غذائيت جي خلاف: اصول ۽ نتيجا

شايد توهان سنسڪرت چيني مطالعي بابت اڳ ۾ ئي ٻڌو آهي، جيڪو 20 سالن تائين رهيو ۽ ڪيترن ئي هزار خاندانن ۾ شرڪت ڪئي هئي؟ غذائيت ۾ اها بنيادي تحقيق ٿيل مشهور سائنسدان آمريڪا ۽ برطانيه پاران ڪيل ڪيل هئي. چيني مطالعي (سي آئي) غذائيت جي ميدان ۾ سڀ کان وڏي اڀياس بڻجي چڪو آهي. نتيجن تي اڻڄاتل اڻڄاتل هئا، ۽ سبزياتن ۽ خام خوراڪ جي عاشق سان ڏاڍي خوش هئي. اهي هڪ ڀيرو ٻيهر پاڻ تي زور ڏينديون آهن ته اهي صحيح هدايت ۾ هلندا آهن. توهان کان پنج نتيجن جي سي آء ۽ غذائيت جا اصول آهن، جو بيمار نه ٿي سگهندا.
  1. ٻوٽن جي خوراڪ تي مشتمل کاڌو توهان کي هر ممڪنن جي وزن ۽ بچائڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي.

    اڀياس ڏيکاريندي آهي ته جڏهن غذائيت ٻوٽن جي خوراڪ تي مشتمل هوندو آهي، بيمارين ۽ وڌ کان وڌ وزن جو هڪ ناممڪن آهي. سائنسدان اهو معلوم ڪيو آهي ته ٻوٽي کاڌي خوراڪ سان هاضمي سسٽم سان لاڳاپو آهن، ۽ حيوان پروٽين انهن سڀني ڄاتل بيمارين جو بنيادي سبب آهي. ۽، سڀ کان پهريان، جگر جي ڪينسر.

    مثالي تغذي، محقق جي مطابق، پوکي کاڌي مان مشتمل هجڻ گهرجي. مثالي خواهشن کي ٻه ملڪيت هجڻ گهرجي، خود هضمي جي قابل هجن ۽ غذايي فائبر تي مشتمل هوندي. اهي ٻه معيار خام ميوا، ڀاڄيون، مٽي، تيل جي ٻج، ڪڻڪ، جڙڻن، ساگرن سان ملي ويندا آهن. اهو مڪمل طور تي سڀني شين مان ٻاهر نڪرڻ وارن شين مان پروٽين، جنهن ۾ گوشت، هاڻوڪن، کير، ڪيفير، پنيس ۽ ٻين شامل آهن.

    شروعاتي طور تي، هن ڊيٽا تصديق ڪري چٽا تي تجربن ۾. چوٽا ٻن گروپن ۾ ورهايل هئي. پهرين گروپ جي فيڊ ۾ جانورن جي پروٽين جي 20٪ هئي، ۽ ٻيو گروپ صرف 5 جانورن پروٽينن تي مشتمل هو. نتيجو زبردست هو: پهرين گروپ کان سڀني غريب ڪينسر يا بيمارين زخم پيدا ڪري ٿي. ٻئين گروهه مان چوٿين گروهه سان هر شيء ترتيب ۾ هئي. اهو تجربو ڪيترائي ڀيرا بار بار ڪيو ويو ۽ نتيجا هميشه ساڳيا رهي ٿي.

  2. کاڌو، جنهن (جيئن اسان ايمان آندو آهي) ڪيترن ئي ويتامين تي مشتمل آهي، هميشه هميشه صحتمند ناهي.

    ڪڏهن ڪڏهن اسان اسان جي غذا کاڌي ۾ شامل ڪيو آهي، جيڪا اسان تي يقين رکون ٿا ته مهانڊرن، معدنيات، ويتامين، فائيٽي ايڊز، امينو اسيد ۽ اس تي. پر هي بلڪل ضمانت نٿو ڏئي ته اسان صحيح کائيندا آهيون. مثال طور، اسان هميشه اهو چئي چڪا آهيون ته گوشت ۾ ڪيتريون ئي ضروري امينو اسيد آهن. تنهن هوندي به، ڊگهي عرصي ۾ حيوانات جي پروٽين جي استعمال وڏي تعداد ۾ بيماري پيدا ڪري سگهي ٿي. صرف کاڌو کائڻ جيڪا هضمي نظام جي جوڙجڪ ۽ فزيولوجي کي مناسب آهي اسان کي صحتمند ٿيڻ جو موقعو مليو آهي.

