ڪپڙا تازو ڀاڄين کان سلاد سان گڏ ڪن ٿا
اهو بهترين ڪٽو سورڪ ۽ واه کان کائڻ، بهترين حصن ۾ ورتو ويو آهي.
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• 2 تي
• 1 سڳوري مڱڻ جو
• 500 کٽي کاڌا گوشت
• 1 سودي
• نيل جي ليمن رند تي ڪپ جي چپ تي
• ٽيبل. ماني جو چمڪندڙ
• ميدان جو گراڪڪ
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 تازو کڪڪار
• ڳاڙهو ۽ سائو مرچ مرچ جو 1 پوٽو
• چيري جا 200 گرام چمايا
• زيتون زيتون جو 50 گرام
• 7 ميز زيتون جو تيل جو چمڙو
• ٽيبل. ليمن جو رس جو چمڙو
• آندي گراهليٽ
پيليل جوش ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. مڱن جو پاڻي وڌايو ويو آهي ۽ پاڻيء کي ڇڪيو ويندو آهي، پٽي ڇڏيندا آهن ۽ ٿوري ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڪٽ گوشت تيز سان ملايو، مٽي، زرد، زين ۽ ماني. مرچ، مرچ ۽ موسم گرافيڪ سان موسم. 20 رولن کي ڇڪڻ کان ۽ انهن جي ڪاٺيء واري لکن تي پاڻيء ۾ اڇلائي پاڻيء ۾ ڌڪيل آهي. ڌوڪڻ، ڇڪڻ، 4 حصن ۾ ڪٽي ڌوٽي ۽ پوء سلائسن ۾ کٽيو. اڌ ۾ ڪڻڪ ڪٽي، پٽي جي مٽائڻ ۽ پٽي ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن. ڪڪرن کي ڌوئڻ، سڪل ۽ سلائيز ۾ ڌوئڻ. سبزي وارو شيئر، زيتون شامل ڪريو ۽ 4 ميزيون، زيتون جو زيتون جو چمڙو. نموني، مرچ جو مزو ۽ ليمن جو رس سان موسم. هڪ ٻرندڙ پين ۾، باقي تيل تي گرمي ۽ 5 ڪٽنٽ لاء ڪٽرن کي وڌائين. گرم سان سبزيات سلاد سان خدمت ڪريو.
فرياد ساس
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• پياس 300 گرام، 3 ٽيبل. ٿڪندڙ مکڻ مکڻ
• 1 چٿرون هڪ چمچڻ وارو
• 1 ڪلو آلو
600 گ گاڏ
• لوڻ، 4 سؤساس، 1 چمڪندڙ. خشڪ خشڪ جو چمچو، 1 ميز. هڪ چمڪندڙ آو، 400 مليار ورٿ، 1 ميز. ليمن جو رس جو چمچ، 200 ملين ميٽر گرٽيڊ نٿمگ
تيرن جي ڇڪ ۽ پٽي ۾ کٽي. پھريائين ٽين ۾ 2 ٽيبل تيار ڪريو. پگھريل مکڻ ۽ ٻر جو چمچ 4 منٽ. 1 ميز کي شامل ڪريو، ٽيبل شامل ڪريو. 15 منٽن لاء پاڻي جو چمڪيو ۽ سمير. پيالا آلو ۽ گاڏين، ڪعب ۽ ڌوٽي ۾ ڪٽي. آلو هڪ وڏو ساسن ۾ وجهي، پاڻيء کي وڌايو، ڪوڙو آڻيو، نموني شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين پچايو. پوء گاڏيون شامل ڪريو ۽ سڀني کي 15 منٽن تائين سڀئي گڏجي گڏ ڪريو. سوسج تي، زگيزگ ڪٽڻ کي تيز چاقو سان ٺاهيو. فرينگ پين ۾ تياري 1 ٽيبل. سڀني ڪنارن مان هڪ چمڪندڙ ڳاڙهو مکڻ ۽ سوراخ سسس. خشڪ جوش سان گڏ پياس ڪريو، اٽو شامل ڪريو، ٿلهي ٽڪر ۾ ڏند ڪڍو، ڪنڊ کي ڪڍيو ۽ 5 منٽن تائين پچايو. موسم لوڻ ۽ ليمن جو رس سان. سوسائٽي رک آلو ۽ گاڏين سان، پاڻيء کي پاڻي ڀريو ۽ مسڪين آلو ٺاهي، ٿوري طور تي گرم کير شامل ڪيو. نموني، مرچ جو مزو ۽ خوشبو سان گڏ موسم. پوڻ تي پلازندڙ تلاء سوزج تيئن چٽ سان.
