خوش قسمتي طور تي، هاڻي سپر مارڪيٽ هڪ ننڍڙي موتي جي ٿڌن جو هڪ وڏو انتخاب پيش ڪن ٿا، جيڪي هڪ پروٽينن جي مواد ۽ کیلسيم هڏن لاء مفيد آهن، انهن کي شاندار مزاج ۽ ساختار آهي. قدرتي گهٽ-ڪيلير شيشيز چونڊيو، جهڙوڪ "فاٽا"، "موزيزيلا" ۽ بکري پنيس، يا شيشي جا گهٽ فلي نسخن جهڙوڪ "چيئر"، "سوئس" يا "گودا". ۽ هميشه اقتصادي طور تي ڪنهن به قسم جي پنيس سان گڏ پائڻ؛ ڪافي ٿڌي پنيس - اهو سڀ ڪجهه ضروري آهي جيڪو هڪ عام موهيندڙ هڪ اڻسازي خوشي بنائڻ جي ضرورت آهي. مناسب تغذيت وزن جي نقصان لاء، ترڪيبون - مضمون جو مضمون.
ممبئي پني ۽ چنار سان گڏ
4 سرونگ
تياري: 12 منٽ
طريقه تيار ڪرڻ: 8 منٽ
3 پيالو اڻ ڳڪيل ڪڪڙ ڀوت؛ 3/4 کپ ڪنڊي پوري ساريم؛ 1/4 پيالو ٿلهي ٿڪ ڌڪ پنيس؛ هڪ چمڪندڙ زيتون جو تيل جو 2٪ گدائي ڪٽ سائي ساين پياس جو گلاس؛ 4 ڪڪڙيندڙ لوڻ جون ڳوڙها؛ 450 گر وڏيون مٺيون ڇڪيون ٽيلون (21-30 ڪڪر)؛ 500 جوري چيمن جو 500 جهي وڃڻ ۾ ڪن ٿا. لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ.
طريقه تيار ڪرڻ:
هڪ وچولي ساٿين ۾، برٿ کي تيز گرمي تي وڌائي ٿو. اٽي ۾ اٽو ۾ وجھي، روانا ٿيا ۽ گرمي کي گهٽايو. ڪپڙا ۽ 7 منٽن لاء کاڌا، ڪڏهن ڪڏهن ڳنڍي رهيا آهن. کاڌو پني شامل ڪريو ۽ گڏو گڏ گڏيو. ڪپڙا ۽ لٿو. جڏهن ته مڻ اٽو کاڌا، وڏي وڏي لٺڻ ۾ ڀريل پيڻ ۾ تيل گرمي مٿان وڌيڪ گرمي. پياز، لوسن ۽ ڇڪڻ شامل ڪريو ۽ 2 منٽن لاء ترسايون. پوء ٽريڪ شامل ڪريو ۽ ٻئي 2 منٽن لاء کاڌا، يا جيستائين جبرئي سائي گلابي ٿي وڃي (ان جو مطلب آهي اهي پکايا ويندا). موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. اسپيڪر 4 ٿوري پليٽ تي گرم mamalygu. چمچ جي ڪنارو حصو استعمال ڪندي، هر هڪ مرڪز ۾ هڪ نالي کي ٺاهيندا آهن ۽ هڪ گلاس سان ٺهرايو ويندو آهي. هڪ فيض جي صلاحيت جي قيمت (3/4 فيڪ گهرينچ ۽ هڪ پيالو ڍڪڻ)، فيڇ جي 22 سيڪڙو (7 گرام، ٽي ساوڪ ٿيل باهه جي)، 39٪ ڪاربوهائيڊريٽ (27 گ)، پروٽين جو 39 سيڪڙو (27 گ)، فائبر جا 1 گ 54، 54 گرام کیلسي جو ميگ، 4.5 ملي گرام لو، سوڊيم جي 853 ميگا، 283 ڪيڪال.
پنيس سان اصل پادري
4 سرونگ
تياري: 2 منٽ
ہدايت جي تيار ٿيڻ: 18 منٽ
230 g سپتيٽي پادري جو. 3 طبسم. اٽو جو چمچو 3/4 کپ ناپسند ٿيل ڪڪڙ ڀوت؛ 3/4 ڪڻڪ واري کيريل مانر کنڊ کان سواء. گھٽ گئس سوئس پنيس جي 85 گ (اٽڪل 1 شيشي)، ٽڪر ٽڪر ۾ ڀڄي وئي. 85 گرام (اٽڪل 1 پيالو) جو گھٽ-موٽو "واهددار" پنيس جي، ٽڪر ۾ ڀڄي ويو؛ نموني ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ؛ 1 tbsp. مصالحن سان گڏ ماني جو چمڙو.
