- آلو 680 گرام
- بال - 1 ٽڪرو
- برسن - 1 پيس
- ڳاڙھائي ماھر 100 ملائيندڙ
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- زيتون تيل - 3 شيون. چمڙن جي
- پورسن - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سائو سائيز - 2 آرٽ. چمڙن جي
- سبزي برائو 1 ليڊر
- نموني ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. پن چڪ ۽ آلو 3 ڪلوميٽر ڪعبي ۾ ڪٽي ڪريو. پيل ۽ پوزيشن کي کاڌا ڏيندا آهن. ورق ورق ۾ لفافو، پاڻيء جي 2 سينٽي ميٽر سان ڀريل ڀريو ۽ اڳوڻي اوور ۾ 170 درجا پد تي درجه ڪر. هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ لاء لہسن کي ٽوڪيو. لوسن اڳ ۾ پڪل ٿي سگھي ٿو، اهو ڪيترن ئي ڏينهن تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. 2. زيور گرميء جي مٿان زيتون جو تيل ٿڪڻ ۽ گرمي ۾ وڌو. هر ڏند کان لوز کي سسسن ۾ داخل ڪيو وڃي. ان کي ڪجهه منٽن لاء جلدي ڏيو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. جوش شامل ڪريو ۽ گهٽ گرميء تي 8 منٽن لاء کائڻ، اڪثر ڪري رهيون آهن. هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾ آلو شامل ڪريو ۽ ڪڏهن ڪڏهن سان ڳنڍي ٿي، 10 منٽن لاء پکانا. شلٿ شامل ڪريو ۽ 20 منٽن تائين آلو ڪريو جو آلو نرم ٿي وڃي. 3. سوپ مان سوپ ٺاهيو. ان کي واپس واري ٽرانسپورٽ کي منتقل ڪريو ۽ گهٽ گرمي کي وڌايو. مرسل، ڳاڙهو ڪاس ۽ سائو شامل ڪريو. گڏو گڏ چڱي طرح، پليٽ واريون تختن ۾ وجھي ۽ بگاٽ سان گڏ خدمت ڪريو.
خدمت: 4