نمبر 1. ڪڪرن ۽ هگاس سان سادي سلاد
هي ترکار باقي باقي لاء بنيادي حيثيت رکي ٿو. بهرحال، هن کي ان کان بچاء ۽ ناپسنديده اضافي اضافو ڪرڻ کان روڪي نه ٿو.
ضروري اجزاء
- ڪڪرن جو وڏو - 4 ٽڪر
- هيڪس - 2 ٽڪرا
- ڪپڙا - ڪيترن ئي پٽن
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. ايل.
- لوڻ
- ساهه
- مرچ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- اسان هڏيون هارڊ کي هٽائڻ ۽ انگورن جي گولن سان گڏ ڪڻڪ يا ڪيب جي مدد سان ڪتب آڻيندا.
- ڪڪرن جي ڊگهي ڊگھيون ڏسبو آهي، جيڪي ٻئي حصن ۾ ورهايل آهن.
- سڀني موجود ٿيل وٹامن جي حفاظت لاء ننڍن پٽن کي ڀاڙي ڇڏيو ويو آهي.
- سڀني اجزاء هڪ ٿانو ۾ رکيل آهي، ٿوريون تيل وجهي، ساڙ ٺاهي، مرچ ٿورو ۽ وڌايو. پوء ان سان گڏ ڌيان ڪريو.
ٿي ويو! پاڻ کي مدد ڪريو ۽ وتنامن سان مائٽن ۽ مائٽن سان حصيداري ڪريو.
ڪڪڙ جو گوشت "کڪمبر-هيڪو" جي ميلاپ سان پورو ڪيو ويندو آهي ۽ سلاد جي خوشحالي ۽ جذبي کي ڏيو. هن سلاد ۾ حاصل ڪيل نازڪ ذائقي وڌيڪ عام نالو پيدا ڪري ٿو - "ٿلهي".
ضروري اجزاء
- ڪڪڙ سينن 400 ڀ
- کڪڪار - 5 پي سي
- هيڪو - 4 ٽڪر
- پني 100
- ميزيايس يا سبزي جي تيل - 2 ميچون. ايل. (ٻيهر ڪرڻ لاء)
- لوڻ
- مرچ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- گوشت جو اڇو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڊيگهه 2-3 سينٽي ميٽر ۾ گهٽايو ويندو آهي.
- ڪڪرن جا ڪٽي گڏ ڪن ٿا ۽ انهن جي وچ ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- ڳاڙهو، ڳاڙهو، هيل مان صاف ۽ ڪڻڪ يا هڻڻ سان ڪبرن ۾ ڪٽي ڪريو؛
- سڀئي اجزاء سلاد ٿانو ۾ ملائي رهيا آهن، ميونزيس سان گڏ يا سبزي جي تيل سان ملندڙ؛
- لوڻ مرچ، اسان کي پٽي چوڪ تي پاتو.
اهو سڀ ڪجهه آهي! توهان پنهنجي پيٽن يا مهمانن کي محفوظ طور تي علاج ڪري سگهو ٿا.
نمبر 3. ڪڪڙين ۽ هگارن سان موسم گرما-اڀرندڙ تازي مادي سلاد
اهو طريقو به تيار ڪرڻ آسان آهي. غذائتي هٿي ڏئي ٿي، ۽ ڪڪرن ۽ مٽي کي ان کي رسائي، تازو ۽ خراب ڪرڻ گهرجي. هن برتن ۾، ڪڪڙين ۽ هگاس جي اضافي ۾، سائي سائيز پڻ موجود آهي. اهو اختيار هڪ ٿڌو ساڙ وارو طرح مڪمل طور تي تسليم ٿيندڙ گوشت ۽ مڇيء جي رات جي ماني سان پورو ڪندو آهي، انهي سان گڏ اها فطرت ۾ ڪاباب لاء سٺو ٿيندو.
ضروري اجزاء
- مٽيء جو 10-15 ٽڪرا
- کڪڪار - 2 ٽڪر
- هيڪ. 2 ٽڪر
- تيئن سائو
- ڊيل
- ڳاڙهو ڪمايو
- لوڻ
تيار ٿيڻ جو طريقو
- ريشمي صاف، راس، ريٽ هٽائي، پتلي پلين ۾ ڪٽي؛
- ڪڪڙين جو، اسان کي مٽيء وانگر گندگي وانگر مٽي ڇڏيو آهي.
- ڪوڙا هڪ چاقو سان سخت، مينھن، صاف ۽ پختي ڪٽي اڇي؛
- پادري ٿانو ۾ ڪٽ ڪريو، مٿي تي ڌڪ ۽ ڪٽ ڊيل ۽ ڳاڙهو ساوڪ کاڌا ڪڻڪ ڪيو؛
- موسم سان ڳاڙھو ڪمن سان، توهان جي اختياري تي لوڻ. چڱي طرح سان گڏ.
ڪڪڙين ۽ هگاس لاء جيڪي کاڌو نه چونڊيا ويا هجن، اهو مٽي ٿي، ٽماڪن، گوشت، ڪيب لچڻ يا ان کان سواء اسڪواڊ به ياد رکجو، ياد رکڻ گهرجي ته: انسان جي جان ۽ تخليقي ڪمن سان ڪيئن کائڻ سکڻ. اها ڳالهه اها آهي ته توهان پنهنجي ڪنهن به موقعي تي ٿڌو ناڪڻ لاء لامحدود تعداد جي تڪليف سان جلدي ۽ آسان طور تي اچي سگهو ٿا: يا ماني لاء، يا هڪ جشن لاء، يا فطرت ۾ پکنڪ لاء.