هلوا - اوڀر جو تمام مشهور مٺو آهي، مشرقي مٺي جي ڪري مشهور آهي. اهو کنڊ، ٻج، يا گٽ مان ٺاهيو ويندو آهي. ھن شيرين جي وطن ايران آھي، ۽ عربي ھالوا جي ترجمي ۾ "مٺي" آھي. حلا لاء کاڌ خوراڪ ۽ ترڪيبون جا ڪيترائي طريقا آهن: گاجر halva، سموينا، پيسٽن جي حلو، ڪڻڪ کان halva، ماکيء سان گڏ حوا، مونگ سانوڙا، آلو کان ٿلهي، آلو، باجرا ۽ سوراخ کان ٿلهي، ۽ هي ان وڏين مٺاڻن جي مختلف قسمن جي مڪمل فهرست نه آهي. ڇو ته پروٽين، پروٽين ۽ سبزيج فائبر جو وڏي ۾ وڏو هلوا تمام گهڻو آهي، پر چڪاس ۾ اهو صحت لاء سٺو آهي. اڄ توهان جي توجه ڪرڻ جي لاء سج فريور جي ٻج مان هلو. هن حلو جو ذائقو ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي. گھر جي جوڙو تيار ڪريو، ۽ هوء، بدلي ۾، توهان کي سڄي ڏينهن لاء توانائي جو چارج ڏيندو آهي ۽ منجھن سورج ٻوٽن جي بيماري جو هڪ ناقابل فراموش خوشبو.
مادي- سج جي ٻوڏ جو 400 گرام
- ڪڻڪ فلور 200 گ
- پاڻي 125 ملي ميٽر
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 125 مليل
- 125 گرام
- مرحلا 1 حل ڪرڻ لاء اسان کي: ڪڻڪ اٽو، کنڊ، پاڻي، سورج فريور جو تيل (جيڪڏهن halva ۾ سور ٻوڏ جي ٻج جو وڌيڪ بيان ڪيو ويندو آهي ته توهان انفراڌو مکڻ وٺي سگهو ٿا).
- مرحلو 2 جي سڪل ڀڃڻ واري پن ۾ سج فريور جي ٻج کي هڻندا. وقتي طور تي روانا ٿيا، سونهن تائين جوش. ٻوٽي هڪ پليٽ ۾ وجهي ويندي آهي ۽ ٿڌي ڏيو.
- قدم 3 پوء، ساڳي ساڳيء طرح پين ۾، ساڳي اٽو سان ڪريو.
- سدا 4 آندر اٽو آو.
- مرحلو 5 ٻت هڪ ڪافي قافلي ۾ رهائش پذير آهي ۽ آٽو سان ملايو ويو آهي.
- قدم 6 اڳتي، کنڊ جي شربت تيار ڪريو. اسان پاڻيء ۾ پين کي باهه ۾ رکون ٿا. کنڊ شامل ڪريو. ايتري تائين ساوڪ ۽ باطل جو شربت ٿورڙي ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو. شربت ۽ تيل کي ڪڻڪ جوڙڻ لاء شامل ڪريو.
- مرحلا 7 مکو گڏو، ڪنهن به مٽيء ۾ مٽيء ۾ وجھي ۽ 5 ڪلاڪن تائين فريزر ڏانهن موڪليو.
- مرحلو 8 فارم کي هٽايو، حلوا چانهه لاء تيار!