    ها، اهو کائڻ لاء پنهنجي رويي کي ٻيهر منظم ڪرڻ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته اسان سائنسدانن جي تحقيق تي وڌي، جيڪو انهيء جي سامهون ڳالهايو. ۽ اسان لاء، اسان جي عقيدي کي تبديل ڪرڻ، سالن ۽ صدين کان ترقي يافته هڪ تمام ڏکيو ڪم آهي. پر ان جي باوجود اڃا به ترقي نٿو اچي.

  3. وٽامن سپلائٽ اڪثر ڪري غير محفوظ آهن.

    چيني مطالعي جي هڪ ٻي دلچسپ نتيجو: غذايي سپيمنٽشن جو مطلب صرف جسم جي سٺي حالت جي ضمانت نه ڏئي، پر غير جانبدار ضمني اثرات پڻ ڏئي سگهي ٿو. غذائی سپلیمنٹس کا خطرہ یہ ہے کہ ان کو لے کر، آپ سوچتے ہیں کہ آپ اپنے آپ کو ہر بیماریوں سے بچاتے ہیں. هن حالت ۾، هڪ نفسياتي نفسياتي طور تي پاڻ کي اخلاقي بخوبي ڏئي ٿو ۽ هو راندين ۾ رکڻ يا غير غذا جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت ناهي. صداقت جيڪي فوجي سپيٽمنٽ کي فائدو ڏيئي سگھن ٿا صحت غائب آهن.

  4. "خراب" ۽ "سٺي" جين چالو کائڻ.

    تحقيق ثابت ٿئي ٿي ته اسان جا سڀئي بيماري غير مناسب غذا سان شروع ٿين ٿيون. بلڪل سڀني بيماريون - موتمائي، ذیابيطس، دل جي بيماريون، ڪينسر - غذائيت ذريعي باقاعده ٿي سگهن ٿا، خوراڪ ۾ جانور پروٽين جي رقم کي بهتر ڪرڻ.

    ڪي به "خراب" ۽ "سٺي" جينز نه آهن. اتي جين چالو يا نه آهن. اتي هڪ "شروع" تمام سادي آهي: اندروني ۾ مائڪرو فلورورا جي هڪڙي هڪ ٻئي يا ٻئي طرف، ان کي اسان جي جسم ۾ موجود سمن جين کي چالو ڪرڻ ممڪن آهي. سبزي کاڌو اهڙي طرح جي "شفٽ" کي متحرڪ نٿو ڪري، ۽ جانور شروع ٿئي ٿو.

  5. سبزي کاڌي جسم کي ڪيميائي اثرات کان بچائيندو آهي.

    ٻيو نتيجو اهو آهي: جسم گهڻو وڌيڪ مزاحم ٿي سگهي ٿو، نقصان پهچڻ واري کيمياوي اثرات جڏهن ٻوٽن کاڌي کاڌو. جڏهن جانور جانور پروٽين تي عمل ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، جگر کي اسان جي جسم جي کيمياڻي ليبارٽري چئبو آهي، آسانيء سان جسم مان زهر جي خوشبو سان مقابلو ڪري سگهجي ٿو.

وڌيڪ هڪ کان وڌيڪ هڪ کاڌو خوراڪ کان کاڌو آهي جيڪو هڪ تنظيم ۾ وڏي مقدار ۾ توانائي جو مقدار ڇڏيندو آهي. ۽ هڪ شخص هن توانائي کي ڪنهن به مفيد "امن پسند چينل" ۾ سڌو رستو ڏئي سگهي ٿو.

درست کائو!

ڪتاب جي بنياد تي "چيني تحقيق"