- ڪڪڙ سينن - 2-3 ٽڪڙا
- سوٽي، مرچ - ذائقو ڪرڻ
- فلور - 2-3 آرٽ. چمڙن جي
- مکڻ - 30 گرام
- بلب - 1 ٽڪرا
- برسن - 6 ڏند
- اڇو مٽي شراب - 120 ملائيندڙ
- ليم يا ليم جو رس 15 ملائيندڙ
- ٽماڪن - 200 گرامس
- ڪڪڙ برج - 120 ملائيندڙ
- بيس - ذائقو ڪرڻ
عام طور تي، ڪڪڙ انهن حالتن ۾ هڪ مثالي شيء آهي، جڏهن جلدي جلدي رات جي ماني يا رات جو شڪار ڪرڻ ضروري آهي. ذاتي طور تي، اسان جي خاندان ۾ ڪڪڙ آهي - تقريبن اڪثر ماني ۽ رات جي ماني هونديون آهن، ڇاڪاڻ ته وقت ۽ توانائي جي ڪم کان پوء ڪجهه خوش مزاج جي ڪا به شيء نه آهي، پر مون کي بڪواس نه کائڻ چاهيان ٿو. ڪڪڙ جي ڀتين جي ڀرپاسي سبزي جي چٽ ۾، اهو ڊسڪ جو مزيدار، اصلي ۽ صحيح ذائقو آهي، جيڪو وڃڻ تي تيار ٿي سگهي ٿو، ڪم ڪرڻ کان پوء، وڌيڪ کاڌ خوراڪ جي بغير. پچائڻ ڪڪڙ جي ڪڪڙ جو تلاء هڪ مٽياري سبزيج ۾ چٽيل آهي: 1. ڪڪڙ جي ٿڃ مان هٽايو ويو آهي ۽ اڌ ۾ ڪٽيو ويندو آهي. لوڻ ۽ مرچ سان مٽي مان هر ٽڪرا. ان کان پوء ڪڪڙ جو هر ٽڪرو اٽو ۾ چڱيء ريت رول. 2. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، مکھن کي ڳريو، ڪڪڙ جي ٽڪر وجھي. 3. جيستائين ترڪ تيار ڪريو - ٻنھي منٽن تي 7-10 منٽ وچولي گرمي مٿان. چيڪ ڪرڻ جي لاء تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي: جيڪڏهن شفاف رستو ظاهر ٿئي ٿي ته اسان کي ڪپڙو وجهي سگهون ٿا. 4. جڏهن ڪڪڙ فريڊنگ پين ۾ ڇڪايو ويندو آهي، اسان ٻين اجزاء کي منهن ڏينداسين، جتان پچيا، لوسن ۽ گرين چيڪ ڪنديون (آء بيزل آهي). 5. پن کان ڪڪڙ کي هٽائڻ لاء تيار ناهي، ۽ ان جي بدران ساڳيء فڻنگي پين ۾، سونز ۽ لوسن کي سون کان وٺي. جيڪڏهن ڪڪڙ جي تيل جي ڀڃڻ کان پوء تمام ٿورو آهي - يقينا، ٿورو وڌايو. 6. جڏهن جوز ۽ لسن سون سون ڦري سگهون ٿا. اسان شراب ۽ ليم جوس وڌايو ٿا. 7. ھن کان پوء فوري طور تي، ڪڪڙ برٿ ۽ ٿلھي ڪٽ (بھترين ڀلي زمين) ٽنڊو ۾ شامل ڪريو. سست رفتار کي گرميء کي گھٽائڻ ۽ ساس کي تقسيم ڪرڻ کان پوء گهربل خواهش کي حاصل ڪيو وڃي. 8. جڏهن چوري جو رستو انهي کي پسند ڪيو وڃي، ان ۾ ڪڪڙ وجهي، ان کي خليل سان اڇلائي، ان کي گرم ڪريو ۽ ان کي باهه کان هٽايو. بون اشتياق!
خدمت: 4-6