ڪٽي ڪيڪ جي درجي ۽ طريقيڪار جي طريقن

سائنسدانوں جي تازي تحقيقات قائم ڪئي آهي ته شراب جي وچولي استعمال ٿيل سخت بيقانونيت کانسواء جسم ۽ دماغ لاء وڌيڪ مفيد آهي. خاص طور تي جيڪڏهن بار باريدار جي فن ۾ هڪ نئين لڀ جي پيروي ڪندا آهن ۽ سبز، ميوو ۽ جڑی بوٽن سان هڪ "سبز نامي ڪٽي" ٺاهيندا آهن. "سبز" ڪڪڙين کي پکين جي رجحان يورپ مان آيا.

اھڙيون پيئندڙ نه سمجھندا آھن رڳو ماحول دوست ۽ صحت مند، پر ھڪ خاص تازو ذائقو پڻ آھي. شراب جي موجودگي ڀاڄين ۽ ڀاڄين جي انٽيائيوڊئنٽ ملڪيت کي وڌائي ٿي، انهن جي انتهائي ريزيڪل کان رت کي صاف ڪرڻ ۽ عمر جي عمل کي سست ڪرڻ جي صلاحيت وڌائي ٿو. يقينا، ڪو غذائيت پسند توهان کي شراب جي هڪ خدمت کان وڌيڪ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏينداسين. پر نئين نسل وارا بارڊرز ۽ هوٽلر هر ممڪن هر ممڪن ڪري رهيا آهن انهي کي يقيني بڻائي ته هي شيشي جيڪا توهان جي ڪوشش ڪئي آهي انهن جو سڀ کان وڌيڪ مفيد ۽ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ڪيڪڪ هوندو هو. ڪٽي ڪيڪن جي درجه بندي ۽ طريقيڪار جا سمورا مضمون اسان جي مضمون ۾ آهن. تيار ڪرڻ لاء نامياتي ڪڪڙين کي ڪيترائي اجزاء استعمال ڪيو:

■ ڀاڄيون، ٽماٽو، گاڏيون، ڪڪڙ، ڪڪڙ، ڪدو، مٺي مرچ، مرچ مرچ، بيٽروٽ.

■ ميوو - ڪنهن به، توهان جي ترجيحن تي ٻڌل آهي.

■ گاڏيون - سائيز، ٺهيل، تلسي، درون.

■ مصالحو - ڪلو، گامزن، ٿانو، وينلا، بيڙ، ڪارا مرچ، اڇا مرچ.

اهي اجزاء تقريبا شراب جي تقريبن سڀني قسمن سان گڏ، دنيا جي ڪنهن به ملڪ ۾ مشهور، جتي

موجو نيلو نيريئرز ۽ آڪاش سان

• 10-15 پنن جي مٽي

• لفينيڊ سرپ جي 30 ملي

• 1/2 ليٽ جو رس يا ليمن جو رس

• 15-20 بلبري ٻير

• اڇو گم 40 مليم

• چيڀاٽي برف

• چمڪندڙ معدني پاڻي

هن ڪڪٽي لاء توهان هڪ لواينڊر سائپ جي ضرورت پوندي - پاڻيء جو 1 گلاس، 0.5 پيالو کنڊ، 0.25 ڪڻڪ جي خشڪ لابين گلن جي گلن کي ڪڍو، 10 منٽن لاء ٽڪر ڪڍو، پوء ٿڪايو، شيشي شيشي ڪنٽرولر ۽ سرفراز . ڊگهي شيشي ۾، مٽي جي پنن کي لپڻ، لاوار سرپ، نيري بيري ٻير، ليمن يا ڪوس جوس ۽ رم. جيئن هيٺيون، بنيادي طور تي ذوق سڀني ذوق کي گڏ ڪن، پر ان کي وڌيڪ نه ڏيو (ضروري هجي ته ڪڪلي کي دٻاء). گلاس ڀريل برف سان ڀريو ۽ سوڍي پاڻي مٿان اڇيائين. ڪنهن سان گڏ هلو.

