پکا پيئي تيار ٿيل تيار ٿيل آو مان اڪثر گهڻو ڪري کائڻ کان پوء، منهنجي مڙس کي گهر سان ڪاهي ايندو آهي (سڄو موسم بہار-گرميء جو موسم شاگردن جي ٽيم سان گڏ شهر کان ٻاهر آهي). انهن کي خوش ڪرڻ لاء ۽ فاس کاڌي يا پيلي شيشن شيش ڪابب جي گهڻائي استعمال کان بچڻ لاء، آئون هر طريقي سان بيڪوٽس نٿو ڪري سگهان ٿو، خاص طور تي اهي منهنجي پيزا ۽ پائي وانگر. اڄوڪي ميڊيڪل جي مطابق، مٽي پائي کي پنيس سان گڏ سوچي ۽ سوڌو سمجھي ورتو، ڇاڪاڻ ته بيڪسي وارڊ جو ڪلسيس تيز رفتار سان وڌي ٿو.
مادي- مٽي آھ 1000 گ
- 400g
- 5 ميچ ايل.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- سج لڻندڙ سڌريل تيل 60 مليل آهي
- مرحلا 1 پيزا تيار ڪرڻ لاء اسين تيار ٿورڙو آو، کنڊ، کاڌي پنير، هگاس ۽ سبزي جي تيل تيار ڪندا آهيون. جڏهن ته اڀر لڳندو آهي، اسان کوٽي پنيس مان بھرڻ جي تياري آهي.
- مرحلو 2 مڪمل ڪرڻ لاء اسان هڪ سٺو کاڌو پني وٺي وٺو، عام طور تي موٽن خريد ڪري ٿو. جيڪڏهن کاڌي پني جي ٿوري مواد ننڍي هوندي (0-2٪) آهي، ان کي ڀڻڻ لاء مکڻ (سبزي يا نرم ڪمي) شامل ڪرڻ سٺو آهي. ميڊده وارڊ ۾ 2 هڻڻ شامل ڪندا آهن.
- مرحلو 3 پوء پوء کنڊ جي 5 چمچ شامل ڪريو.
- مرحلو 4 نتيجو وارو نتيجو بهتر ٿيندو.
- مرحلو 5 هن وقت، اڀر وڌي وئي ۽ بلبل.
- قدم 6 فٽيل ميز يا بورڊ تي، اسان کي آڱريون هڪ جدا جدا ٽڪرا ۾ کٽيندا آهن، جيڪو هڪ رولنگ پن ۽ پائي شڪل سان پوندي آهي.
- قدم 7 پائي کي وڌائڻ لاء، مضبوطيء سان کڻڻ لاء تيل ڪڍڻ واري ٽريڪ تي ڍڪ ڍڪيندا آهن.
- مرحلو 8 پڪي جي شروعاتي تندور ۾ 180-200 سينٽيج تائين ڪيڪ ڪريو.
- قدم 9 توهان هي هڻڻ سان گڏ مٿيون يا باقي کاڌا سان گڏ هڻي سگهون ٿا. اها هڏيء تي آهي ۽ پٽن کي پڻ "چمڪ" ڏي ٿو. کاڌي پني جي پيرين ۾ نرمي ۽ رسائي آهي. اهو تمام سوسو چشمي لاء چانڊو ڪڍندو آهي.