- وڏي ڳاڻيٽي - 2 ٽڪر (اٽڪل 450-650 g هر)
- هڪ ماريار جو چشمو آهي - 1 ٽڪرو (180 گ)
- ريڪٽ پني جي ڀريلنگ - 1 ٹکڙي (450 گرام)
- پيزسين پنيس - 1 پيالو
- اطالوي طور پر جوڙيل / 1/2 پيٽ
- تازو تسلسل - 1/2 پيٽ
- لوڻ پاؤر - 1 چچون
- آيگنگو - 2 ٽيچون
- هيڪس - 3 ٽڪر
- نموني ۽ مرچ - مزو ڪرڻ
1. 230 درجا ڪرڻ لاء تندور ٿانو. ٻلڻ واري ڊيگهه 2 سينٽي ميٽرن ۾ ڪڪرن کي ڪٽيو. 2. زيتون جو تيل کڻي ٻنهي طرفن جي سلائيز کي ڍڪايو. ٻڪرين کي ٻن جاچڻ واري ٽري تي وجھو. لوڻ ۽ مرچ سان ڇڪايو وڃي، 20-25 منٽن تائين تندور ۾ پائڻ، تيار ڪرڻ جي وچ ۾ پنڊ کي ڦيرايو. آڱرندڙ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي وڃي. 3. ٻڪرين ۾ پکڪيندا آھن، ريڪوٽ گڏ ڪريو، 1/2 پيالو گرٽيز پيسسنن پنيس، ڳاڙھو، ڪٽيل ٻيريل، ڪٽيل باسل، لوسن پاؤر ۽ آينگو ھڪڙو ننڍڙو ٿانو آھي. ٿوري لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 4. ڪي اچار مارنار چٽ کي بيڪنگ کاش جي تري تي ڀريو. ھڪڙي جڳھ ۾ ھيڊو ٺاھيو. ان کان پوء هڪ ٻيو ماروار چاس شامل ڪيو، ۽ هڪ پنيس سان ٺڪرايو ويندو آهي. ايجادن کي ايجاد ڪريو جيستائين ڳاڙهي ٻڪرين کان ٻاهر نڪرجي. پنيز سان ٺهڪندڙن کي ختم ڪريو. 5. باقي پرسنسن پنيس سان ڇڪيو ۽ 20 منٽن تائين تندور ۾ وجهي. ڪني رنگ جو مٿو مٿي ڪرڻ 6. 10 منٽن کان اڳ ۾ خدمت ڪرڻ کان اڳ. جيڪڏهن گهربل ماريارا چاس کڻي وڃي.
خدمت: 10