هڪ نئين سوس پيسٽو ساس اٽلي ۾ تيار ٿيڻ شروع ڪيو. اهو پادا، مڇي، ٽاس، ۽ ڪڏهن ڪڏهن خدمت ڪري رهيو آهي، جيڪڏهن چٽاسي ڏاڍي خوشبو آهي، ته اطالوي سوپ سان گڏ پسٽو جي خدمت ڪرڻ کان اڳ. ڪنهن به چٽ جو موهيندڙ چمڪندڙ بڻائي ٿو، انهي جو مزو زور ڏئي ٿو. بنيادي اجزاء کي پيسٽ ڪندي پيزو تيار ڪريو: لوسن، پائن گريٽ، گرائٽيس پرسميسن پنيس. جديد پيسٽو ٽماڪن، چادر، ڪڪرن مان بڻيل آهي. اهي ساسس ان جي تازگي، روشن رنگ ۽ خوشبو جي ڪري مختلف آهن. بيدل نوجوانن جي ڪڻڪ کان پيسٽو ساس جو رنگا رنگ رنگ (شاهي ميوزندي حسد ٿيندي!)، معدني گوشت ۽ ٻين ڀاڄين سان هڪ ڀرپور ٺهڪندڙ آهي. اٻلندڙ ڀاڄين جي باري ۾ وساريو، چشمن جو ٻڪريء، هڪ نئين کاڌ خوراڪ - Pesto. هي چٽ هميشه هميشه پنهنجي هفتي ميز کي سجاندو.
مادي- 2 پي سي بي.
- پني پسمسن 60 گ
- ٻوڙو ٻٽا 100 گرام
- برون 2 ٻلو
- زيتون جو تيل 80 ملي
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- سٽ 1 پنچ
- مرحلا 1 چٽ ڪرڻ لاء ان کي ٻه ڌاڙيلن جي ٻڏيون ٻڏيون، زيتون جو تيل (اڻ سبزي وارو)، ديودار گريٽ، پيرسنن پنيس، لوڻ، لوڻ، مرچ.
- چوٿون 2 چوء کي ڌوئڻ ۽ سڪل، ان کي 2 حصن ۾ اڇو، لوڻ، مرچ.
- مرحلو 3 تندور 200 ° C. تائين گرمي ڪريو. موٽن جي هر حصي کي 40 منٽن تائين تندور ۾ ورق ۽ جڳهه ۾ بند ڪريو.
- مرحلو 4 بيڪار بيٽروٽ کي ختم ڪريو (اهو رس رس ۽ ٿڌو ٿيندو) ٿڌي، صاف ۽ ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو.
- مرحلا 5 انبجري ۾ بيٽروٽ بلايو.
- مرحلي 6 پائن گريٽ، گرڳ ٿيل پرسمسن، لوسن، نموني ذائق شامل ڪريو. گندي طور تي تيل لڳائڻ، وڌڻ جاري رکو.
- مرحلا 7 چاسٽ سان گڏ، نمايان مڇي، ابريل آلو جي خدمت ڪريو.