مفيد سلاد اهڙا اهڙا اجزا نه آهن جيڪي هن سلاد ۾ گرمي ڪئي وئي آهي، تنهن ڪري سڀني ممڪنن ۽ غذائي مواد گهڻو ڪري ان کي محفوظ ڪيو ويو آهي. ماڻهو ۾ ڪڏهن ڪڏهن سلاد ويندڙ سڏيا وڃن ٿا. ان حقيقت جي باوجود اهو خام چادر آهي، ٻين سڀني اجزاء پنهنجي مخصوص ذائقي کي نرم ڪرڻ ۽ مايع ڪري ڇڏيندا آهن. جڏهن ته وادامن جي گهمڻ واري دور ۾ هي سلاد پوکي سگهجي ٿو. هڪ آزاد ڊاني طور تي استعمال ڪريو ۽ هڪ پاسي جي آلو آلو. ان جي مزو جو جائزو وٺڻ لاء، توهان کي تيار ڪرڻ ۽ مزو گهرجي.
مادي- بيڪن 1 سي.
- گاڏين 1 سي.
- گوبي اڇو ساو 200 گ
- ڪڪڙ 3 ٽن داڻا
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- سٽ 1 پنچ
- ڪڪڙين جاگريس 1 سي.
- مرحلا 1 سلاد کي تيار ڪرڻ لاء، هڪ ننڍو تازو، تازو گاڏيون، سورورڪراٽ، اچار ڪڪمبر، لوسن، سبزي جي تيل ۽ لوڻ وٺو.
- مرحلو 2 چوٽين کي صاف ڪريو ۽ ان کي گرڀ تي چرچ ڪرڻ لاء ڪورين ۾ گاڏين کي تيار ڪرڻ.
- مرحلو 3 گاڏيون هڪ مودي جي قيمت تي صاف ۽ رگون.
- مرحلہ 4 اسباق گوبھی بران سے ۽ ان کي تيزيء سان چوپايو.
- پوئين لين لوڏن کي سڪل شيل مان هڻي، مٺائي پيٽ ۽ لوڻ سان ڀريل ڪڻڪ سان.
- پوئين ڪڪڙين کڪمبر کي 4 حصن ۾ ڪٽ ڪريو، ۽ پوء هر ٽن ماٿري ڀر واري پٽي کي ڪٽي ڇڏيو.
- مرحلا 7 بيڪن کي ٺهڪندڙ، گوبي، گاڏيون، ڪڪمبر ۽ لوسن.
- مرحلو 8 سبزيج سبزيات جي تيل سان ڀريو، مزي ۽ فرش ۾ 1 ڪلاڪ رکجن.