- پاستا لساني - 1 ٽڪرا (پيسا)
- زيتون جو تيل - ذائقو ڪرڻ
- ڪڪڙ جو اٺ - 8 ٽڪر (جلد ۽ هڏا)
- جوش 1
- لوڻ 3-4 ڏند
- اڇو شراب يا ڪڪڙ برائوس - 1/2 پيالو
- ٽماڪن - 450 گرام
- لوڻ ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ
- کنڊ - 1 پنچ
- ڳئون
- پرساڻ پنيس - ذائقو ڪرڻ
1. هڪ ساسن ۾ ٿلهي پاڻيء کي خشڪ ڪن ٿا. پادا کي شامل ڪريو ۽ ايستائين مڪمل ڪيو. ڪڪڙ جي ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ ورهايو. 2. وڏي وڏي ڀريل پاڻي کي هڻي، زيتون جو تيل ٺاهي، پوء اڌ گوشت جو گوشت وڌايو. هر هڪ 1-2 منٽن تي ڪارو ساوڪ کان ساوڪ. باقي اڌ واري گوشت سان ورجائي ٿو. هن ڪڪڙ ڪڪڙ کي ڇڏي ڏيو. 3. ھڪڙو ڀريل تيل کي زيتون جو تيل شامل ڪريو ۽ ڪٽ ۽ لوزن کي ڪٽيو. شراب (يا ڪڪڙ ورٿ) شامل ڪريو. جيسين جيستائين مائع اڌ جي اڌ ۾ گھٽجي ويندي آهي. 4. وڌاڙيندڙ ٽماڪن جا 2 ڪئڪ شامل ڪريو ۽ غيرجانجازي طور تي گڏ ڪريو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو، کنڊ جو هڪ ٿانو. گرمي کي گهٽائڻ ۽ 15 منٽن تائين کائڻ. 5. ڪڪڙ کي شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء ٻيڪ جاري رکو. پکا لڳائڻ جي آخر ۾، ڪٽي ساگر شامل ڪريو، ميز. 6. پادريء کي ڍڪ تي يا وڏي ٿانو ۾ وجهي ۽ تيار چاس وجهي. گرائٽيم پرسمسنن پنيس سان ڳالهايو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 6