سمورين جھميل مشهور آهي. اهي ساس سان گڏ خدمت ڪندا آهن، مختلف قسم جي مصالحن سان گڏ، ذائق ۽ خوشبوء لاء لوسن سان ذائقو، پڪل، پيالو، ڀريل. ڪشميري نظر اينديون سلاد پتي تي، ٽامي سان گڏ، جنهن جي وچ ۾ زيتون آهن. اهي نعرن کي سٺا اضافي ڪري سگهجن ٿيون. اهي ڀاڄين تي محفوظ ڪري سگهجن ٿا، ڀاڄين جي مٽائڻ، ڪنهن گوشت جي ٽڪر کي.
هڪ لذيذ ڪرسي وڪڻي سان خوشگوار، گرم ڪڪڙ جو پن، ۽ اهي ذائقي لفظن ۾ پهچائي نٿا سگهن. ھڪڙو ماڻھو ھڪڙو حقيقي تحفو ھوندو، ھڪڙو بيئر عاشق. اهي پچائڻ لاء بلڪل سادو آهن: توهان هڪ مناسب اچار ۾ پنڊ وجهي سگهو ٿا، يا توهان پنهنجي مصالحن جي گلاب جي رسائي سان پنهنجو پاڻ ٺاهي سگهو ٿا. ان کان پوء ڪا گر تي يا هڪ ڀريل پن ۾ فشڪ. هڪڙي ننڍڙي راز، جيڪڏهن جيڪڏهن اچار کي ٿورڙو مدو شامل ڪيو وڃي، ته انهن کي هڪ سونهن، مزيدار ڇانو ڏيڻو آهي. پر تيار ٿيل فارم ۾ اهڙي نموني ڊگهي لاء نه آهي، اهو فوري طور تي کائي ويندو.
جيڪڏهن ڪا خواهش ۽ موقعو آهي، ته توهان سورڪ ريب پکڪيندا آهيو. انهن مان اڪثريت سان ڀريل ٽيل يا گريريل فصل ۾ مٽي ويندي، جيڪي مصالحت ۽ چاس سان لڳل آهن.
ذائقو تي نموني مزيدار، صاف ۽ آرام سان آهن. توهان فصيس ۽ شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا: پنيس، سسائيج، ڀاڄيون، سماج جو، تيار ڪيل گوشت، اهو توهان جي تخيل ۽ پچائڻ جي صلاح تي منحصر آهي.
بيئر نمونو بيئر سان "بيگر ۾" گڏيل آهن. اهو پڻ آسان آهي. اسان سمورين ڀاڄيون، ڀاڄيون، گوشت ۽ بيهارڻ ۾ ڊپ وٺون ٿا. بيٽر پائڻ لاء، اسان هڪ هاڻوڪو، پاڻيء جو گلاس، 8 آڱر جا اٽو. جيڪڏهن توهان صفر کي سرسبز ڏسڻ لاء چاهيو ٿا، ته توهان کي 4 چمڪسوار اٽو ۽ نشاشي جي 4 چمڪڻ جي ضرورت آهي. ٻن طرفن کان پري وڃو، جيستائين توهان زرين سينٽر حاصل ڪريو ٿا، توهان پنهنجي آڱرين کي چٽ ڪيو ۽ وڌيڪ سپاهي پڇو.
عورتن لاء، اهو خوشگوار فيصلو ٿيندو جيڪڏهن توهان بالن کي نڀائڻو آهي. انھن کي مشين آلو مان يا ٻريل ٿيل پنيس مان تيار ڪريو. ختم ٿيل بال مصالج، گرين يا پختي ڪٽي ڪاباب لچڪ ۾ لڪل ٿي سگهن ٿا، اهو توهان جي افسانوي تي منحصر آهي.
توهان چپس پاڻ کي کائي سگهو ٿا. هڻڻ جي رنگن، زچيني، آلو آتشيل تيل ۾ کائي، ٿانو مان چپس ڪڍو، ٿڪ ڀڃي ڇڏيندا، ۽ بيئر جي خدمت ڪري، چپس سان مصالحن ۽ اسبيب سان گڏ.
سوئر ويندڙ کي
مادو: ڪارو ماني، ان جي رقم بيڪن، پنيس "وولو"، بيسن، مرچ جي رقم تي ٻڌل آهي.
تياري. اسان ڪاروارن ۾ ڪارو ماني کٽيو، اسان ان کي ويلايو پنيس سان چڪر ڪيو. اسين هڪ بيجن جو ٽڪرو لپيندا ۽ باربيڪيو يا تندور ۾ گھر ۾ پکنڪ تي چاهيندا. اهي ٿڌو ۽ گرم ٿڌو هوندا آهن.
