ڪجهه بيٽر پکڙڻ لاء ڪي ٽوٽيون
عام طور تي، هيء آو آٽو، مائع ۽ هڻيو مان ٺاهيو ويندو آهي. پڻ لوڻ ۽ ڪجهه مصالحت شامل ڪريو، ڪوڪيز جي ذائق تي منحصر ڪري ٿو. هيٺ ڏنل شين کي مائع بنيادي طور ڪم ڪري سگھي ٿو.
- معدني پاڻي
- کير
- اڇو شراب
- بيئر
ڪامياب ٿيندڙ ڪامياب بيٽر جو راز هڪ عملي طور تي برفاني حالت ۾ انهن شراب جي کولنگ آهي. موسمي ۽ بوٽن جو ٺهيل توهان جي مزاج جي مطابق چونڊيو وڃي ٿو، پر ڪجهه مشورتون موجود آهن ته ڪهڙي قسم جا مڇي بهترين جڑی بوٽيون ۽ مصالحن سان گڏ آهن. انهن کي وڌيڪ تفصيل سان غور ڪيو وڃي ٿو:
- سامونڊي، ڊيل، پيپراڪ يا زعفران جي آمدني جو ڀرپور آهي.
- ٽوٽي ۽ اجنگانو سان ٽرانس چڱو ڀلو آهي.
- ڪائنات ۽ گلن جي مڪمل طور تي سمنڊ جي باس يا ذوق جو مزو اضافو ٿيندو؛
- يقينن، ڪارپ، اجماع، لالچ ۽ لاورن جي پنن سان گڏ گڏوگڏ گڏ ٿيندو.
هن جا بهترين قسمن ۾، جيڪي مڇيء جي موسم ۾ ٺاهيندا آهن، توهان ڪيري، لوسن، نٽيم، ڀريل، ڪارا مرچ، ڪنارو، هيرام، ٺمي، تورجن، ميگوليا شراب ۽ ٻيا ڪيترائي ڳولي سگهو ٿا.
وڌيڪ دٻاء ڪرڻ واري ڪرسي ٺاهڻ لاء گندم جو ٻج يا ڪٽندڙ واٽين جي اضافي ۾ مدد ڪندي.
پرين ۾ گلابي سلوڪ
ھن ڊڪشن لاء توھان کي ضرورت آھي:
- مڇيء جا فولٽ - 400-500 گ
- هلڪو وار - 150 ملي
- جوز، 1 سي.
- ڪڪڙ هڻڻ - 1 سي.
- اٽو - 6-7 چمڙن جو.
- سج ۽ زيتون جو تيل
- کنڊ، لوڻ، مصالحو
تيار ٿيڻ جو طريقو
- پهريون، بيئر ٿڌي چڱي. جڏهن ته فرج ۾ آهي، مڇي تيار ڪن. لوڻ جو هڪ ننڍڙو ٿانو لوڻ، کنڊ ۽ ڪارا مرچ. وچولي سائيز جي ناني ڪٽي ۾ مٽي ڪٽي ۽ مرکب پيئي.
- صاف ڪريو، بلب ڌوء ۽ ان کي گوشت پيهڻ ۾ يا هڪ بلنڊر ۾ موڙ.
- صاف ڪنٽرول ۾، اٽو ۾ وجهي، هڏين ۾ اڇلائي، لوڻ کي وڌايو ۽ ڳوري طور تي بيئر ۾ وجهي، ڪامياب ٿي ويو. کثافت ۾ ٿڌو ھڻندڙ ھميئر وانگر ھجي.
- باهه تي مکڻ جو هڪ پين وجهي.
- ڪٽيل مڇيء واري فلمون آلو ۾ آڱر ۽ تيل ۾ سڀني طرفن کان ڀڄڻ جي ڪا خوشبو دوستي تائين.
پنيس بيگر ۾ ٿلهو
گهربل شين جي فهرست
- ڍڪيل ڦاٽيون - 0،5 ڪلو
- سخت پنيس - 200 گ
- ڪڪڙ جو انڊو - 3 پي سي.
- اٽو - 2-3 چمڙن.
- سج جو تيل
- نموني ۽ مصالحو جو مزو
پکا مڇي
- هن جي پٿريلي کي ڌوئڻ ۽ حصن ۾ ورهايو، نموني لوڻ ۽ مصالحن سان لوڻ.
- گدائي ۾ ڳاڙهو، انهن جا هڏڪن کي ماريو، انهن لاء اٽو، ڪارا مرچ ۽ پني پنيس شامل ڪريو.
- اسٽو تي هڪ ٻيلو رکيل ڪافي تيل کڻي ۽ گرم کي وڌايو.
- ھڪڙو بيھي مڇي تيار ٿيل مڇيء ۾ ڀريل ھو ۽ ھڪڙو پاسو ۾ کپي جيسين.
- صاف صاف ڍڪ تي، ڪاغذ توليولا رکندو. جڏهن تيل کان فلٽ کي هٽائڻ، پهريون ڀيرو اهو نيپين ۾ وڌايو - اها وڌيڪ ٿڪ وڌي ويندي. پوء ڪپڙا مٽائڻ ٻي ڪنٽين ۾.
مددگار طريقن سان
- بيٽر کي مڇيء ۾ مڇي ڳائڻ لاء تيل گرمي هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ خيل کي پئجي نه سگهندي، ڀريل پين ۾ پکڙيل آهي.
- جيڪڏهن توهان هڪ خاڪو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، مڇي کيڏڻ دوران لڪل نه ڍڪايو.
- پين ۾ ٽڪر جو ھڪڙو ذرو رکو ته اھي ھڪڙي گڏ نه لھي. اهو ڪيترن ئي سببن لاء اهم آهي. پهريون، ڀريل ٽڪر بدران نظر اچن ٿا، ۽ ٻيو، هڪ ٻڪنگ پين ۾ مڇي جي وڏي وڏي انگ تيل جي گرمي کي گھٽ ڪري ٿي.
- بائوٽ ۾ مڇي کي هٽي ڪاسٽ ساس سان گڏ ڪيو وڃي، تازو ڀاڄين سان گڏ پٿر کي سجاڻ گهرجي.