- گلگت - 3 ٽڪرا
- Zucchini - 3 ٽڪر
- ڪمايو - 4 ٽڪر
- جوس - 1 پيٽ
- شهنجن - 150 گرام
- پنيس - 150 گرام
- هيڪس - 1 پيٽ
- لوڻ - 1 مزو ڪرڻ
- ڪارو مرچ - 1 مزو ڪرڻ
ٻڪرين جي ڪٽڻ کي ڪٽيو، ڪور کي هٽائي ڇڏيو ۽ تمام عمدي ڪٽي ڪريو. ٻڏڻ کان ٻيڙيون ٺاهيون. اهڙي طرح، زچيني سان (گوشت کٽي ۽ ٻيڙيون ٺاهڻ). مشرق جو ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. بھرائي جي تيار ٿيڻ: ٿوري پن ۾ پياز ۽ کاڄ وڌو. مشغول، ڪنگا ۽ ڪنگڻ جا گوڙا گويا شامل ڪيا ويا. ٿوري دير لاء اٿو. مٽي ساڙ ڪمي ۽ انڊڪو. ٿوري ٻرندڙ تي پنيس کي ڏسو. ڪڪرن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ اڇو. ڳاڙهو ڳاڙهو ٻيڙيون ڪن. ڪنگڻ واري شيٽ تي سبزيٽر جي تيل کان اڳ پوڻ تي ٻيڙيء کي ٻاهر ڪڍو. هر ٻيڙيء ۾ ڇڪيو وڃي، مٿين کي ٽماٽ جي پرت سان ڍڪيو. هڏين جا ٺهيل ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ، ڪڻڪ ڀريل پنيس. 25 منٽ لاء. انهن کي فوري طور تي، پنن تي رکڻ.
خدمت: 5