هڪ ڪامياب ميلاپ. ڀاڄيون

توما جو رس هڪ کاڪوٽ ٺاهڻ لاء سڀ کان "تخليقي" سبزي جزو آهي. اهو تمام ڀاڄيون (کنگبر، ٻرندڙ)، ۽ تمام مصالحن سان گڏ (سٿري، گھوڙسوار، مرچ، مرچ، لوڻ) ۽ سوز (Tabasco، Worcestershire، سويا) سان گڏ هوندو آهي. خاص طور تي ڪڪڙين جا مڱ سان سٺا هوندا آهن. ککبر جو ٽيون - ٽماٽو - پتلون کي ٿورو ئي ذائقي ذائقي ۾ ٺهڪيندو آهي. گاڏين کي هڪ بهترين نمونن سان ٺاهي. گاڏين جو مزو مزو ذائقي ۽ تلخ سان نوٽيس سان شراب سان ڀرجي ٿو. بيٽروٽ ساڪ ڪڪڙين جو هڪ خوشحالي رنگ ڏئي ٿو، ان جي معقول مزو ودوکا سان گڏ سگهندو آهي. مٺي مرچ هڪ سوراخ سان گڏ سوراخ رکندڙ برائوزر سان گڏ ڏئي ٿو. ۽ اهو، شايد، مٿين سڀني کان وڌيڪ غير متوقع ذائقو آهي. مٽي سان گڏوگڏ جيوا ۽ مصالحن ۾ مصالحت ۽ خاص طور تي مماثلت گڏوگڏ. هڪ دفعو توهان ڪوشش ڪريو، توهان ڪنهن سان به پريشان نه ڪئي ويندي. هيٺيون ٺهيل خاص طور تي سٺو آهن:

■ تايم - جوش ميوو

■ بصير - سوريه

■ Pepper-کلندو

ڪارڻ - پراڻي

■ باناانا - تاتار

آنگر - kumquat

نينگر روح

• نارنجي شراب جو 20 مليل

• گاجر جو 30 مليل تازو

• نارنگي جو 20 ملي گرام

• پيار جو 15 ميلي

• گراهڪ جو 2 فوٽ

هڪ شيڪر ۽ ميڪ ۾ سڀني اجزا ڏيو. هڪ ڪيوب جي برف تي ٿڪيل سولين تي اڏاء ۽ نارنجي سلائس سان ۽ ٿنڀن جي هڪ ٿانو کي سجدو ڪريو. شائق خانو واري جوشي واريون ماکي ۽ شراب سان جڙي ذوق سان سٺا آهن. ماکي کي کنڊ ڪرڻ لاء صحتمند متبادل بڻائيندو آهي ۽ قابل ذڪر رم سان گڏ ٺهيل آهي، خاص طور تي جڏهن گرمي. انار جوس ڪڪڙين جي ڪوسسمولين ۽ مارٽن کي تازو مزو ڏيندو آهي.

