- آريگن - 1 چڪا چچا
- مارجور - 1 ٽيچون
- سبزي وارو تيل - 80 ملائيندڙ
- ڪڻڪ جو اٽو - 50 گرام
- ڪلھ ٻلي - 1 ڪلوگرام
- بيسل - 1 چچا چچا
1. گوشت جي ربنن ۾ گوشت ڪٽي جي ڊيگهه جي ڊيگهه ۾ 1.5-2 سين ميٽرن سان ڪٽي ڪريو، لفافي ۾ اٽو ۾ ۽ سبزيجيل تيل ۾ ٿلهي ڀريل پن تي ڀريل شروع ڪريو. گوشت ھڪڙو وڏي باھ مٿان ڀريل آھي، ھڪڙو ٺھرايو آھي، ۽ گوشت جو رس اندر رھندو آھي. 2. گوشت جي ڀريل ٽڪر ۾ سسوسن ۾. اسان ان کي گوشت ۾ وجهي ڇڏيندا سين. 3. خشڪيل بوٽن سان ڀريل گوشت ڀريل. 4. پوء ٽماٽو پائي کي گوشت ڏانھن وڌو (صاف تازو تازو ٿانو جيڪي ٿڪايو ويندو آهي). 5. سبزي جي تيل ۾ ٿڪندڙ پياس جلدي ۽ ڀوت يا پاڻي (200 ملين ڊال) شامل ڪريو. هڪ پٽي سان پين کي ڍڪيو ۽ ان کي ننڍڙي باهه تي وجهي ڇڏيو. گوشت تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء پکايا ويندا آهن. دقيقت طور تي اهو ضروري آهي ته اهو پڻ، پکا ڏيڻ ۽ جلائڻ لاء نه آهي. 6. پائڻ جي اختتام کان اڳ، گوشت مرچ ڪيو ويندو آهي. توهان تازي ڪٽي لوسن ۽ گرين شامل ڪري سگهو ٿا.
خدمت: 6