- ڳاڙھو مٽي 450 گرام
- ڳاڙھو - 1/2 سيڪنڊ (220 گرام)
- بيڪري جو قطار - 1 ٽڪرا
- وچولي لال لال
- ليم رس - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڳاڙهو شراب انگورن جي 1/4 پيالو
- پاڻي جو 1/4 گلاس
- لوڻ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- کنڊ - 1 1/2 ٽيچون
- بادام - 1/3 پيالو
- زيتون جو تيل - 2 شيون. اسپون (۽ 2 چمچون)
1. برف جي پاڻيء جي ٿانو تيار ڪريو. ٽڪن جي پڇاڙي واري ٽري. 2. اڌ ۾ هڪ پنيل، هڪ ٻرندڙ ۽ اڌ بلب کي گهٽ ڪرڻ لاء اهو تمام ٿڌو آهي. تار ڪڍڻ کان بچڻ لاء ليمن جو رس سان ڀريل لڳل. 3. هڪ ننڍي ٿانو ۾، انگورن، پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ گڏجي گڏيو. جوش شامل ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لاء اچار وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪافي وقت نه آهي، توهان پنهنجي پاڻ کي 30 منٽ تائين محدود ڪري سگهو ٿا. 4. ان کان علاوه، وڏي وڏن ۾ گرم پاڻيء کي خشڪ ڪن ٿا. چانهن کي شامل ڪريو ۽ جيستائين اهو نرمي سان، ساڍا 4 کان 5 منٽن تائين پکين. آبي پاڻيء جي هڪ ٿانو ۾ مڻ ڊپ ڪريو. تنگ ۽ سڪل وچولي گرمي مٿان وڏي ڪڻڪ جو گرم وڌائين ۽ 1 چيمون جو زيتون جو تيل شامل ڪريو. بادام کي وڌايو ۽ ڪاروائي وڌو، 2 کان 3 منٽ. هلڪو لوڻ ۽ مرچ جو مزو. هڪ پليٽ، سياٽي ۽ ڪٽي ۾ بادام کي وڌايو وڃي يا اڌ ۾ 3 ٽڪرا. 5. ساوڻ، مٽي، چنبلا کاڌ ۽ بادام سان سائي ساڙا پيا لڳن. مرکب سان 2 ڍنڍن جو اچار شامل ڪريو ۽ ڳاڙهي جي زيتون جي 2 چمڙن جو مرکب ۾ شامل ڪريو. 6. سٺي نموني ۽ مرچ سان گڏ. سلاد ڇڏيا ۽ فوري طور تي ڪم ڪري.
خدمت: 3-4