گهر جي ماني کاڌا تازي جڙي وارا پٿرن وارا هڪ سائيڪل، تازو مزو ۽ سائيري جو خوشبو آهي. اهي سوپ يا سلاد لاء ڀرپور آهن. جهڙوڪ ڀڃڪڻ کائڻ لاء آسان آهي، توهان ڪنهن به مسالائي بوٽ استعمال ڪري سگهو ٿا. مون ڳوڙها ۽ ڊيل استعمال ڪيو. پر توهان تازو تسلسل، گلابي ۽ حتي رڪوولا شامل ڪري سگهو ٿا. توهان وڏن جي ڇنڊن جي درجي سان مختلف ٿي سگهن ٿا. جيڪڏھن اھي جھڪيون ھڻندا آھن، مون وانگر، اھي نرم ٿي وينديون. انهن کي وڌيڪ ڌڪ ڏيو، ۽ اهي مڪمل طور تي خراب ٿي ويندا.
مادي- خمير، تازو، 15 گ
- پاڻي 125 ملي
- ڳڻي اضافي 3 پنچ
- کنڊ 1 ميچ ايل.
- ڪڻڪ فلور 200 گ
- تازو 15 گروي پي
- تازي ڪاري 15 گ
- زيتون جو تيل 3 پيچرو. ايل.
- مرحلا 1 تازو جڙي بوٽن سان ڪرم ڪرڻ لاء توهان کي ضرورت هوندي: ڪڻڪ اٽو، تازو خمير، پاڻي، زيتون جو تيل، لوڻ، کنڊ، گوري ۽ گل.
- مرحلو گرم گرم پاڻيء ۾، خمير، کنڊ ۽ لوڻ کي ڦهلائڻ. 10 منٽن لاء موڪل ڏيو.
- مرحلا 3 ممڪن طور ننڍا ننڍا ٻڪرين ۾ گرين ڪڻڪ ڪريو.
- مرحلن 4 ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ خمير کي ٺھيل.
- مرحلو 5 آٽو شامل ڪريو ۽ آو کوٽ ڪريو. توهان کي نرم آو حاصل ڪرڻ گهرجي.
- مرحلا 6 کنٽينر چڱي طرح زيتون جو تيل سان گڏ هلو ۽ اتي ئي خشڪ رکي. ان کي ڇڏي وڃڻ لاء 1 ڪلاڪ لاء.
- سارو 7 جڏهن ٿڌو اٿي، ان کي پنهنجي هٿن سان ساڙيو.
- مرحلو 8 آلي ٿلهي پنڪڪي ۾ آلو ٺاهيو.
- مرحلو 9 ان کي ننڍو چوڪن ۾ ڪٽي، اٽڪل 1x1 سينٽي.
- 10 چوڪرن کي بيڪنگ ٽري تي رکين، جتي تون انھن سان گڏ ٿيندين. کڻڻ لاء 15 منٽن لاء موڪل.
- قدم 11 تقريبا 25 منٽن تائين، رتبي جي بيهڪ 180-190 درجا سينٽر تي.
- اسٽيج 12 اسٽوريج يا اسٽوريج لاء تيار ڪيل ڪنٽين ۾ تيار ٿيل پيچرن کي ڀريل هٽائڻ.