هڪ ٿانو آٽو ۾ وڌو، لوڻ شامل ڪريو. اتي اسان پڻ هڏن، کير، کنڊ ۽ سوڌو شامل ڪندا آهيون. سنڌ
- کير - 500 ملائيندڙ
- آڱريون - 2 ٽڪر
- شوگر 3 - آرٽ. چمڙن جي
- فلور - 10 اسٽ. چمڙن جي
- سلام. - ذائقو ڪرڻ
- سودا - ذائقو ڪرڻ
- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
هڪ ٿانو آٽو ۾ وڌو، لوڻ شامل ڪريو. اتي اسان پڻ هڏن، کير، کنڊ ۽ سوڌو شامل ڪندا آهيون. ايتري قدر وڏي ڪامياب ٿيڻ تائين هڪڙو ڌڪ هڻڻ گهرجي. بلڪل آخر ۾، روڪڻ کان روڪي نٿو، آلو ۾ سبزي وارو تيل شامل ڪريو. ٻاڦ ۾ بغير پينڪڪيز جي بنا ڪنهن ڏيهي مايع آلو هجڻ گهرجي. اسان کي ڀريل پن کي گرميء سان، سبزيج يا مکڻ سان ٻرندڙ تڪليف (گهڻو ڪري نه ٿو، ڇو ته اسان اڳ ۾ ڪجهه تيل شامل ڪيو آهي). ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ اٽي کي وڌايو، اهڙي طرح سان ڀريل پين جي سڄي علائقي ۾ ورهايو. اٽڪل 30-40 سيڪنڊن کان پوء، پينپڻ مٿان پيچ کي ٻئي پاسي ڦيرايو. اسان کي ٻين 15-20 سيڪنڊن تي ٻئي هٿ کائيندا آهيون، تنهن کان پوء پينڪڪ کي گرم فرائينگ پين مان ڪڍو. اهڙي طرح، باقي باقي ٽيسٽ مان پينڪڪس تيار ڪندا آهن. ٿي ويو!
خدمت: 4