تياري: 40 منٽ
پينڪڪس ۽ پنيس سان ساسن
سارنگ سان گڏ ٻرندڙ ۽ ڪيچچ سان گڏ خدمت.
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• 250 جو اٽو
• لوڻ
• کير جو 500 مليلو، 4 هڻڻ، 2 جوز
• 3 چنبڙي ڪڪڙين
• ٽيبل. چمڪندڙ مکڻ
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• 4 ويينس ساسس
• ٽيبل. ڪيچ جو چمڪ
• 100 گرام گرٽيڊ گودا پنيس
پينڪچي بيٽر لاء، آٽو ۽ لوڻ ڀريو. هن کير ۾ اڇو، هڏيون شامل ڪريو ۽ هر ميوزڪ سان گڏ گڏ ڪريو. 10 منٽن لاء موڪل ڏيو. پيل پيلو ۽ پينٽ ۾ ڪٽي. ڪڪرن جي سلائسن ۾ ڪٽي. فرينگ پين ۾ ھڪ ميبل مٽي ڇڏيو. هڪ مک مکڻ مکڻ ۽ وڻن کي وڌائڻ، ڳري پياز. ٿڪڻ ۽ ڀريل پين ڪڍو. سوسائي کي بوء. تندور 60 ° تي گرمي ڪريو. باقي مکھن تي، 4 پينڪڪس سان گڏ. تند کي گرم رکڻ لاء جاء رکو. هر پينڪکي 1 ميز تي سماج. ڪيچچ جو چمڙو پينڪچي جي اڌ ساسج تي رکيل، ٿڪندڙ کاڌو شامل ڪيو، ڪڪرن، گرٽي پنيس سان ڀريل ۽ پينڪچي جي سيڪنڊ جي اڌ سان گڏ.
تياري: 30 منٽ.
وارين سان سريجائي سساج سلاد
زرد چري ٽماڪن کي ڳاڙهو ٻير سان مٽائي سگهجي ٿو.
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• 500 گم ٿيل نموني سسوج جو
• 1
• سائيز جي 2 اسٽال
• 4 مڻندڙ ڪڻڪ، 4 ٽيبل. اڇو شراب شراب جي چمڪندڙ
• 1 چٿرون ماکيء جو چمچو، لوڻ
■ ميدان ڪارو مرچ
• گندم کنڊ، 2 ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
■ زرد سائيز جا 200 گرام چري ٽماڪن
صاف ڪرڻ لاء صاف ڪرڻ. پهرين ڪٽي سلائسن ۾، پوء سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. پياڻن تي پيل ۽ انگن ۾ ڪٽ، سائي ۽ ننڍو رنگيون. ٿوريون گوري ٽوٽن ۾ ڪٽرن کي ڪٽيو. سلاد جا سڀئي تيار اجزا مليا ويندا آهن. انگورن واري سرن ۽ سرسري کي وڌائڻ لاء، لوڻ، مرچ ۽ موسم سان کنڊ جي چيچ سان. سلاد جي ڪپڙي ۾ 1 ڪلاڪ چوري لاء ويهي ڪپڙا، ڪپڙا ۽ ڪمري جي حرارت تي بيهي ٿي ۽ اڌ ۾ ڌوئڻ. ٻيهر موسم، سرگر سان گڏ، ڪارو مرچ ۽ لوڻ. ڄمايو وڃي چڪا ۾. لادن سان جارج تي پکڙيل آهي. هڪ بيري بگيٽ سان اناج ماني سان گڏ ڪريو.
تياري: 15 منٽ.
چنبڙي پياز
روشن رنگ، ٻرندڙ ذائقو.
