- حيرت انگيز. 2 ڪپ
- پاڻي. 3 پيٽ
- ڳاڙهو تيئن - 1 پيس (ڪٽ)
- سبزي جي اسسٽنٽ، 1 پيالو (گاڏيون، مورت، مٽي، ڪڻڪ، آلو وغيره)
- سائو مرچ - 2 ٽڪر
- انگن واري جو ٽڪرو - 1 ٽڪڙو (گريٽ)
- زيتون جو تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مٺاڻ ٻج - 1/4 ٽوچون
- ڳاڙهو پاسو
- کري پتي - 3-4 ٽڪر
منجهس نيلون کي سڪل ڀريل ٽڪر ۾ نوڊل وڌو. ان کي 4-5 کان وڌيڪ منٽ نه ٿيڻ گهرجي، يقيني بڻائڻ گهرجي ته ورميٽي سڙي نه آهي. الڳ ڪريو. ساڳي ساڳيء طرح تيل ۾، تيل کي گرمي، سرواڻ جو ٻج ڀڃي، ڪارو پنن، بنگالي گرام (مئل) ۽ سائو مرچ. هڪ منٽ کان پوء ڪٽو پياز شامل ڪيو ۽ اهو واضح ناهي کائڻ تائين جاري آهي. ان کان پوء انگور ۽ باقي ڀاڄيون شامل ڪريو. ٺيڪ ٺهراء، 6-8 منٽن تائين پکڪڻ جاري رکو. ضروري هجي ته ڪجهه پاڻي شامل ڪريو. جڏهن ڀاڄيون "صحيح" آهن، جلدي نموني پاڻي شامل ڪن ۽ ڪوف پهچائڻ. جڏهن پاڻيء جي ميز تي، هر شيء کي ڪپڙي ۾ وجهي، جيستائين تيزي سان لڳاتار کاڌا جاري رکندي، ايتري قدر پاڻي جو پاڻي بند ڪري.
خدمت: 2-3