سڀ کان پهرين، اهو ضروري آهي ته کاڌي جي استعمال جو طريقو ڪم ڪرڻو آهي. سڀ کان وڌيڪ، اسان کي، اسان يا سڀ کان وڌيڪ، خوفناک عادت حاصل ڪيو: کائڻ لاء جيئن اهو خوفناک هو. عمر سان، هي عادت اسان جي صحت کي عظيم نقصان پيدا ڪري ٿو. اتي ئي هڪ شيء "خوراڪ پيمام" آهي، ۽ اهو چار گروپن ۾ ورهايل آهي. هر ماڻهو انهن گروهن ۾ درج ڪيل شين سان واقف ٿيڻ گهرجي، انهي لاء صحيح طور تي پنهنجي غذا بڻجي سگهندا آهن ۽ اضافي ڪيوريريا، کوليسٽرول، کنڊ يا سوڊيم استعمال نه ڪن.
غذائيت ۾ پنجن بنيادي اصول آهن:
- باقي توهان جو جسم تمام ويتامين، معدنيات ۽ غذايي اجتن ۾ مالدار آهي، توهان جي خوراڪ کي ممڪن حد تائين مختلف ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
- ويچاري نه ڪريو، توهان جو جسم جسماني طور تي کاڌو کائڻ سان مقابلو ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ توهان کي گهڻو وزن وٺي سگهندو.
- خوراڪ کي چونڊڻ لاء گھٽ فائو ۽ کولوراسٽول جي ڪوشش ڪريو.
- ميوو ۽ ڀاڄيون پسند ڪريو.
- لوڻ، کنڊ ۽ شراب جي استعمال کي گھٽائڻ. وڌيڪ گوشت گوشت ۽ مڇي کائيندو. اهو لال گوشت تي لاڳو ناهي.
کاڌي جي پيمائڊ خوراڪ جي هڪ فهرست آهي جيڪا هر روز کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر توهان جي زندگي جي آخر تائين به توهان جي خواهش ماني نه هڻڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي، نه پر، پيمامڊ ۾ هڪ تمام وڏي تعداد آهي، جنهن مان توهان هڪ غذا پيدا ڪري ۽ مناسب ۽ مڪمل غذائيت حاصل ڪري سگهو ٿا.
ٻيو ٽيون ميوو ۽ ڀاڄيون آهي. اهي مصنوعات توهان جي جسم کي لازمي وٽيامين، معدنيات ۽ قدرتي فائبر سان فراهم ڪنداسين.
ٽيون گروهه کير جون شيون ۽ گوشت آهي. کير جون شيون تمام مصنوعات جيڪي کير مان ٺاهيا ويا آهن. ڪفير، ٻڏل پڪل کير، ڌڪ، پنيس. گوشت گوشت جو گوشت، گوشت، پولٽري ۽ مڇي جو مطلب آهي. هنن سڀني شين جي برابر حصن ۾ توهان جي جسم کي مفيد مواد سان گڏ سڏي ٿو.
چوٿون گروهه مٺايون، ڀاڙو ۽ سبزي جي تيل آهي. جيڪڏهن توهان هميشه لاء وڏي شڪل ۾ وڃڻ چاهيو ٿا، توهان جي بدر کي معتدل ۽ پيرمام جي چوٿين درجي جي شين تي نه آڻيندا.
پهرين گروپ جي پيداوار ڪاربوهائيڊريٽ جو مکيه ذريعو آهن، ۽ اهي ايتري اهم آهن، ڇاڪاڻ ته ڪاربوهائيڊريٽ اسان جي جسم کي توانائي ڏين ٿا. پر پادريء جو پلاٽ اڇلائڻ نه ڏينداسين، مان گهڻو ڪجهه کائيندو آهيان، وڌيڪ طاقتور آهيان. هر شي کي چڪاس ۾ رکڻ گهرجي، هضم جي هاضمي سرشتي کي چشمو نه ڪڍو، ٻي صورت ۾ ميڪنزم کي روڪي ٿو.
ٻيو گروپ جي پيداوار وٽيامن ۽ فائبر جو هڪ ذريعو آهي. تنهن ڪري، هر روز پنجن سرنگن بابت ڇا ڀاڄيون هجن؟
اهي شيون ٽئين گروهه کان فائدو ڏيندڙ بيڪرياريا جو هڪ سپلائر آهن، نه ئي اسان جي جسم کي چوٿين گروپ ۾ چڙهي سگهندي، نه ئي گذريل ٽن سالن ۾ اسان جي جسم کي هر شيء جوڙي ڇڏيو آهي.
پروٽين ... ڪيترو ئي لفظ ۾. پروٽين انهن جي انسائيڪلوپيڊيا لاء تعميراتي مواد آهي، ۽ ٽيڻس مسلسل مسلسل ڄاڻيا ويندا آهن، اهو ئي آهي ته پروٽين، جسم جي ضرورت آهي. توهان هن مڇي، ڪڪڙ، ترڪي، مٽي ۽ مئل ۾ ڳوليندا آهيو.
ڪيترا ماڻهو جيڪي پنهنجي وزن جو خيال رکندا آهن، سوال ۾ دلچسپي وٺندا آهن: هر روز ڪئين ڪيترا ٿڌو کائيندا آهن؟ اهو حساب ڪرڻ لاء اهو بلڪل آسان آهي. شروع ڪرڻ سان، توهان جي ڊيگھ جي استعمال لاء توهان جو مثالي وزن حساب ڪرڻ لاء. مثال طور، توهان جو وزن 60 ڪلوگرام هو. ان کان وٺي اهو انهي جي پٺيان رکي ٿو ته فيڊ جي وڌ ۾ وڌ رقم في ڪلاڪ 60 گرام کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
- گوشت کي چمڪيو، جيڪڏهن اتي چٽو آهي، پوء اهو ڪٽي وڃي، پکيء کان ٻاهر ڪڍو، گوشت سان ڀريل پيڻ ۾ ڪڪڙ کائي، پوء ان کي چتائي ڇڏيندو.
تازو پکاڪو سوپ ۽ اسٽو پڻ ٿڌيل آهن، انهي کان پوء منجمد موٽن کي ختم ڪرڻ آسان بڻائي سگهندي.
- کاڌ خوراڪ جي دوران، ننڍي، جيتري ممڪن طور استعمال ڪري چڪا استعمال ڪرڻ لاء.
- ڪوشش ڪريو گهٽ فاسٽ شيئر جي شين، ويتامين جي قيمت ساڳئي ئي آهي، پر اتي ڪا به ٿڌي نه آهي.
- اڻ سنسڪ خورش مزو ڪرڻ لاء، گرين ۽ برفاني سياري جون استعمال ڪريو.
اتي چشمي جو ذخيرو ڪنٽرول ڪرڻ جو هڪ ٻيو طريقو آهي، فتحي کاڌي جي بدعنواني سان متبادل بڻايو:
- ذخيري جي بجاء ساسٽ ۾ توهان کي ٿلهي نوڪري استعمال ڪري سگهو ٿا.
- ڪڪڙ جي گوشت سان گوشت يا سور جو گوشت گوشت جي بدران؛
- جڏهن ٿڪ پائڻ، توهان گوشت جي بدران ٻوٽي شامل ڪري سگهو ٿا.
متوازن تغذيه مينيو
غذائيت پسند صلاح، هڪ صحتمند غذا لاء، توهان جي مينيو جي توانائي جي قيمت هر روز 2000 ڪروڙ کان وڌيڪ نه هوندي ۽ چٽو ڏينهن ۾ 40 ڪلوڙ کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.