- پوک جو ساسج - 500 گرام
- بال - 2 ٽڪر
- برسن - 2 ٽڪر
- آلو - 500 گرام
- ڪنواريون مٽي - 400 گرام
- ڪمايو ٽماڪن - 400 گرام
- آيگنگو - 1/2 چمچيو
- بصلي - 1/2 چمچ
- حيددر پنيس - 55 گرام
- سبزي وارو تيل 5 شيون. چمڙن جي
- نموني ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. مڪمل طور تي پياز ۽ لوسن کي دٻايو. ڪڪرن جو ساڍا 4 ڪلوميٽرن جي وڻن ۾ ڪٽيو ڪريو. آلو ڪٽي ڪٽرن ۾ ڪٽي ڪريو. ٻوڙي جي کاڌ خوراڪ جو وچو. 2. 3 چمڙن جا حصا شامل ڪريو. هڪ تيل ۾ تيل. وچولي گرمي تي گرمي. جوش وڌائڻ کان پوء، ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ڪري، ڳاڙهو ڪن ٿا. اهو 15 منٽ ملندو. مٽي کي ختم ڪريو، 2 چمڙن کي شامل ڪريو انهن ۾ سست مشغول ٿيڻ کان پوء 8 منٽن لاء ڪٽيل ساساج ۽ فريش شامل ڪريو، ايتري قدر روانا ٿيا. 3. تندور کي 190 درجا ڪرڻ کان اڳ. ٿڪ سوسائيز، ذرا پياز، ميون، ڀريل ٽڪري مٿين ڪمن آلو سان، انهي ڪري ته اهو سڄو مرکب کاڌو پکڙيل آهي. 55 منٽن لاء اڳوڻو اوون رکين. 4. جڏهن کاڌا پکايا ويندا آهن، تنور مان نڪرڻ، جيڪا پني جي ٻچن کان وٺي 4 منٽن تائين پنيس ۽ گلن کي ڌڪايو.
خدمت: 4