ڪڪڙ مان گوشت ميٽي گوبا سان گڏ ننڍڙي کاٻي جي دستيابي سان سڀ کان پهريان پسند ڪيو ويو: ۽ ڪڪڙ ڀري خريد ڪرڻ آسان آهي، ۽ نوجوان گوبگي اڳ ۾ ئي گهڻي جابلو هوندو آهي. موهيندڙ جي وڌيڪ نموني نسخي ترڪي جي فلمن مان گوشت پائيندو آهي. گوبگي هن طريقي ۾ گوشت کي رسائي ڏئي ٿو، ڇاڪاڻ ته گوشت ۾ ڪا به شيء، آلو يا ميون شامل نه آهي، جيڪا نرمي ۽ رسائي جي تڪليف شامل ڪري سگهي ٿي. اهو پڻ هڪ وڏو گهڻ آهي، مان سمجهان ٿو ته وڏي گورو، گوشت جي پائڻ کان پوء رهي ٿو. اهو ٿڪل ۽ تمام سوادج آهي! آلو يا ماضي تائين شاندار آهي. منهنجي خيال ۾ ٽماٽو جي ڀيٽ ۾ هن ٽائيپ ۾ ٽماٽو پيسٽ بهتر آهي. توهان گڏ ڪري سگهو ٿا: چماڻي ۽ پادري. پر ريزائشي، پٺي، هڪ وشال ذائق سان گڏ هئڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ انهن جو احساس ڪافي نه آهي. پادا کي ڍڪ ۽ ڏاڍي ذائقي لاء هڪ چمڪندڙ ڍنڍ ڏيندو آهي. نوجوان گوبا تمام عمدو ڪنو ٿي سگھي ٿو، يا گوشت جي ڀڃڻ يا بلنڊر ۾ طومار ٿي سگھي ٿو. هڪ طريقو يا ٻيو، توهان پيس جي ڪجهه حرڪت کي برداشت ڪري سگهو ٿا، پر توهان گوبگي کي خالص ۾ تبديل ڪرڻ جي ضرورت ناهي. مان ٺهيل ٿلهو ۾ لوبن سان گوبا کائي ويو. هڪ ٻيو غصب-آزمائش. مون گهڻي ڳولڻ لاء چشمن جي چيچ کي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. مون فلم ۾ هڪ خاص استقبال ڏٺو. تمام دلچسپ آهي! ۽ کنڊ جي مجموعي توازن لاء ذوق کي شامل ڪرڻ جو مزو.
مادي- ڪڪڙ جو اڇو 750g
- پاڻي 500 ملين
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان ٻه ٽٻر. ايل.
- ڳاڙھو ڪاس 60 گ
- تازي ڪاري 7 گ ملي
- مرکب اطالوي جڙي بوس 1 گ
- مرچ خوشبو 3 پي سي.
- پائي پتي 1 ص.
- سٽي 1 لک.
- سفيد گوبج 400 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- ٻوڏ، گڻ 50 گ
- ٽاميون پيسٽ 90 گ
- گاڏين 1 سي.
- انون 2 پي سي.
- 0.5 پيچرو.
- مرحلا 1 کاڌو تيار ڪريو: گوشت، ڀاڄين، ساٿين، مصالحت ۽ مصالحو، اٽو، ھميشري ڪمن، ٽاما پيسٽ.
- مرحلو 2 فلورن کي ڌوئڻ، سڪل ۽ پيالا مٽي گوشت ۾ شامل ڪريو.
- ڪابينا گوبا ۽ لوز ڪٽي. گوشت ۾ شامل ڪريو.
- مرحلو 4 زميني گوشت نموني، مصالح ۽ سيشننگ شامل ڪريو، ٿورڙي کتل ڊيل. بالن کي ڀريل شڪل ۾ 4 سينٽي جي شڪل ڪريو.
- مرحلو 5 برش پیاز ۽ گاجر. گاڏين کي گريٽ ڪريو، هن کي اڌ اڌ انگن واري انگن تي پچايو.
- سارو سبزيجات سبزيج جي تيل ۾ بچايو.
- مرحلو 7 پاڻي، ٽاميون پيسٽا، ٿورڙي ۽ لوڻ شامل ڪريو. هڪ ڪنڊ تي آڻيو، اٽو سان گڏ ڳاڙهو ڳاڙهو شامل ڪريو. مون کي منتشر ڪيو. وري هڪ ٻيھر آڻيو.
- مرحلو 8 کائڻ جي گولي ۾ گوشت جون ٻڪرين کي رکين. خوشبو مرچ مرچ ۽ بي پاڙا شامل ڪريو. ڪيڏا 40 منٽ لاء، هڪ ننڍڙي باهه تي لڏپلاڻ جي ڪري ٽوڪ ڪريو.
- قدم 9 گرميء جي خدمت ڪريو.