- پنيس "سلگوني" - 250 گرام
- ٽماٽو - 3 ٽڪر
- سبزيٽر تيل - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- جوس - 1 پيٽ
- ٽيبل سرگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- زيتون - 80 گرام (بغير پٽي)
- سائي ڳوڙها - 3 اسٽي. چمڙن جي
- ڇڪڻ لاء: زيتون جو تيل 4 شيون. چمڙن جي
- شراب انگورو - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- مايع ماکي - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- موتي سٿري
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
1. پياز جيڪي هڻڻ کان مٽي وڃن ٿا، تنهن کان پوء هن کي ڌوئڻ گهرجي ۽ ٿوري پتلون انگن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ٿانو ڀت سان هڪ خاص ٿانو کٽيو، پاڻيء جو هڪ ننڍڙو پاڻي هو، جيڪو انگورن سان ڀريو ويو هو ۽ 10 منٽن لاء گرم جاء تي رکيل هو. 2. ٻني جي پياز رنگين تي واپس اڇلائي رهيا آهن ته هو اسٽار کي اچار ڪرڻ لاء، ۽ ٿانو کائڻ ۾ اچي ٿو. ٽيميون کي ٿلهي سلائيس ۾ ڪٽي وڃي ٿو ۽ کاڌا سان گڏ هجن. زيتون جارو مان ورتو وڃي ٿو ۽ هڪ رنگدار ۾ وجهي، تنهن ڪري انهن کان وڌيڪ اچار ڪڍيو وڃي ٿو. ان کان پوء، ننڍا ننڍا، پتلي انگوزي سان ڳاٽيندا آهن ۽ ساڳيء ڪنڊ ۾ شامل ڪيا ويا آهن، جن ۾ اڳوڻي اجزا شامل آهن. هن طرح تي لباس ٺهرايو ويندو آهي: شهاب، انگورن ۽ تيل هڪ ٻئي سان ملائي رهيا آهن ۽ چڱي طرح ٺهيل آهن. انهي کانپوء، لوڻ، مرچ ۽ سرپرست شامل ڪيا ويا آهن. تيار ٿيل ڪپڙن جي نتيجي ۾ نتيجن واري سلاد کي وڌايو ويو آهي، جيڪا ان لاء تيار ڪيل سلاد کٽ تي منتقل ڪئي وئي آهي. ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي ويندي آهي، تيل ۾ اڇلائي ٿو، پوء اهو سڀني پاسن کان ٻوڙي وڃي ٿو ۽ سلاد ۾ رکيل آهي. مٿي تي، اجماع سان سجايو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 4