لال لال دال جا ٻل اهو بيان ڪرڻ آهي ته دال جو قيمتي شيون "klondike" آهي. ان کان سواء، هي غير جانبدار آهي ۽ ان مان ڇا نه ڪيو ويو آهي: سوپس، اناج، ڪپڙا، ناچ، وغيره. دالن ۾ وڏي پيماني تي هضم پروٽين جي وڏي تعداد شامل آهي. اهو ظاهر ڪري ٿو ته اهو روزو رکڻ ۾ سٺو آهي، گوشت لاء هڪ متبادل آهي. ھن پڙھڻ ۾، دالن جي اھڙن ڪردارن تي واالٽ سان ظاھر ٿيندو. حقيقت ۾، جسم ۽ ذهن لاء مصنوعات جي مڪمل ميلاپ. کاڌو هڪ ڏينهن رڳو ٻه واهٽ، توهان پنهنجي يادگيري کي بهتر بڻائي. پر اهو نه وساريو آهي ته هن نٽي جي دڙن ۾ هڪ وڏي مقدار ۾ موتي آهي. تنهن ڪري، سڀني کان بهتر آهي، اهو اعتدال ۾!
مادي- دال لال ڳاڙهي 100
- والنٽ 80 ج
- پياڻن 1 سي.
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- مرچ ڪارو ڪارو 4 پنچ
- سٽ 0.25 سياٽي.
- زيتون جو تيل 20 مليل
- مرحلا 1 اهڙي قسم جي قسمت ڪرڻ لاء، داڻا، دانهون، گوفن، هڪ وڏو پياز، لوسن، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ کي مزو ڏيڻ.
- مرحلو 2 جوش پالو ۽ پتلي سيمسيئرس ۾ ڪٽي ڪريو.
- مرحله 3 هڪ ڪپڙي سان هن کي لوسن ختم ڪري ڇڏين.
- مرحلو 4 زيتون جو تيل ۾ پياز 2-3 منٽن تائين پيا، پوء ڪڪڙ مان ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو ۽ 3 وڌيڪ منٽن تائين وڌو.
- مرحلن 5 دال چڱي طرح، ھڻڻ جي پاڻيء مان 1: 1. پکا تائين 10 منٽن تائين کاڌ ڪريو.
- سست 6 تيار مين دال ٿورڙو. ان ۾ مايع نه هجڻ گهرجي.
- مرحلا 7 مٽي کي گندي ۾ گندس ڪريو.
- مرحلو 8 ڦوٽو ۾ ٿلهي، ذرا پياز شامل ڪرڻ لاء لوسن ۽ چوپ سان.
- مرحلو 9 وري دال، لوڻ ۽ مرچ، 2 جو زيتون جو زيتون جوڙو ۽ ٻيهر شامل ڪيو.
- مرحلو 10 ماني سان گڏ خدمت ڪرڻ لاء پيٽ. ريفريجٽر ۾ رکو.