- ليور 500 گرام
- آنون. 1 ٹکڙي
- ٽماٽو پيسٽ - 3 شيون. چمڙن جي
- ساڙ کريم - 2 شيون. چمڙن جي
- سوٽي، مرچ، مصالحو - - ذائقو ڪرڻ
جگر کي پاڻي ڀرڻ جي وسيلي مڪمل طور تي رزق ڪيو وڃي. ڪب ۽ ڪٽڻ ۾ ڪٽي. پياز جو عمدو پختو ڪيو ۽ هڪ چملي ۾ ساڙيندڙ ڳاڙهو ساوڪ ۾. جاين تائين، جگر کي وڌايو ۽ ان کي تيز گرمي ۾ تقريبا 5 منٽن تي هڻندا، هر دفعي روانا ٿيا. پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، هر شيء کي گڏ ڪريو. ڪجهه منٽن کان پوء، ڳاڙھي ڪوڊ شامل ڪريو. اسان ڪجهه وقت تائين جگر کي ساڙي ڇڏيو، هر وقت روانا ٿيا ۽ گارنش سان ڀرتي ڪري رهي آهي.
خدمت: 3-4