چيني انداز ۾ نموني
اجزاء: نرم مکڻ جو هڪ چمچ، 400 گرام جو اٽو، ¾ کپ جو ٿڌو پاڻي، درياء جي کاري جي هڪ گلاس، لوڻ جون ٻه وڏيون ڪٽيون، هڪ گلاس ساوڻ جي ڳوڙها گلاس آهي.
تياري. - ميڪر ۾، آٽو ۾ وجهي، تيل کي وڌايو ۽ چڱي طرح هلائين ۽ جيستائين مڪمل طور تي ملايو وڃي. اسين پاڻيء کي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏيندو ۽ تيز رفتار تي آلو آلو گھڙو ڪنداسين، جيستائين ٿانو ٿلهي ۾ ٿلهو گڏ ڪيو وڃي. پوء سست رفتار تي سوئچ ڪريو ۽ 5 منٽن تائين ميش، جيستائين توهان هڪ چپڙي سان، نرم آو.
هن ٿانو کي ٿانو کڻي ڇڏيو، ۽ اهو 15 منٽن تائين آرام ڪر.
- ٻن هڪ جيتري حصن ۾ آو کاڌا. اسين هڪ حصو ٿانو جي هيٺان ڇڏي ڇڏينداسين، تنهنڪري خشڪ ٻاهر نڪري نه سگهندو آهي.
- 2 آو ڊي سائيز مان نڪرڻ، اٽڪل 20 * 30.
- آڱرين ۽ لہسن جو مقدار ساڳيء طرح هن مستطيل تي ورهايو ويو، ۽ سخت تنگ بنل ۾ تار جي ڊگهي سان. درياء جي پنڊ ۽ ڪنج ۽ موڙ جو آواز. اسان هڪ فلم ۾ لفاف ڪنداسين ۽ اسان کي هڪڙو ڪلاڪ لاء اڌ ڪلاڪ وجهي سگهون ٿا، ۽ اهو ممڪن آهي ته هڪ ڪلاڪ اڌ جي لاء. ساڳيو ئي امتحان جي سيڪنڊ واري حصي سان ڪيو ويندو.
- انهن جا ڳوڙها آو ڪڍي وٺو ۽ هڪ بال کي سوراخ مان ڪڍي ڇڏيو.
هن ميز جي مٿاڇري سان اٽو ڀريل آهي ۽ هڪ اڌ جي ڊيگهه اڌ، ٽي مليڪر ميٽر ويڪرائي ٽڪنڊيٽ ۾.
اسان کي تيل کي سٺو سس، يا سبزي، گرميء جي تري ۾ ٿلهي تري سان ملندو. ٻنهي ڪنارن کان ٽڪنڊيز کي سنئون برائون ڏانهن وڌو.
- اضافي موٽن کي هٽائڻ لاء، نمونو ڪاغذ تيلوي تي رکاء.
ھولڊ بيسٽيوٽس
اجزاء: سبزي جي تيل جي 100 گرام، (هڪ گلاس 250 مليل)، کير جو اڌ گلاس، نشين واري شيشي جي گلاس، گلاس جي گلاس، هڪ گلاس جي آلو جي آڱر ۾، 2 پٿرن جي گلاس مان چوٿين پٿرن جي ماني، هڪ مانيء جي گلاس مالن جي ماني، ٻه سو فوٽ، ٻه گلاس مال، 50 ڪڪڙندڙ گوشت جو 50 گرام، ڪنهن به بوٽ جون 2 ٽيچون. ڇڪڻ لاء اسين ڪنهن به گونگا، سج جي ٻوڏ جي ٻج، پوکي ٻج، نسي جو ٻج وٺندا آهيون.
تياري. جوش ڪٽيو، سبزي جي تيل ۾ کاڌا ايتري تائين ۽ سونا. اسان هڪ گوشت جي چکی ذريعي هام ۽ پياز نڪري سگهون ٿا. سڀني اجزاء کي ٺهرايو ۽ اٽي گوڏن ڀريو. اسان خشڪ 2 حصن ۾ ورهايو ۽ ان کي بيڪري ڪاغذ تي ڪڍو. اسان 2 * 4 سائيٽن ۾ سڪن کي کٽيو. توهان کي پسند ڪرڻ لاء ڪڪڙ هڻڻ کي ڦوڪيو ۽ پاؤر تي اڇلائي ڪريو. 10 منٽن تائين 200 درجا ٿي ويا.
بيگر ۾ اسڪواڊ
اجزاء: بلڊر جي 400 گرام، بلڊر لاء - هڪ هيڪو، اڌ گلاس جو ٿڌو پاڻي، هڪ آلو آٽو، لوڻ جو هڪڙو پيالو. فوري طور تي - سبزي جي تيل.
