ڪٽي جڙي کڻي پني

ايپليٽزر، پنيس سان ٺهيل لباس مان ٺهيل آهن. اسان جا گهڻا پنيس کٽي کريم ۽ کنڊ جي کائڻ يا ان جي خالص روپ ۾ رهندا آهن ۽ آسٽريليا جي کاڌ خوراڪ ۾ گهڻو ڪري رهيا آهن. اهو هڪ آزاد آزاد موهيندڙ ۽ هڪ جيت سان سيرڪ وجهي ٿو، جيڪا تڪليف وڌائي ٿي. جيڪڏهن توهان هڪ غذا تي ويٺل آهيو، ته توهان مکھن کي گھٽ-چت ڪفير سان بدران بدلائي سگھو ٿا، ۽ پوء کاڌي پنيس وچ ۾ خشڪ ٿئي ٿي. جيڪڏهن توهان سڄي ڪٽنب لاء کائيندا آهيو، پوء ٻار لاء توهان جي اڳيان ۽ مرچ شامل ڪرڻ کان اڳ حصو وٺندا آهن - اهي انهن مصالحن کي گهٽ وڌائي سگهي ٿو. اڪثر گهڻو ڪري، کاڌي پني جي لوز سان تيار ڪيل مٺي مرچ، ٽماڪن، ٽارٽٽ يا ويفر ٽبڻ لاء تيار هوندي آهي، اها ڪارو ماني سان سٿوچ تي پکڙيل آهي جيڪڏهن بلغاريا مرچ جي ڀرپاسي سان ڀريو ويندو آهي ۽ پوء ان کي "شيوبوچڪي" ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي تيل جي ٻنهي طرفن کي ڦٽو ڪيو ويندو، توهان کي وڏو گرم ڪرڻ وارو ميز حاصل ٿيندو. تہوار جي ميز تي هڪ رنگين رنگين سبزي جي سلن سان گڏ پٿر جي سنگ مرمر سان سٿري سبز لوڪ کڻي، ۽ پچائڻ لاء وقت تمام گهٽ ٿيندو. هي کاڌي سان پنيس جو اسپلائزر هڪ ڀيرو ٻيهر ثابت ڪري ٿو ته مفيد خوراڪ بلڪل سوادج ٿي سگهي ٿو!

ايپليٽزر، پنيس سان ٺهيل لباس مان ٺهيل آهن. اسان جا گهڻا پنيس کٽي کريم ۽ کنڊ جي کائڻ يا ان جي خالص روپ ۾ رهندا آهن ۽ آسٽريليا جي کاڌ خوراڪ ۾ گهڻو ڪري رهيا آهن. اهو هڪ آزاد آزاد موهيندڙ ۽ هڪ جيت سان سيرڪ وجهي ٿو، جيڪا تڪليف وڌائي ٿي. جيڪڏهن توهان هڪ غذا تي ويٺل آهيو، ته توهان مکھن کي گھٽ-چت ڪفير سان بدران بدلائي سگھو ٿا، ۽ پوء کاڌي پنيس وچ ۾ خشڪ ٿئي ٿي. جيڪڏهن توهان سڄي ڪٽنب لاء کائيندا آهيو، پوء ٻار لاء توهان جي اڳيان ۽ مرچ شامل ڪرڻ کان اڳ حصو وٺندا آهن - اهي انهن مصالحن کي گهٽ وڌائي سگهي ٿو. اڪثر گهڻو ڪري، کاڌي پني جي لوز سان تيار ڪيل مٺي مرچ، ٽماڪن، ٽارٽٽ يا ويفر ٽبڻ لاء تيار هوندي آهي، اها ڪارو ماني سان سٿوچ تي پکڙيل آهي جيڪڏهن بلغاريا مرچ جي ڀرپاسي سان ڀريو پيو وڃي ۽ پوء ان کي "شيوبوچڪي" ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي تيل ۾ ٻنهي طرفن کي اڇلائي ڇڏيندؤ ته توهان کي وڏي گرم سازي حاصل ڪنداسين. هڪ تہوار ٽيبل تي لوڪ کڻي، ۽ پچائڻ لاء وقت تمام گهٽ ٿيندو. هي کاڌي سان پنيس جو اسپلائزر هڪ ڀيرو ٻيهر ثابت ڪري ٿو ته مفيد خوراڪ بلڪل سوادج ٿي سگهي ٿو!

مادي هدايتون