- مڪل مرچ - 1 ٽڪرا
- ڪڪڙ جا ٻج - 1/4 گلاس (ڀريل)
- لوڻ - 1 ڏٿ
- ڪارو مرچ - 1/4 چوٿون
- لوڻ - 1 چوٿون
- ريپريزينٽي تيل - 1/2 پيٽ
- ڳاڙهو شراب انگور - 2 آرٽ. چمڙن جي
- پيزسين پنيس - 3 شيون. چمڙن جي
- ڪلاس جو رنگ - 1 پيس
- ڌڪ - 3/2 ڪپ (گھٽ ٿڪ مواد سان)
- ڪڙم - 50 ميڙ
1. پريس ذريعي لوز لڪايو. هن کي پنيج ڏيو. هن سيلابرو کي وڌايو. اڌ ۾ مرچ مرچ کائي، ٻج هٽائي ڇڏيو ۽ کٽي پاسي کي وجهي ورق تي ورق. 2. 8-10 منٽن تائين ٿانو ۾ بيڪنگ ٽو ۽ جاء تي رکو، ايتري تائين جو ڪارو ڍنڍ تي پٿرن واريون ننڍيون ويڪريون ظاهر ٿينديون. ورق کي وڌايو ۽ مرچ کي 5-10 منٽ لاء ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو. مرچ مرچ. 3. مرچ، ڪڪڙ جي ٻج، لوسن، مرچ، لوڻ، ريپسي ٿيل تيل، ڳاڙهو يا کاڌي پروسيسر ۾ لال شراب شراب ۽ پنيس رکي. تقريبا 10 سيڪنڊن لاء بيٽ، پوء جلن کي سيلاب وڌايو. جيڪڏهن گهربل هجي، گارنش لاء چند سلن شاخن کي ڇڏي ڏيو. 4. ھڪڙي ھڪڙي ٿانو ٿانو ۽ وھڻ ۾ رکين. خاڪو سان ٺهيل اجزاء شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. 5. نتيجن جي نموني ۾ ڪنگر شامل ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 3 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رک شيش ڪبب کي گڏ ڪرڻ کان پهريان 20 منٽن تائين، اٿو اسڪاٽ کي بانس کان پاڻي ۾ (اٿڻ کان روڪڻ) لاء. 6. ان جي شروعات ڪريو. هر اسڪواسر تي 5-6 ڪنگر. پڪو وچ ۾ گرمي گرميء جي مٿان، 10-15 منٽن تائين وڌو.
خدمت: 6