- پورڪ 0.5 کان کلوگرام
- آنس - 250 گرام
- گاڏيون 400 گرام
- بيٽ - 300 گرام
- آلو - 300 گرام
- گوبج - 200 گرام
- ٽماٽو - 100 گرام
- سبزي وارو تيل - ذائقو ڪرڻ
- سرگار - مزو ڪرڻ
- ٿڪ، ڳوڙها - ذائقو ڪرڻ
1. هٿ ڪڍيو گوشت ھڪ ساسن ۾ وجھو ۽ ان کي پاڻيء سان ڀريو. جڏهن پاڻيء جو ميڙ، فوم کي هٽايو ۽ گرميء کي گهٽايو. سڄي ڪٽ تي ٽوڙي ۽ گاڏين کي پين ۾ وجهي ڇڏيو. بويل ورٿ ٻه ڪلاڪ. 2. ڀاڄيون ڌوئڻ ۽ صاف ڪريو. آڱر جي اڌ واري ڇت ۾ ڪٽيو. بيٿروٽ ۽ گاڏيون هڪ وڏو گرٽ تي ڀاڙيندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، تيل گرميء ۽ پوزيشن پهريون ڀيرو وجهي، پوء گاڏيون ۽ آخري، گهٽ نه پر گهٽ، گهٽ ڀا. چوڪ کي رکڻ لاء هن رنگ کي برقرار رکڻو آهي، جذباتي ۾ وجهي هڪ گهڙي واري جدول جي سرگر ۾. جڏهن ڀاڄيون ڀريل آهن، ٽماٽو شامل ڪريو. 3. پيالو آلو ۽ ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. 4. ڪوري گوبگي سان گڏ سوراخ. 5. پٽي مان گوشت مان ڪڍو ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. بلب وڌو. گاڏين ۾ سلائسن کي ڪٽيو. 6. تيار ڪيل آلو کي وٿ ۾ رکين. جڏهن آلو 10 منٽن لاء پوزيشن وٺي، ڊيننگ شامل ڪريو. هتي پڻ ڪٽي گوبي، گوشت جا ٽڪرا، گاڏيون ۽ اجماع پڻ رکندو آهي. گرميء کي بند ڪريو ۽ بورش انفيوژن کي ڇڏي ڏيو.
خدمت: 6-8