ڏانهن 1 ليٽر پڙهي سگھجي ٿو:
• 2 پيء
• 5 ننڍو بلب
• سرگر جي 150 ملي
• ٽيبل. لوڻ جو چمچو
• ٽيبل. گونج ٿيندڙ کنڊ جو چمڙو
• مٺي مرچ جو 4 مڻ
• 3 بي پنن جي
بلب صاف ڪرڻ ۽ هر تيز پيري تي مٿي کان ڪٽي ٺاهڻ لاء صاف ڪيو. ٽڪر پاڻيء سان گڏ اڇو ۽ جارو ۾ وجھي. ٻنيء جي ڄار ۽ نچوض. ان جو پاڻي 150 ملين ميٽر سان گڏيو، انگورن، موسم، بي پٽي وجهي ۽ ٻيڙي تي آڻيو. ان جي نتيجي ۾ اچار هڪ جهر ۾ جوز وجهي، ٿيندڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ليڊ کي بند ڪريو ۽ 18 ڪلاڪن لاء ڇڏي. ريفريجٽر ۾ اسٽور،
پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.
مٽي ۽ مٽي سان سوپ
مٺي مرچ جو موهيندڙ خاص ذائقو ڏئي ٿو.
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• مختلف رنگن جا 150 گڻ
• 4 آلو ٽرندڙ
• 2 پٽيل پنن
• 1
• 1 گاڏيو
• 1 لال ڳاڙهو مرچ مرچ
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• 100 گم ٿيل پنڊ والهٽ
• فينيل گرين جو گروپ
• لوڻ
• ڪارو مرچ مرچ
گرم پاڻيء ۾ 30 منٽن لاء مٽي لڳل آهن، تنهن کان پوء هڪ ڪنڊر ۾ ڦٽو ڪيو ويو ۽ پاڻي جي ڊيل کي ڇڏيندا آهن. هڪ ساسن ۾ وجهي، 2 ليٽر ٿڌو پاڻي ٺاهي ۽ 1 ڪلاڪ 30 منٽن تائين کائڻ. ڌوء ۾ آلو، پٽي ۽ ڪٽي ڌوء. پين کي ڌڪيو شامل ڪريو، بي پاڙا وجهي ۽ ٿوري ٿوري. 10 منٽن لاء کاڌا. چوپ پرين گاڏيون هڪ وڏو گرامر تي مٺا آهن، مٺي مرچ ڪپڙا پٽي ۾. هڪ ٻڪندڙ تيل ۾ سبزي جي تيل گرمي، ڀاڄيون وجهي ۽ 7 منٽن کي وڌائين. هڪ پين ۾ ڀاڙ سان ڀاڄيون ڀاڄيون لڳن. ڪٽ ٻني شامل ڪريو، ۽ سوپ سان پين جو آلو. ساڙ ڌوئڻ، سڪل ۽ ڀروسو رکڻ، ۽ 3 وڌيڪ منٽ لاء کائڻ. گونگي پيٽ ۽ ٿوري ڀاڻ ساٿ کانسواء.
سٽسيو ٽرٽ مان
توهان شايد ڪيٽي، گلابي سامون يا سامونڊي به ڪري سگهو ٿا.
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• ٽرڪن جو 600 گ
• 2 تي
• مکڻ جو 100 گرام
• 400 ڀريل پنڊ والٽيون
• 5 ڪلو جو لوڻ
• 1 چٿرون چمڪندڙ مصالحو خشڪ
• 50 ملي مٽي سفيد شراب جو، 50 اناج اناج (چرس)
• 1/2 گرين سائيٽن جي گولي
• لوڻ
• ڳاڙهي لال مرچ
ٽرندڙ ڌوئڻ، اڌ ۾ ڪٽي، گرم پاڻي ٺاهي ۽ 40 منٽن تائين کائڻ. پوء ان کي پوڻ تي پوئتي اڇو، ورٿ گڏ ڪريو. هٽليٽ مان پٿريلي کي الڳ ڪريو ۽ ٽڪر ۾ ورهايو. پيليل جوش ۽ عمدو چپ ڪريو. وڏي وڏي ڀريل ٽڪري ۾، مکھن کي ڳريو، پياز وجھي ۽ ننڍڙي باهه تي اڇي، 7 منٽن تي روانا ٿيا. مٽي گهپ برسن کي پريس ذريعي آڻي. گونگو مٽي، لوڻ ۽ ڀريل پياس. اسٽرنگ سان گڏ، مصالحن سان لڳل وڌو ۽ 150 ملين مڇيء جو مڇوڙو وڌو. نتيجي ۾ ڪاميٽي عام سڪي اڇي شراب ۽ انار چاس شامل ڪيو. سيليلٽ سڻڪ، سڪي، سڪل، پٽي ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن ضرورت هجي ته توهان ٿوري ورثي، لوڻ ۽ مرچ پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. مڇيء تي مڇي رکون، نتيجي ۾ چٽ وجھي، ڪنارن سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي خدمت ٿڌو بڻجي.
