کاڌ خوراڪ کاڌي پائڻ اسان اڃا تائين اڃا تائين ڪيترائي ماڻهو نه آهن پر ڪنهن به گوبگي کانسواء ٻيو ڪڏهن به ڪوشش نه ڪيو ويو آهي، سواء ڳاڙهي سواء. اڻڄاڻن جي ڪري، نالن کي "کاهلبيبي"، "بروکولي"، "برسل"، ڪيترن ئي سببن لاء، خاص طور پر، جيڪي پوئين طريقي سان کائي رهيا آهن يا سڀني شين جي دڪان ۾ به بغير خريد ڪري سگهجي ٿو. تعجب آهي، پر حقيقت اها آهي: انهن مان ڪجهه لفظ "گلابي" کي ٻڌو، هڪ لال گوبگي کي تصور ڪري ٿو، ۽ حقيقي گهرواري جي ظاهري سبب ان کي ناقابل اعتماد، بي ايماني آهي ته "ان" عام طور تي کائي سگهجي ٿو. جيڪڏهن توهان جا مائٽن ۽ دوستن ۾ اهڙا "نوچيه" آهن، انهن کي بيٽر ۾ ڪنگائي گهڻائي سان علاج ڪندي پنهنجي اسٽريائپائيائپز کي ٽوڙڻ جي ڪوشش ڪندا آهن. هڪ دفعو توهان کي مزو ڏئي سگهو ٿا، توهان هن ذخيرو کي رد نٿا ڪري سگهو ته ايندڙ وقت - اهو تمام سوادج، ٿڪل، غير معمولي آهي. خوبصورت خوبصورت مسمار ڪرسي جي هيٺان نازڪ گوشت لڪائي، مشغول وانگر ڪجهه مزو چکڻ لاء. بائوٽليٽر ۾ بيهارڻ - هي هڪ بهترين ڍڪڻ ۽ ٻار جي خوراڪ لاء. نرم، غذائي، صحتمند ۽ تمام سوادج، خاص طور تي جيڪڏهن توهان ان جي خدمت ڪريو، تازو گوبي سان تازو ڪوري ڪمي سان گڏ پاڻي يا گرائٽي پنيس سان ڀريل.
مادي- رنگدار گوبج 0.5 پي.
- آني ڪڪڙ 2 پيس.
- ڪڻڪ جو اٽو 1 tbsp. ايل.
- سج لڻندڙ سج جي تيل کان 3 ڪڇو. ايل.
- سلاٽ 3 پنچ
- مرحلا 1 ڊڪ کي تيار ڪرڻ لاء توهان ٿوري ٿورڙي پوسٽ، هڏن، سبزي ٿورڙي، ٿورڙو آلو ۽ لوڻ جي ضرورت آهي.
- مرحلن ۾ ڌار ڌار گوبج ننڍڙو ڀاڙ ڪنڊيڪٽس.
- پوئين گوبگي کي گزيري ۾، سٺو نمايان پاڻي ۽ 7 منٽن لاء کائڻ.
- مرحلو 4 پوء پاڻي صاف ڪريو ۽ گوبج کي ڪڪڻ جي عمل کي روڪڻ لاء ٿڌو پاڻي سان ڀري.
- مرحلو 5 هڏيون، اٽو، ۽ لوڻ جي هڪ چيچ کي گڏ ڪندي هڏيون تيار ڪريو.
- قدم 6 فياض پيئڻ ۾ سبزي واري تيل کي گرمي ڪريو. گوبي کي ڍڪيو، بيٽر ۾ هر پئماني تي ڇڪيو.
- مرحلا 7 ھڪڙي طرف ھڪڙي رستا ڪاس تائين وڃو.
- قدم 8 ڪڪلي گوبگي گرم يا سردي جي خدمت ڪرڻ.