- ميڪر 2 - ٽڪر (700 گ)
- ساڙ کريم - 2 شيون. چمڙن جي
- سبزي وارو تيل 2 شيون. چمڙن جي
- آڱريون - 1 ٽڪرا
- مرچ - ذائقو ڪرڻ
- ڏٻر - 1/3 ٽوپيسن
1. مڇي رڻ پاڻيء ۾ هلندڙ. هڪ تيز چاقو سان، آسانيء سان پيٽ کي ڪٽي ۽ گهرو ختم ڪريو. بس سپن ۽ ھڏا ختم ڪريو. چهري کي آسانيء سان گوشت کٽي. 2. ٿلھي مٽيء جو مڇي ڍڪي ٿو، اسان کي ختم ڪريون. ان کان پوء جلدي ڀين کي ٽڪر ڪريو، ائين ئي ڪريو ته گاڏين جا ٻه ڦاڙا گڏجي گڏ ٿين. اسان سڀني کي فلٽل صاف ڪري ڇڏيو. هاڻي اسان ان کي روشني سان بحث ڪنداسين. اسين مرچ ۽ نموني. ٻنهي طرفن تي سوراخ ڪشادو گڏ ڪريو. 3. تقريبا ويهن منٽن جو مڇيء ۾ ھاري رکندو آھي. اسان کي خام هڻ ڀڃو، ان کي هڻندا ۽ ٻنهي طرفن تي مڇيء جي ڦاٽن سان ڍڪيندا آهيون. انهي کان اڳ اسين مڇيء کي ختم ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ ئي هڻڻ جي تڪليف سان ٺهڪي اچي. 4. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزي جي تيل کي چڱي طرح گرمي ۽ ٽن منٽن تي ٽيڪنالاجي جي هڪ پاسي کان وٺي، ۽ ٻئي پاسي کان اٽڪل ٻه منٽن لاء. 5. تيار ڪيل سکنسل کي فوري طور تي ڀرتي رکڻ واري جڳهه تي رکڻ گهرجي. گارنش چانورن يا آلو جا ابلاشي ٿي سگهن ٿا. بون اشتياق!
خدمت: 4