- Zucchini - 2 ٽڪر
- Zucchini - 2 ٽڪر
- اڇو مشغولون - 240 گرام
- زيتون جو تيل - 2 شيون. چمڙن جي
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ
- گاڏيون. 2 ٽڪر
- بلب - 1 ٽڪرا
- مرڪي اسٽڪر - 3 ٽڪر
- لوڻ - 2 ڏند
- ٽماٽو پيسٽ - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- ڪڪڙ ڀورا - 8 پيٽ
- ٽاٽو ٽماڪن جو هڪ هڪ ٽڪر (1) (1 ق 60)
- واه (450 گرام) سفيد سيز جا 2 ٽڪرا
- ڳاڙھو مٽي - 1 گلاس
- پرساڻ پنيس کي
1. زڪوچيني ۽ زچيني ڪيب ڪلو سائيز ۾ 1 سينٽ ڪٽ ڪريو. گاڏين ۽ چوري ڪٽي ڪريو. ڪب ۾ ڪٽ کٽيو. ڌوئڻ جو اڇو ڌڪ ڌوء. 2. ٽڪرين واري شين کي ٽڪر ۾ وجھو. اڇو مشرون اڇو 4 حصن ۾ اڇو. 260 درجا تندور کي ٿڪايو. 3. زڪيني، زچيني ۽ مشروم جي ٿانو ٿانو زيتون جو زيتون ۽ زين جو لوڻ سان گڏ ٿانو لڳل. سڀني بئنگن واري شيڪن جي وچ ۾ ڀاڄيون ورهايو ۽ وچ واري ۽ وچ ۾ تارن تي گرم تپ کي 5-10 منٽن تائين، رنگ کان وٺي. تندور مان ڀاڄيون وٺو ۽ لٿو. 4. ان کان علاوه، هڪ سوسوپ ۾، گرمي 1 تپ جو زيتون جو تيل وچولي گرمي جي مٿان. گاڏين، پياز ۽ جلندڙ شامل ڪريو. جيستائين جيستائين ڀاڄين رنگا رنگ، 8 منٽن کان حاصل ڪرڻ شروع ڪيو. لين ۽ ٽاميون پيسٽ شامل ڪريو. کائڻ، مسلسل ذرا ذليل، ذوق جي ظاهر ٿيڻ کان، تقريبا 30 سيڪنڊن جي. ڪڪڙ جي وٿين کي ڇڪايو، ريمن کي رس سان شامل ڪريو ۽ نموني جي 1 ٿلهو. مٿي کي گرميء جي مٿان وڌائڻ. اڇو ۽ جملو ٻوڙا شامل ڪريو 15 منٽ لاء سمير. پڪل ڀاڄيون رکندڙ سان. جيڪڏھن ضروري ھجي ته وڌيڪ لوڻ شامل ڪريو. گرائٽيم پرسمسنن پنيس سان ڳالهايو ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 8-10