خريداري واري خريدار جگر مان پٽي مان سٽاء، يقينا، گهر جي پيداوار جي گهڻيون شيون هونديون آهن! هي سسج هڪ مالدار جگر جو مزو آهي، اهو موٽو ٿي وڃي ٿو، ۽ اهو آسانيء سان برابر ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو وڃي ٿو، تنهنڪري اهو سینڈوچس ٺاهڻ لاء ڀرپور آهي. توهان مٺي مرچ، جوش چاول، ننڍي ڪعبي کي هيپاڻ منٽ سان ذائقو ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن گهربل هجي! سوئر گيٽ ۾، انهي سسج پکايا ويندا.
مادي- پوک جو جگر 1000g
- تازو تازو 150 گ آهي
- پياڻن 1 سي.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- گيٽس مننا 6 طلوع. ايل.
- سٽي 1 لک.
- ڪڪڙ ڪارو ڪارو 0.5 اسپين.
- مرحلا 1 گهر جي ٺهيل جگر سسوج جي تيار ٿيڻ لاء، اسان کي غذائي جگر جي ضرورت آهي، ٻاج، پياز، ڪڪڙ هڻڻ، سوزول، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ اضافي، فوڊ فلم
- مرحلو 2 جگر کي پاڻي هلائڻ سان گڏو گڏ سٺو ۽ ڌوڪو ڪيو ويندو آهي.
- مرحلو 3 هڪ گوشت جي چکی ذريعي جگر ۽ پياز کي ٽوڙيو.
- مرحلو 4 ڪٽ کي ننڍو ڪعب ۾ ڪٽيو.
- مرحلا 5 جگر ۾ منڊ ۾ فٽ شامل ڪريو، 2 هيڪن ۾ هلائڻ. اسٽير.
- پوئين 6 اسپرنل سمولينا، لوڻ ۽ مرچ ٻيلي لاء. اسٽوري طرح چڱي طرح.
- قدم 7 انھن پلاسٽڪ جي ٽوٽي ۾ وجھي، انھن ٻنھي طرفن کي ھڪٻئي سان ڳنڍيو، ھڪڙي ماني گوشت مان ٺھيل ٻن هيڪٽ "رولرس" ٺاھڻ لاء.
- مرحلو 8 45-50 منٽن لاء ٽلهي پاڻي ۾ بوهه سسج، وقتي طور تي ختم ٿي ويو آهي ته ساسج سڀني طرفن کان پکايا ويندا آهن. جڏهن سسج مڪمل طور تي ٿڌي آهي ته ٽيبل جي تياري ڪريو.