ويتامين ترکارم چشمن جي روزاني دوران، جسم کي وٽيامين لاء ۽ وينجن جي ذخيري ۾ ڪجهه روشني پڇي ٿو. ڇو ته انهن کي لوسن، پیاز، مصالحين کان سلادين کي شوقين کي جذب ڪرڻو آهي. اڄ اسان هڪ سلاد-تبديلي تيار ڪنداسين. سلاد لاء اسين ڪافي رنگا رنگا رنگا روشن ٿين ٿا، پر ڪڏهن ڪڏهن سر ڏاڍي اماور نيري ڳاڙهي ٿي ويندو آهي. هي رنگ نير جهڙو ساڳيو آهي. تنهنڪري، جڏهن ڳاڙهو رس سان موٽائي رهيو آهي ته اسان انار وٺن ٿا، گوبا رنگ جو رنگ اسان جي اکين اڳيان ڦيرائين. روشن رنگين رنگ ۾ بدلجي. سلاد ذوق ٺاهڻ لاء، ٿورڙو روشني مٺو ۽ اناج جي ٿورو اناج شامل ڪريو، ساين پياز. هي سڀ رنگا رنگ تصوير، زيتون جو تيل سان ڪپڙو ٿيندو. اهو تيار آهي! بون اشتياق!
مادي- گوبي جوڻلو 400 گ
- انار جو رس 200 مل
- سامونڊي لوڻ 4 گ
- کنڊ 3 گ
- ٺيو (تمي) سڪي 2 گ
- رينس نور 20 گ
- گرين تيين 5 قلم
- زيتون جو تيل 30 مليل
- مرحلا 1 سلاد ڪرڻ لاء، توهان کي لال گوبج، سائي پياز، انار جوس، زيتون جو تيل، سمنڊ جي کاري، کنڊ، سڪل ٺهيل، هلڪو رئيس ڪرڻو پوندو.
- مرحلا 2 تمام ٿوري گوبگي کي گوبگي تي چوري چاقو سان ڀريل.
- مرحلو 3 هڪ ڳاڙهو ڀريل پاڻيء ۾ پاڻيء کي ٽاري، لوڻ 2 گ، کنڊ - 3 گ ۽ خشڪ ٺهيل شامل ڪريو.
- مرحلو 4 ڪوري گوبج وجھي پاڻيء سان ڀريل پن ۾ وجھي. لڪي کي بند ڪري، نرمي ڪرڻ کان ٿڪايو.
- پوئين گوبگي کي ٻڪرين ۾ رکايو. ٿڌي، ان تي پاڻيء جو تمام ٿڌو پاڻي.
- پوئتي گوبي کي وڏي گود ۾ رکين. ان کي گلاس جي انار انار رس سان (ان جو رس مٺي ٿيندو آهي، شراب جي شراب جي چمچ شامل ڪريو). 5 منٽن لاء گوبج برداشت ڪرڻ. جوس وڌائينس. گوبي ڪٽيو.
- سٿري سائي سائي پياز کٽي.
- مرحلن 8 رڻ رڳ. ان کي ڪاغذن جي تيل تي سڪي ڇڏيو.
- سارو 9 گندم تي شامل، مرين، سمنڊ جي لوڻ. موسم سان زيتون جو تيل. هر شي کي وڌايو.
- پگهار 10 پڻي ۾ رکا. رات جي ماني لاء ترکاريو جي خدمت ڪريو. مٿين کان مٿي توهان انار جي ننڍي ٻجرن کي ٻرڻ ڪري سگهو ٿا.