اسان مان ڪيترا ئي حيران ٿي ويا آهن ته اڄ روزانو کان پوء، ڪمزور، سر درد، سڄي صحيح هائپوڪونڊريم ۾ درد ۽ ٻيا سبب آهن. اهو سڀ ڪجهه حقيقت مان نڪرندو آهي ته کاڌو جيڪو جگر کي نقصان پهچائيندو آهي، اسان جي جسم کي زهر ڏين ٿا. جگر تي باقاعده بوجھ سان، ان جي خريات قدرتي طور تي چئن سيلز کان اڀري سگهن ٿا، ۽ اهو سائروسيس جي ترقي جو هڪ نشاني آهي. کاڌو جيڪي جگر کي تمام متنوع نقصان پهچائيندو آهي، تنهنڪري اسان کي ڏسندا ته ڪهڙو کاڌو اسان کي گهٽ کائڻ جي ضرورت آهي.
ڪارڪردگي جو جگر انجام ڏئي ٿو
جگر هڪ جسم جي بنيادي عضون مان هڪ آهي. اهو زهر مادي پيدا ڪري ٿو جيڪو اسان وٽ کائڻ سان گڏ آهي؛ جسم ۾ رت جو اسٽاڪ رکندو آهي ۽ ان کي صاف ڪري ٿو. پاڻ کي مختلف مفيد مادو جي اسٽاڪ ۾ دڪان آهي؛ ٿانڊو کوليسٽرز. ۽ پڻ بائل اسيد ۽ بليربين جي پروڊڪٽر آهي، جنهن کي کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء ضروري آهي. تنهن ڪري، جگر جي مناسب ڪم ڪرڻ کان سواء، انساني جسم کي زهر آهي. اسان جي جگر کي بچائڻ لاء، اهو کاڌو جيڪي هن عضوي کي نقصان پهچائي وڃي مناسب طور تي فريادا ۾ وٺجن يا ان جي خوراڪ مان خارج ٿي وڃي. جگر جسم جو عضوو آهي، جيڪو مضبوط زخم جي مرمت ڪرڻ لاء تقريبا ناممڪن آهي.
اسان جي جگر کي ڇا کاڌو نقصان پهچايو آهي
ان کي ڄاڻڻ ضروري آهي ته جگر جي نقصان پهچائڻ جو مکڻ، چربی ۽ ڀاٽي گوشت جي شين (ليمب، چوڪ، بتھ، هڻڻ وغيره) جي گهڻائي آهي. جگر تي، وزن جي مقدار جي وڌ ۾ وڌ وڌندي جيڪا پیٹ پيدا ڪري ٿي. اهو ساڳيو ئي سبب آهي ته مضبوط گوشت برٿ، ڪيڪ، چاکليٽ، تات ۾ آو، ڪوڪو، کنفسيريري وارو آئوٽ جيڪي جگر لاء خطرناڪ آهن.
روئي کاڌي جي جگر تي ڏاڍي منفي اثر اٿس. اها حقيقت اها آهي ته جڏهن فوري، زهراتي شين کي رائج ڪري ڇڏيا آهن ته جگر جي ٽاس جي تباهي ۽ ان جي ڪارڪردگي کي برداشت ڪري ٿي. اهو پڻ "فرانسيسي فرز"، چپس تي لاڳو ٿئي ٿو، ڇو ته اهڙي قسم جي شين کي گرمي پد تي گرمي پيدا ٿيندي ۽ انهن گرمي ۾ تيز واڌ سان. انهن جي اڏاوت تي زهرازي مادي پيداوار آهن، يعني انهن کي جگر کي فلٽر ڪرڻو پوندو. انهي سان گڏ سبزيبل تيل تي تيار ڪيل غذا آهي، جيڪو اڳ ۾ استحصال ڪيو ويو آهي. جڏهن تيل هميشه کي استعمال ڪندي تيل هميشه استعمال ڪيو وڃي. جيڪڏهن توهان وٽ اڳ ۾ جگر سان مسئلو آهي، پوء عام طور تي ڀاڄيون کاڌي خوراڪ کان خارج ٿي وڃن.
کاڌو جنهن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو وڏو مقدار، يا ان جي خوراڪ لاء جوش جو هڪ وڏو مقدار شامل آهي - جگر تي بهترين اثر نه آهي. حقيقت اها آهي ته هڪ وڏي مقدار جو ڪاربوهائيڊريٽ باهه جي جگر ۾ جمع ڪرڻ جو سبب آهي. هنن شين ۾ شامل آهن: سفيد چانور، اڇو ماني، ناشتي جا گهڻا قسم، وغيره.
سائنسدانن جي مطابق، ان جي استعمال سان استعمال ٿيل تماڪ ۽ سسج جي مصنوعات پڻ اسان جي جگر کي متاثر ڪري ٿو. معاملو اهو آهي ته انهن جي پيدا ڪيل ڪارڪنن ۾ مختص ڪيا ويا آهن، ذائق ٿيندڙ خوبين لاء ۽ خوبصورت رنگ لاء، مختلف خطرناڪ فوڊ اضافو لاڳو ٿيل آهن. اهڙا اضافو هڪ زهرجي زهراتي مادو آهن. تنهن ڪري، اهڙي کاڌي کي جگر جي جگر تي اثر انداز ٿئي ٿو.
ٻيا جزا جيڪي اسان جي جگر کان خطرناڪ آھن
هڪ پنگر گند جي ڀاڄين جهڙوڪ ڀاڄين جي استعمال محدود ٿيڻ گهرجي، ڇو ته اهي جگر پڻ نقصانڪار آهن. اهي اهي پراڊڪٽس آهن جهڙوڪ: لوسن، مٺي، مٽي، ڪنڊي، لوسن. انهي سان گڏ، ڀاڄيون ۽ ميوي جي بدعنواني نه ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته جگر لاء اييد پڻ نقصانڪار آهي. هي ڪينبربرري، نيبو، نيوي، سريل، وغيره تي لاڳو ٿئي ٿو.
خاص طور تي جگر لاء خطرناڪ الڪوحل مشروبات جي بدعنواني آهي، ڇو ته هي بدترين نتيجن جي ڪري سگھي ٿو. تعجب ناهي ته جگر جي ڪنڊوسس جي اڪثر سبب سبب شراب آهي، ۽ خاص طور تي اهڙي شراب جو زهريري آڻيندو آهي. پر ننڍڙو بيٺل مقدار ۾ بيئر، گروپ بي جي وٽيامين ۽ ٿورن ڳاڙهي شراب، جگر پاڻ سان گڏ "خوشي" سان گذري ويندا. جگر کي نقصان پهچائڻ پڻ نقصان جي کير کان ڪافي قافلو آهي.
مختلف ڀاڄيون ۽ ميون وارا جيڪي غريب آهن يا مڙني طريقي سان عمل ڪري رهيا آهن، جگر کي بيماري ڏيئي سگهي ٿو. جگر کي باقاعده ۽ صحيح طريقي سان برقرار رکڻ لاء، اسان کي خوراڪ جي انتخاب سان، اسان جي پنهنجي مينيو کي ٺاهيو وڃي. بستر تي وڃڻ کان اڳ بھ کائڻ نه کپي، جيئن رات جو جگر سڀني سان مقابلو ڪرڻ لاء تمام ڏکيو آھي، ۽ آخر ۾، تباھي جا نتيجا تباھ ڪن ٿا.