- برسن - 1 ٽٿ
- پوک جو لويو - 400 گرام
- سبزي وارو تيل 50 ملائيندڙ
- سويا سوس - 50 ملائيندڙ
- پوريل - 2 ٽيچون
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 گرام
- ڪڪڙ جو اڪو - 2 ٽڪر
1. پوڙي لوڪ هڪ اندازي موٽن جي ٻن ڪلوميٽر جي باري ۾ ڪٽي آهي، جيڪا کاڌي جي فلم سان ڍڪيل آهي، پوء اها چڱي طرح سان وڙهندي آهي. گوشت کي مارڻ کانپوء تقريبن ٻه ڀيرا گوشت جي ٽڪر جي ايراضيء کي وڌائي، يقينا، ان جي ٿلهي گھٽجي ويندي آهي. 2. ڪڪڙ جا هڻڻ ٿانو ٿڌا هوندا آهن، سويا ساس ۽ اٽو شامل ڪريو. 3. اب ضروري آهي ته سڀ کان وڌيڪ محتاط طريقي سان تڪليف حاصل ڪريو، انهي ڪري ته ڪو به ڍنگ نه ٺاهي. ٿوري ڪڪڙ لوسن ۽ خشڪ جڙي وڌو. 4. بيزاري ۾، سور جو وڻ جي ٽڪر ٽڪر ڪيو ۽ مکڻ سان گرم ٿڪڻ وارو پن تي وجهي ڇڏيو. 5. هاڻي ٻنهي پاسن تي ٻه يا ٽي منٽ ڀريا. باهه کي وچولي هجڻ گهرجي. انهي کانپوء، اسان هڪ پليٽ تي پٽي ڪري ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.
خدمت: 4