طريقه تيار ڪرڻ:
هن پادريء جي هدايتن مطابق انگن اکرن کي "الجنٽ" جي حالت اختيار ڪيو (اهو شرط جڏهن پيسٽ بلڪل تيار ٿي وئي آهي ۽ ٿورڙي بيهي رهي آهي، نه دٻايو ويو). جڏهن پکنيل پکايا ويندا آهن، هڪ ساسن ۾ ٿلهي پٽي سان، اٽو ۾ وجهي ويندا آهن. سفوت ۽ کير شامل ڪريو، ان جو مرکب ويس سان گڏ ڪريو. وچ ۾ گرميء جو گرم رکو ۽ 10 منٽن تائين وڌو ويندو آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ ٻنهي قسم جي پنيس جي اس مرکب ۾ ملايو. موسم لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. هن کي چوري سان ڍڪيو ۽ ڇڏيو وڃي. ھڪڙو ننڍڙو غير لٺ ڀريل ٽنڊ ۾ وڌو ۽ ڪمزور باھ تي ڦيرايو. ڀڪڻ کي ڀڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن 3-4 منٽن تائين ڪڻڪ جي ڀڃڪڙي ڪرڻ کان پوء اهي ڀريل ڀريل هوندا آهن. پادريء کي پنيس جي چٽس مٿان رکڻ گهرجي. پادريء کي پليٽ پلين ۾ اڇلائي ۽ ٽاسڪيل ڪرس سان سجدو ڪريو.
غذائيتي قيمت جي ضبط ڪرڻ (1/3 پيالو)، 18٪ موٽن (8 گرام، 4.5 گ سٽيل ٿيل موٽو)، 57٪ ڪاربوڀيٽر (56 گ)، 25 سيڪڙو پروٽين (25 گ)، 2 گ فائبر، 495 ميگا ڪيڪڪيم، 3 لوهه جو مگ، 685 ايمگ سوڊيم، 394 ڪيڪال.
سانگ ۽ ڀاڳ پنيس سان ڪڪڙ سلاد
4 سرونگ
تياري: 15 منٽ
طريقه تيار ڪرڻ: 5 منٽ
زيتون جو تيل 2 ٽٻپو چمڙي جي 3 ڪڪرن جي چمڪندڙ بغير ۽ هڏا، سلسلن ۾ ڪٽي؛ 1 ٻاھر ڪڍيو ويو آهي. 1h. خشڪ مڱڻي جو چمچ 6 ڪٿان اڻڄاڻ نارنجي مرض جو چمڪ 1/4 پيب ڀريل شراب جو پيالو؛ 2 ڪٿان ڊجون سرسري جو چمڪندڙ؛ لوڻ ۽ تازي زمين ڪارو مرچ کي مزو ڏيڻ؛ پتن جا 12 شيشي 2 مٽي رنگيل، ڪڪڙ ۾ اڇا؛ 1/4 پيالو سفيد مينو؛ 110 گرام ڀريل فوتي پنيس (اٽڪل 1/2 پيالو).
طريقه تيار ڪرڻ:
هڪ وڏي غير لٺ ڀريل ٽنگ ۾، تيل وچ ۾ تيل گرمي گرمي. ڪڪڙ جي ڪري ۽ اٽڪل 2 منٽ لاء کائڻ. لوسن ۽ مڱو شامل ڪريو ۽ 2 وڌيڪ منٽن لاء وڌو وڌو. گرميء کي گهٽائڻ ۽ نارنجي توجہ، سرگر ۽ سرسري شامل ڪرڻ. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. ترکارڻ لاء هڪ وڏو ٿانو، پالنا، نارن ۽ مٽي وجهي. سلاد تي گرم گوشت رکھو ۽ آسانيء سان گڏ ڪريو. 4 ميدانن تي ٻاهر نڪرڻ ۽ ڪرسي پنيس سان چوٽي کي سجدو ڪريو. ھڪڙي ھڪڙي جو تغذيت جي صلاحيت (3 ڪالو سلاد ۽ فيفا پنيس جو 30 گرام)، باهه جي 29 سيڪڙو (12 گ، سٽر ٿيل ٿيل موٽو جي 6)، ڪارڪردائيڊريٽ (33 گرام) پروٽين جو 35 سيڪڙو (32 گ)، فائبر جو 7 گرام، کیلسي جو 377 ميگا، 6.5 ملي گرام لو، 557 ميگا سوڊيم، 373 ڪيڪال.
پني تي هڪ ماهر بڻيو، اهو آهي ته ليبل تي شرط ڇا مطلب آهي:
هن جي معمولي مواد سان پنيس جي ڀيٽ ۾ گھٽ ٿڪ مواد گھٽ ۾ گھٽ 25٪ گهٽ چمي آهي. تنهن ڪري، عام طور تي "غدار" جي 30 فوٽ تي مشتمل 4 فوٽ آهي، ۽ "غدار" ۾ گھٽ ٿڪ مواد سان.
گھٽ گھٽائي پنيس
باقاعدي پنيس کان گهٽ ۾ گهٽ 50٪ گهٽ چشمو. گھٽ ۾ گھٽ چروري جي 30 ۾ "واشد" جي 4 فوٽن تي مشتمل آهي.
گهٽ ٿڌي مواد سان پني
جهڙوڪ پنيج جي 30 گرام کان وڌيڪ 3 گرام چراغ شامل نه آهي.