- پورڪ ريب - 400 گرام
- گاڏيون - 1 ٽڪرا
- بيٽ - 1 پيس
- پوڻ
- ٽماٽو پيسٽ - 2 شيون. چمڙن جي
- تازا گوببار، ڪابچ - 1/6 پيچون
- آلو - 3 ٽڪر
- لالچ پتي - 1 ٽڪرا
- سبزي وارو تيل - 40 ملائيندڙ
- برسن - 2 ڏند
- پٽيل ۽ ڊيل - 1 مزو ڪرڻ
- سرگر - 1 اسٽ. هڪ چمڪندڙ
- پراڻي - 12 ٽڪر
- مرچ ۽ لوڻ - 1 مزو ڪرڻ
1. ٿڌي پاڻيء سان، گوشت ۾ وجھو ۽ ڪوڏيو آڻيو، جوم سان گڏ ڦوٽ ختم ڪريو. باهه جي گهٽتائي ۽ بند لڊ سان منٽ 40 کڪ. ڀائرن کان وٺي اسين گوشت تيار ڪريون ۽ پلاٽ تي رکون. اسان ڀاڄيون ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو. جو ٻلو آلو. ٻڍو پتلي گوبي. عام طور تي ان تي چاڙهي ڇڏ. آلو کي پين ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، اسان کي باهه وڌندا. ڪئين ڪرڻ، باھ کي گھٽائڻ ۽ پچائڻ لاء 10 منٽن. 2. هاڻي گوباج کي ڀوت کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ننڍڙي باهه تي پکين. فرينگ پين تيار ڪريو. سبزي جي تيل ۾، ڇڪيون پيا. اسان گاڏين جا اسٽار سان گڏ ڪندين ۽ پياز سان گڏ گڏ ڪنداسين. اسان ٻن ڀاڻن ذريعي منٽن جو اسان سسوسيپ ۾ داخل ڪيو. هڪ ننڍڙي باهه تي لڌي هيٺ رکڻ کپي. 3. سبزيج جي تيل تي پٽي ٻٽي (منٽن 10) ۾ ٻڌل ڪن ٿا، روانا ٿيا. 4. شراب شراب انگورن کي ٻڌل بيري ۾ ڀريل پين ۾ وجھو. وهندڙ پاڻي ۾ اسان کي پرن وارا ڌوئڻ ۾، گرم پاڻيء جو گلاس وجهي ۽ ننڍڙي باهه تي کائڻ. 5. بيٽ کي ساسپن ۾ شامل ڪريو ۽ ٿڪايو. وري پرن وارا، مرچ شامل ڪيو، لوڻ، عمدي ڪٽي ساگر ۽ لوسن. تقريبا 3 منٽن لاء کڪ، پوء بند ڪريو ۽ ان کي پڪ ڪرڻ ڏيو. 6. بورڊن تي پليٽ وجهي ٿو ۽ ڳاڙيندڙ ڪمن سان گڏ.
خدمت: 8