- گاڏيون. 100 گرام
- ڪڪڙ مرچ سينو - 150 گرام
- ٿڌي ڪڍيل واڳون - 150 گرام
- ڳاڙهو ڳاڙهو - 100 گرام
- پراما هيم 100 گرام
- حم ۾ / 150 گرام کان
- ڪريم - 2 گرام
- گوبج - 800 گرام
- سبزي وارو تيل 30 ملائيندڙ
- ڄميل پتي - 1 چچا چچا
- ڏٻر - 1/2 ٽيچون
- انون. 1 پيس
- مرچ مٺي لال (paprika) - 1 پيس
- ڪارو مرچ پاؤڊر / 1/4 ٽوچون
گاڏيون صاف ڪيا وڃن ٿيون ۽ ٿلهي اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي (يا صرف عمدي ڇڪي واريون) ۾ ڪٽي ويندا آهن. ساڳئي طرح پٽي ڀريل پياز. وڏي لوٽي يا ساسپ وٺو وٺو، تيل ۾ گرم کي، مکڻ جوش ۽ گاڏيون اڇو. هونئن ته ڪجهه منٽن تائين مرچ جو ٻج ۽ جھلڻ کان صاف ٿيندو، ٿڌا ڪڻڪ. جڏهن ته ان جو جوش گلاب آهي - مرچ ساسپن ۾ شامل ڪريو. ٻيو 3-4 منٽن لاء ٻيھر. ان کان علاوه اسان سڀني سمورن شين جي پيداوار ورتاء، ننڍن ٽڪر ۾ کٽيندا آهن ۽ سبزي شين کي موڪليندا آهيون. ان کانپوء ڪجهه منٽن کانپوء ڊيسا ٽيموٽ برتن ڏانهن شامل ڪيو. 10-15 منٽ لاء وچولي گرمي تي هيٺيون مصالحن ۽ اسٽو شامل ڪريو. ساڳئي وقت ۾، اسان جي گوبج ڀري. گوببار کي وڌڻ ۾ وڌو ۽ 15 منٽن تائين وچولي گرميء جي مٿان، ٿڪڻ جي هيٺان، ٿڪايو. بون اشتياق!
خدمت: 3-4