- ڪڪڙ جگر - 1 ڪلوگرام
- سوٽي - 1 چچا چچا (ذائقو)
- ڪورين ۾ مٽي - 1 ٽيچون
- Zira - 1 پنچ
- مرچ ڪارو گرائونڊ - 1-2 پنچ
- چانهن جا ٻار - 2 چمچون (ڪارو يا سائو چانهه)
جيڪڏهن توهان مزيدار ۽ غير معمولي شش ڪباب کي چوڪڻ چاهيندا هئا - توهان کي پتو پتي ملي. ڪڪڙ شيش ڪاباب لاء ھن سادي طريقي جو استعمال ڪريو ۽ توھان 100 سيڪڙو ڪامياب آھن. گهٽ وقت ۽ پئسا سان، توهان هڪ غير معمولي ٽینڈر، سوادج، رسائي ۽ گهڻيون مفيد ڍڪ ملندا. ۽ مان توهان کي ٻڌايان ٿو ته ڪڪڙ جگر کان ڪيئن شيش ڪابب ٺاهيو. ڪڪڙ جي جگر مان هڪ شيش ڪبيب لاء هڪ سادي تلاوت: 1. سڀ کان پهرين، چاء پيئي. ٻن شيشي جي زوردار پاڻيء سان چانهن جي چانورن کي لازمي مقدار ۾ وڌو. 2. جگر کي صاف ڪريو، ڌوڪو ڪريو ۽ ڪٽي سائيز جي شڪل ۾ ڪٽي ڪريو. 3. اسان وڏي جاڙي پيتي ۾ وجھي ڇڏيون. جگر کي لوڻ، مرچ، زير، ۽ ڪنڊي شامل ڪريو. ڪنڊيئر جي ڪائنات جو هڪ ننڍڙو حصو آڻي سگهجي ٿو. 4. چانيل ٿيل چانورن سان ڀريل ۽ اٽڪل هڪ ڪلاڪ ڪڍڻ لاء موڪل. 5. جگر جا ٽڪرا بانس لوڪن تي ٽڪرا. اسان جملو ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون ته زرا ۽ ڪنڊي جو ٻج جگر تي رهنديون آهن. 6. اسان گلن ڏانهن موڪليندا آهيون. 10-15 منٽ - ۽ اسان جو موهيندڙ تيار آهي. جيڪڏهن شيش ڪبيب چارڪوال جي لڪن تي پکايا ويندا آهن، اهي لچڪڻ لاء هڪ ڪلاڪ پاڻي لاء لڌڻ لاء ضروري آهي ته اهي اهي باهه نه ٿا ڪن. اهڙين ڪاببن لاء توهان ڀاڄيون يا مشروم کي خدمت ڪري سگهو ٿا، سائي تي پکايا ويندا آهن. ڪهڙا قسمت!
خدمت: 5-6