي لاء تازي کڪڪار
پچائڻ جو طريقو
- ٿانو ڪڪ ڪيو، ٿڌي ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي.
- ٽٻڪن کي ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل آهي. ٽي منٽ اندر، مٽي کي صاف ڪري سگھجي ٿو ۽ خشڪ ميون کي پڪڙيو ويو آهي ته ڪڪر ڪڪڙ وانگر ساڳي ئي آهي.
- اسان پنيس هڪ ننڍي گرٽر تي ڌڪايو.
- واٽرٽ هڪ مارڊر ۾ ڪٽرن يا ڪڻڪ ۾ کائي سگهجي ٿو.
- ايگز کڪ، ٿانو ۽ پروٽين کان جدا ڪريو.
- سلاد ڀريل آهي تنهنڪري، اهو لوڻ پليٽ تي اها خدمت ڪرڻ بهتر آهي. پهرين ڪڪڙ ٻاهر ڪڍيو، پوء ڀريل رنگ، پرڳون. ان کي گدائي سان گڏ ڪريو، مٿي تي گريبان گريبان ۽ گريد ٿيل پنيس جي هڪ پرت سان ڀريل. هر پرت مييوزيس سان سماج جي ضرورت آهي، تنهنڪري ته سلاد رسائي ڦري ٿو.
- اچو ته ڪڪڙين ۽ گاڏين جي مدد سان هلندڙ گھڙو منهن وانگر سلاد کي سجدو ڪريو. حقيقت ۾، توهان پنهنجي پاڻ تي سجاليون تبديل ڪري سگهو ٿا.
باسڪي ۾ سلون پروون
توهان کي ضرورت آهي
- پنيس ٽوڪ، 4 پي سي.
- ڪڪڙ گوشت
- پرنٽ 6 سي.
- مٽي (اهو بهتر آهي ته ديودار وٺي) - 5 g
- روڪولا سلاد
- زيتون جو تيل 5 ميچ. ايل.
- بيالامڪ انگورن - 2 پيچرا. ايل.
- ماکي - 1 اميدوار.
- سويا ساس
جيئن هيٺيون کاڌا تيار ڪيو ويندو آهي:
- پهرين اسان کي پنيس ٽوڪري تيار ڪري ٿي. هن کي ڪرڻ لاء، پنيس کي وڏي گرٽر تي ڌڪيو، هڪ گرم ڀريل پين تي وجھو ۽ هر طرف هڪ دوستي ڏسڻ کان سواء هر پاسي تي کري. جڏهن پينڪکي اڃا گرم گرم آهي، اسان ان کي شيشي يا گلاس تي اڇلائي ڇڏيو آهي، ۽ مضبوط طور تي ڪنڊن تي دٻايو ويندو آهي. اسان وٽ انتظار ڪريون جيستائين ٽوڪري منجهيل آهي ۽ شيشي مان هٽايو وڃي.
- مٽي ۾ ٻڏل هڻي ويندا آهن. Rukkola احتياط سان منهنجي هٿن تي ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرايو.
- ڄمڻ کان اڳ ٽڪر پاڻيء ۾ وجهي. جڏهن پاڻي ٿورو ٿڌو آهي، ميون کي مٽي ڪڍو ۽ انهن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو.
- ڪڪڙ جو گوشت وچولي ڪٽڻ جي ڪنڊ ۾ ڪٽڻ.
- بھرڻ لاء، زيتون جو تيل، سرگر، سويا چٽ ۽ ماکي کي ملائي. اهو بهتر آهي ته هن مرکب کي ٺهڪندڙ رکڻ لاء بهتر آهي. وري توهان کي پڪ ٿيڻو پوندو ته موٽڻ واري وردي يونيفارم ٿي وئي. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان شامل ڪري سگهو ٿا، پر گهڻو ڪري سويا ساس کي نموني ۽ تڪليف سان ڀرپور ڪپڙي.
- اسان حاصل ڪيل مائع سان گڏ سلاد گڏ ڀريو ۽ باسڪي ۾ وجهي ڇڏيو.
تمام سادي سلاد
هيٺيون شيون وٺو:
- ڪڪڙ جي پليٽ 500 گ
- گهڻن 0 250 گ
- اخروٽ 100 کان
- سخت پنيس - 150 گ
- لوڻ 1
- لوڻ ۽ مرچ
- ميزيوز
تيار ڪرڻ جو طريقو
عام طور تي ڌاڙيلن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ منجهانئن به ان کي گندگي جي ٿانو ۾ گونگي ۾ وڌو. ٻاڦيل پراڻن ٿلهي پٽي ۾ اڇلائي رهيا آهن. ڪڪڙ جو اڇلائي اڇو، ۽ پوء ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. ٽي کير تي سٺو چمڪندڙ.
لسن جو پريس ذريعي گذريو ويو آهي ۽ ميئرين ۾ شامل ڪيو ويو آهي. هاڻي توهان ٿوري نموني کان پوء سلاد جو ڀروسو ڀريندا هئاسين، ان کي ترکارا پيالو ۾ وجهي ۽ ميز تي ڀريو.