- Tortellini - 200 گرام
- ٽاميون چٽاسي - 5 کپ
- شراب - 1/3 گلاس
- ڪريم چتائي - 2/3 گلاس
- ڪڪڙ ڪيو هئائون - 1/2 چچا چچا
- آنون. 1/2 1/2
- ڪيب جو گوشت - 150 گرام
- تڪليف تازو - - مزو ڏيڻ
- پني - ذائقو ڪرڻ
ٽٽليليني هن پيشڪش تي ظاهر ڪيو ويو آهي عام طور تي 10 منٽن تي ٽلهيل پاڻي. خارجي کڪل ڍڪڻ ۽ ٻرندڙ لسن کي زيتون جو تيل ۾ رکڻ جو ساوڪ ئي نرم آهي. پوء ڪاباب گوشت شامل ڪريو، جلدي گڏيو ۽ ٻيو 1-2 منٽن کائڻ. اڳيان، پين کي شراب شامل ڪريو، وچولي گرمي کي ختم ڪريو. اهو 5-10 منٽ وٺي ويندو. هاڻي ٽماٽو چٽ ڀريو، ٿڪايو. هڪ دفعو ٽماٽو هڪ ڀيرو ٻيهر شروع ٿي ويندو آهي. فوري طور تي کريم شامل ڪندو آهي. ٿڪڻ ۽ چوري جي گهربل تڪليف تائين ٿڪايو. جڏهن ته چٽ جو تقريبا صحيح تسلسل آهي، تازو ڪٽي بيٽي شامل ڪريو (اختياري). آخرڪار، چٽ جي تيار ٿيڻ جي پڇاڙيء ۾ هڪ منٽ کان اڳ، تيار ٿيل تيارين جي چمڙي کي ٽڪڻ ۾ شامل ڪيو ويو. ٿڌي، 1 منٽ کي گڏ ڪريو، ۽ گرميء تان هٽايو. خدمت ڪيل گرين پنيس سان گڏ ڪريو. بون اشتياق!
خدمت: 2-3