تياري. - گڏ ڪرڻ لاء، بيٽر لاء سڀني اجزاء کي ملايو. مطلوب سائيز ۾ اسڪواڊ ڪٽي، جيڪڏهن اهو هڪ انگو آهي، پوء ڪٽي ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
- ڀريل ٽيل ۾ تيل وجهي ۽ فڻائي پين کي گرمي ڪري ٿو. انهي جو تيل صاف نه ڪندو آهي، جڏهن اهو شروع ڪرڻ شروع ٿئي ٿي ته اهو نموني هجڻ گهرجي. پن ۾، تيل وجهي، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ 3 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. ۽ پوء چوري تي ڦيرايو. پوء بس ۾ اسڪائڊ يا تيل اسڪواڊ ۾ ڊپ. هونء به ڳاڙهو ساوڻ کان 5 منٽن تائين. هڪ چٽ جي حيثيت ۾، 3 کان 1 تائين تناسب ۾ کٽي ڪشميري جو ٺهيل مناسب آهي.
ڪڪڙندڙ ڪڪڙ
اجزاء: ڪپڙي جي چپ تي هڪ ڪڪڙ جو 1 ڪلو، هڪ جوش، جوس مان 3 يا 4 للو، پٽڙيڪا
تياري. پنن جو جوس سان گڏ پنو لڳائڻ ۽ 15 کان 20 منٽن کان چنبڙي. لسن صاف ڪيو، پريس ذريعي نڪري، اڇا مرچ سان ملايو ۽ لوڻ جي اڌ اڌ چاسون. هن نموني سان اسين پن ڇڪيندا هئاسين، انهن کي ڍڪڻ واري شيٽ تي وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان جي ڀرپاسي واري گهراڻ سان. ان کي تندور ۾ وجھو. جيترو جلد پننگن جي هڪ طرف ڪريل آهي، پنن کي ڦيرايو، ٻئي طرف پوپڪيڪا سان ڀريل ۽ ان کي تندور ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن پردي تي هڪ جراثيمه کليل ٺاهي وئي آهي، ڊانڪ اڳ ۾ ئي تيار آهي.
بيئر بنس
عنصر: 400 ڪڻڪ گندم اٽو، هڪ ليٽر لائيٽ بيئر، 500 گرام ڪڻڪ جو ٻٽو. هڪ نموني لوڻ، جين جي هڪ ٿانو ۽ ڪنڊي جو هڪ ٿانو، سڪن جي 100 گرام، 30 گرام کان ٿورڙو، هڪ ننڍي جوز
اسان کي بيئر مان ٿڪ ڀڃي ۽ موسو پيس جو اٽو لڳايو. 10 کان 12 ڪلاڪ لاء آو کي ڇڏي ڏيو. پوء جئرا، خاڪ، لوڻ، آٽو ۽ مرکب شامل ڪريو. عمدي طور تي چمي کي ڪٽي، ان ۾ هڪ ڀڪڻ وارو پين ۾ وجهي، جوش شامل ڪريو، ڪعب ۾ ڪٽي. آه تي آلو سان کاڌا شامل ڪريو.
- گرميء سان گرم پاڻيء سان ڳاڙهو، کنڊ شامل ڪريو ۽ ان کي اٽي سان ملايو. اسان ھڪڙو آھڙو گوڏن ڀريو آھي، انھيء ڪري اھو ھٿن ۽ وينجن جي ديوار مان لھي وڃي ۽ گرم جاء ۾ وجھي. جڏهن اها سائيز ۾ ٻه ڀيرا هجن ته ان کي گوڏن ڀريو وڃي ۽ 12 ٽڪرا ڊاهيو وڃي. فارم بنجڻ ۽ گرزيل بيڪنگ شيٽ تي ٺاهي.
- 220 درجا تي ھڪ گرم تپ ۾ گڏ ڪريو. 10 منٽن کان پوء، درجه بندي کي 200 درجا گهٽايو ۽ بونس کي هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ تائين پهچي ويندو آهي. وقتي طور تي بيئر سان گڏ بون رول. ٿڌيل بنڊ کي مکڻ سان سڪل هئڻ سان مکڻ سان گڏ رهيو آهي.
هاڻي اسان ڄاڻون ٿا ته هڪ اپليڪٽر هجڻ گهرجي بيئر پادري جي ترڪيبين لاء. ڪوشش ڪريو ته اهي سادي طريقن سان بيئر لاء نمونن لاء، اميد آهي ته توهان انهن نموني وانگر. بون اشتياق!