oysters سان بيلوبيس
فينل سوپ ڏئي هڪ خاص ذائقو ڏئي ٿو
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• oysters جي 300 ج
• لوڻ
• 1
• 1 قوس جو ٻلو
• سائيز جي 2 اسٽال
• ڪڪڙين جي 150 گرام چڪر
• سرن جا 1 سر
• مڇيء جي 1 ليٽ ورٿ
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 سڳوري جا ماھر
• مڇي جي 500 گولي
• 4 طومار
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• ٽيبل. ورمونڊو جو چمڙو
• 4 اڀيل مٽي
• 1 چٿرون پنجن جي ٻج جو چمچو
اوسترن کي ڌوئڻ، کلي کلي ٿو وٺي. نمڪ پاڻي ۾ 2 منٽن تائين کاڌا. درياء، سڪل ۽ نيل واري شيل کان شيلفش. پياز، لوسن، سائيز پياز، ٻرندڙ ۽ سلن ۾ ڪٽي کٽي. هر ٽماٽو کي چوٿون ڪٽيو. تيل ۾ 3 منٽ لاء پياس ۽ لہسن تي گرائونڊ. اکسي ۽ ڀريل شامل ڪريو، ورمونڊو ۽ ورٿ ۾ وجھي، 10 منٽن لاء کائڻ. نموني، مرچ ۽ سيوم سان موسم. سوپ ۾ مڇي ۽ چراغ وجهي گڏوگڏ، آسٽر ۽ سائي پياز. موسم سان ڀريل ٻج، ٻئي لاء 8 منٽ.
تياري: 25 منٽ.
ملتان کان وٺي قابليت اٿئي
اڇا ڌڪ ۽ ڀاڳ پنيس سان
خاص طور تي 4 سروسز جو طريقو:
• 1
• 1 قوس جو ٻلو
• Lamb of 750 grams
• ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
• ٽيبل. اٽو جو چمچو
• ورٿ جي 250 ملي
• 200 جا آلو
• لوڻ
• ٽماڪن جو 500 گرام
• فٽ جي 250 ج
• 1 اڇو ڦٽي جي ڪري سگھي ٿو
• ٽيبل. هڪ چمڪندڙ پيٽ جو پيچرو
• ڪارو مرچ مرچ
• 1 چٿرون ڪائنات جو چمڪندڙ
پيليل جوش ۽ لوڪ ۽ ٿڪ ۽ پوزيشن. گوشت کٽي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڪريو. برجير ۾، سڀني پاسي کان گوشت جي سبزيج تيل ۽ گوشت کي وڌائين. لوز سان جوش وڌائين ۽ 3 منٽ کري. اٽو وڌو، جلدي ڀري. پراڻو برائوٽ، 5 منٽن لاء هڪ ڪوسو آڻيو ۽ سمير. پن چڪ آلو، ڌوئڻ، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ 5 منٽن لاء نمايان پاڻي کائڻ ۾. پاڻي کي ملائڻ لاء. ٽامي، پوک ۽ ٻج کي هٽائڻ، ڪعب ۾ ڪٽيو ويندو آهي. ساڳيء طرح ڪٽ کي ڪٽيو. مودي تي رکيا ويندا آهن. ڳاڙهو 220 ڪلوميٽر تي گرمي ڪريو. آلو ۽ پوکري گوشت ۾ شامل ڪن ٿا. ٽماٽو پيسٽ ٺاهيو، لوڻ، مرچ ۽ موسم سان گڏوگڏ. 45 منٽ ڪرڻ لاء. ان کان پوء 25 منٽن تائين سفيد مٽي سان گڏ کائيندا آهن. تياريل موٻل تيار ڪرڻ سان.
تياري: 25 منٽ.