- بيڪن - 240 گرام
- پياز، 1/4 ڪپ
- لوڻ - 3 ڏند
- پوربوبيلو مشرومون - 240 گرام
- اڇو - 300 گرام
- ڳاڙهو ڪماڙ - 1/3 گلاس
- لوڻ
- ڪارو مرچ - 1/4 چوٿون
- nutmeg - 1/8 teaspoons
- هڏن. 6 ٽڪر
- پيزسين پنيس - 2 شيون. چمڙن جي
1. بيڪ کي ڪب ۾ ڪٽيو. عام طور تي ان تي چاڙهي ڇڏ. عام طور تي چرس ۽ لوڻ مستقل طور تي پيرسين پنيس کي ڌڪايو. ٿڪڻ واري ٽري کي تند جا مٿاهين ٽٻيٽ ڪريو ۽ تندور 230 درجا ٿي گرمي کي گرمي ڪريو. وڏي ۾ وڏي ڀريل ڪاسڪ تائين بيڪ ڀڃي. بيڪ ڪاغذن تي ٽڪرين تي رکيا وڃن ۽ چڪر کي ڀڃي ڏيو. 2. بيڪ مان ٿڪ ۾ آلو ۽ لوسن کي گھٽ گرميء تي، تڪليف ۽ لوسن کي نرم ڪرڻ کان، 2 کان 3 منٽن تائين نرم آهي. نوڪري جوڙيو ۽ باهه وڌايو. مزي، روانا ٿيا، جيستائين مشرقي نرمي کان اٽڪل 3 منٽ هوندا. 3. پالش ۽ مکس شامل ڪريو. ايتري تائين جو ڏند نرم آهي. 4. هن کي ڪمان، لوڻ، مرچ، نتيم ۽ ٻيڙو آڻيو. 5. بيڪن سان لڳل ۽ ڀريل ٽنڊ کي باهه کان ڪڍو. 6. مرکب ۾ وڏو بيڪنگ ڍڪ ۾ وجھو ۽ ٺهڪندڙ ۾ 6 وڏو ٻوٽو ٺاهي. ھر ھڪٻئي ۾ ھر ھڪڙا ھڏيندا آھن ۽ ٽيڪن تائين پروٽينين سخت ھوندا آھن، ۽ ماڻھو اڃا تائين نرم رھندا آھن، 7 کان 10 منٽن تائين. لوڻ ۽ مرچ سان روشني مند ٿئي، پوء گرائٽيم پرسمسنن پنيس سان ڀريل ۽ خدمت ڪريو.
خدمت: 3