ترڪي نارمل کير ۾ جو فلٽيل. اسان جي وطنين کي ڪهڙو طريقا نه لائي، دور دراز ملڪن ۾ موڪل تي، ۽ مڪاني کاڌي کي مزو ڏنو پيو وڃي. ڪجهه سببن لاء، جاپاني، چيني ۽ ٿاني کاڌ خوراڪ مشهور آهن. اڃا به، اطالوي پنهنجي مزيدار پادرين، پيزا ۽ لااسن سان. پر هاڻي اهو هن جي باري ۾ ناهي. اسان اڪثر ڪري ڪڪڙ يا ترڪي کي ڪئين ٿا؟ روايتي طور: ڀروسي ۾ ڀروسو، اسين ڪيٽي ۾ ڪيٽي ۾ ڪر، ڪڏهن ڪڏهن فوق. ۽ تايلينڊ ۾، اهي بهترين رهائشي تيار ڪري رهيا آهن، جيڪي مقامي رهائشي مطابق، شوق کي ظاهر ڪن ٿا. شايد، اهو رستوران مينيو جي فيلڪي سان سائو ڪرري جي هن تشريح ڪرڻ جي مهرباني آهي، هي کاڌ خوراڪ جي سڀني سياحن طرفان لطف اندوز هوندو آهي. جيڪي اوستين کي پيار ڪندا آهن، متاثر آهن ۽ هڪ نسخ جي ضرورت آهي. مختلف تشريح ۾، هڪ ترڪي يا ڪڪڙ سان سائو کري اعتماد سان گهر جي ڪوڪي ڪتابن ۾ پنهنجي جاء تي وٺندو آهي ۽ صرف رخصتن ۾ نه رڳو تيار آهي، پر عام رواجي ڏينهن به جڏهن توهان کيري گوباج سوپ ۽ آلو کان هيرنگ سان پريشان ٿيڻ چاهيندا، ۽ هڪ ٻئي لاء پنهنجو جذبات کي گرم ڪرڻ سفر ۽ نئين حيوانات.
مادي- ترڪي فلٽ 600g
- پراڻا تازو 1 گنڊ
- بيس سبز تازو 1 گلاس
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- تازو انمنگ 30 گ
- ليم 1 سي.
- سج لڻندڙ سج جي روشني ۾ 4 چمچ. ايل.
- ناريل کير جو 200 مليل
- ڪنڊي سڪي 1 چو.
- ڪڪڙ ڪارو جڳهه 1 چوڪ
- ڳاڙهو 2 پنچ
- مرحلا 1 موش تيار ڪرڻ لاء، ترڪي فيلٽ، ٽوزيل جي هڪ گچ ۽ سيلاٽرو، تازو انگور، لوسن، چونم، ناريل کير جو، سبزي جي تيل ۽ مصالحت وٺو.
- مرحلي 2 ترڪي جي پليٽ ڀريل آهي ۽ وچولي ٽڪر ۾ ڪٽي ٿي.
- مرحلن 3 بصيرت ۽ ڪنارو بلڪل چڱي طرح سان ڀريل آهي، ڪٿان ۽ ڪدوار ڪيو ويندو آهي.
- سارو لوچ ۽ انگڪن کي ڳاڙھو ڪريو ۽ اھو عمدو ڪريو.
- اسٽيج 5 ڪورين سان گڏ هڪ لوڻ وارو لوڻ هڪ مارڪر ۾ اڏيل آهي.
- مرحلن 6 ڪنگن وارو ترڪي جي پٿريلي، گرين، لوسن، انگور، خاڪ سان کاري، ليم جي رس، هڪ ڪٽ جي ڪٽي مرچ ۽ ڪڻڪ جي 2-3 چمڙن جا سبزيج تيل.
- سارو 7 رات هر شي کي ٺيڪ ڪريو ۽ ان کي رات لاء فرج ۾ ٺاهيو.
- قدم 8 پيٽ ۾ 1-2 ٽيچ. ايل. سبزي جي تيل ۽ فلپل کي 3-4 منٽن تائين رکڻ.
- سارو 9 پوء ناريل کير جوڙيو ۽ سڀني کان وچولي گرميء کي گرميء جي گرميء لاء 15-20 منٽن تائين ڌڪايو، آسانيء سان روانا ٿيا.
- سارو 10 لوڻ ۽ ڪارو ڪڻڪ مرچ جو مزو ڏئي ٿو، ابڙو ڪڍو چانورن جي خدمت ڪريو، جو گوشت چوري ۾ وجهي ويو هو.