اسپيل واري بيٽروٽ ڪيڪيل

• 1 بيٽ

• 3 لي جو جوس

• 2 اسپين. ڳاڙهو کنڊ

• گنجائش انگن جي هڪ چيچ

• 40 ملي لائيٽ جي روشني (چاندي) ٽيلوي

• 15 ميل جو ملال

• 30 ملي گرام-کنڊ ملائي

• چيڀاٽي برف

• سجاڻ لاء 1 پني پتي

شهزادي-کنڊ جو مادو بهتر ٿي چڪو آهي. 1 کنڊ جو ھڪڙو گلاس ھڪڙي گلاس جي ھڪڙي گلاس ۽ ھڪڙي گلاس واري ليمن جو رس رسائي جي ھڪڙي شيشي جي ھڪڙي گلاس سان ملي ٿو. ڪشميري شيشي ۾ شيئر سان گڏ ڪنٽرول. هڪ ننڍڙو ساوڪين ۾ بيٽروٽ، ليم جوس، بھوري کنڊ، ۽ زميني جگر جي سلائيس کي ڪٽي ڪن ٿا. ڪپڙو ۽ تقريبا 10 منٽن تائين سمر کي ڇڏي ڏيو جيستائين ڍير نرم ٿي وڃي. ڪيترائي دفعا ان کي جلدي کان بچائڻ کان روڪيو. پالتو جانور کي ختم ڪريو ۽ باقي مائع کي ٿڌو رکڻ جي اجازت ڏيو. شارڪن ۾، ٽائيم ٽائيم، ميسال، ٿلهي چوٿين انٽرويو جي 40 ملي گرام ۽ کنڊ ليم ميڪس. برف شامل ڪريو، چڱي طرح سان. ڪڪڙين جي لاء گلاس ۾ اڏاء، ٿڌڙي پتي سان سجدو ڪريو.

فيجيجو مارني

• 1 فيجيجو

■ سڪل ويرموت جي 40 ملي گرام

• هيلل شراب جي 20 مليل

• 15 ملي لي جو رس

• 15 ملي کنڊ جو

هڪ شيڪر ۽ ميڪ ۾ سڀني اجزا ڏيو. ڪٽي ڪيڪلي گلاس ۾ دٻاء ڪريو ۽ فيجيجو کان هڪ وڪرو سرپل سان سجدو ڪريو.

ڪڪڙڻ وارو کولر

• ڪڪڙ جو 2 سلائس

• 10 پٽن جو مٽي

• ايم ميل جو 20 ملي جو رس

• 15 ملي کنڊ جو

• سودا

• ڪنهن به قسم جو شراب

هڪ شيڪر ۽ ميڪ ۾ سڀني اجزا ڏيو. ٿڌي ڳاڙهو ۾ وجهي، سوڊ اپ مٿي. گارنش هڪ ڪاسڪار جو ڪڪر سان گڏ.

سشي مريم

• ويڊکا 50 ملين

• ٽاميون جو ملهه 200 ملين

• ليمن جو رس 20 ملين

• جلسي واري اسٽال جو 2 سلائس

• سڪندر (ذائقو ڪرڻ)

• 15 سويا سويا ساس

• لوڻ

• مرچ

هڪ شيڪر ۽ ميڪ ۾ سڀني اجزا ڏيو. ٿڌي شيشي ۾ وجھي، ڪشمي جي هڪ ماپ سان گارنش ڪريو.

خوني مريم

• ويدو جي 50 ملين (يا ڪنهن شراب جو بنياد)

• ٽاميون جو ملهه 200 ملين

• ليمن جو رس 20 ملين

• ڪڪڙ جو 2 پيالو

• جلسي واري اسٽال جو 2 سلائس

• لوڻ

• مرچ

• ٽواسڪو چاس (ڳاڙھو ۽ ڳاڙهو)

• ڪيچيسٽر ساس

ھڪڙي شارڪن ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪيو، ھڪڙي ٿڪيل شيشي ۾ وجھي، ڪڪڙين جي گندگي سان ڳاڙھو ڪريو.

رومي امڪ

• انار جو 40 ملي گرام

• ويڊڪ جا 30 مليل

_ 15 ملي لياقت جلدي ٻرندڙ ليمن جو رس

• مائو نيڪر جو 15 ملي

• ڪئماري جو 15 ملي

• 15 ميل ايلٽينٽيو

• برف جو ڪوبو

• سوڌو معدني پاڻي

سجاڳي لاء ڪڻڪ جو 2 پيالو

• ليمن جي ڇڪ جو سرپل

برف ڀريو شيڪر ڪندڙ (يا ڪو ڪنٽرول کڻي لڌل) انار رس، ويڊڪا، ليمن جو رس، مونو نيڪار، ڪيمپاري، سيٽين. جيئن ته، 30 سيڪنڊن جي لاء، پوء پيئڻ کي دٻايو ۽ گلاس برف سان ڪتب آڻيو. چوٽي تي سوڌو پاڻي، ڪڪمبر ۽ ليمن سان گارنش.