تند ڪڍڻ لاء هڪ ٻڪ ڪڪڙائڻ لاء ڪتب آڻيو، تنهنڪري ان سان گڏ قدم واري تصوير سان نرم ۽ رسالي جو طريقو آهي.
نسخن مرحلن وار فوٽن سان بيان ڪري ٿو ته بتھ کي بڪائڻ لاء ڪيئن تند کي گڏ ڪرڻ لاء، پوء اھو نرم ۽ رسائي آھي. اچار جي مکيه اجزاء نارنگي جو رس، سويا چاس، ماکي ۽ مٺي وارين آهن. اهي ڏند گوشت فائبر نرم ڪن ٿا ۽ پکين کي ٻرندڙ ذائقي ۽ يادگار يادگار ڏيو.
تندور کي پچائڻ کان اڳ واري اجزاء لاء ضروري اجزاء
- ڏڪ - 2 ڪلو
- نارنگي 1 سي
- مٺي سوراخ - 1 ص.
- سويا چٽيون - 2 چمچ
- ماکي 3 - 3 پيچ.
- لوڻ
- ڪارو مرچ - ½ ٿلهو
ھڪڙو قدم بہ قدم پڙھائڻ لاء ھڪڙو بتھ کي ڪيئن ڏيڻ لاء ان کي رسائي ۽ نرم بنا
- گھر جي ٻچن لاء تتل ۾ پڪل نرم ۽ رسائي جي لاء پڪي پوندي آھي، جيڪا تجويز ڪري ٿي ته اھو پھريون ڀيرو ٻڏي ويندي. هن لاء، گاڏين کي مٽي، خشڪ ۽ لوڻ مرچ ۽ ڪارا مرچ سان ڀريل هوندو.
- نارنگي جوڙي جوس رس مان اچار لاء، شني، سويا ساس، سرواڻ ۽ ميز شامل ڪريو. پکيء کي آڱر ۾ وجھي، اچار وجھي، وڌو وڃي سختيء سان ۽ تيز ٿي وڃي پوء ان کي حصو نه ڏيو.
- ٿوري وقت تي ورهائڻ لاء ڪجھه ڀيرا هڻندا. 12 ڪلاڪ لاء فرج ۾ جڳهه. ھن وقت جي دوران 2-3 ڀيرا ڦيرايو وڃي.
- وقت جي آخر ۾، ٻڪ ڪڍي وٺو ۽ ان جي ڳچيء ۾ رکو، تنهنڪري اضافو اچار ختم ٿي وڃي ٿو. غبار کي نموني کي واپس آڻيو ۽ ان کي تندور کان 220 ڪلوميٽر تائين 20 منٽن تائين موڪلڻ لاء موڪليو. ان کان پوء، تلاوت جي مطابق، گرمي پد 180 डिग्री سينٽرن کي گرميء ۾ گھٽائي ڇڏي ۽ هڪ ڪلاڪ جي حساب سان ساپون ٿيل رس کي باقاعده طور تي گڏ ڪرڻ.
- جيڪڏهن مٿي سٿري ٿيندي آهي، پکيء جي ورق کي ڍڪيندا هجون. جڏهن انجيل سان پٽي کي ڇڪايو ويندو ته رس کي نڪرڻ کان روڪي ڇڏيندو، نرم ۽ رسالي بتڪ کي تند ڪڍيو ۽ ميز تي ڀريو.
ماکيء سان سهڻي ۽ مارو سان ٻڪڻ لاء مارنڊي - تصوير ۾ ورق سان سادي طريقي
ماکيء کان اچار ۽ ٻاجهه لاء سرسري لاء ضروري اجزاء لاء ضروري اجزاء
- ڏڪ - 1.5 ڪلو
- درٻار - 2 پيچرو
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها
- پاڻي - 1 ٽ
- مصالحون. 1 اسپين
- مرچ مرچ
قدم قدم قدم لارڊ جي تيار ٿيڻ لاء هڪ اچار ۾ ماکي ۽ سرسري ۾ ورق ۾ ورق
- ڏڪ صاف ڪريو ۽ سڪي صاف ڪريو. مصالحت، لوڻ ۽ ڪارا مرچ ڳنڍي ۽ ان جي گاڏيء سان ان کي ڪڪڙيندا آھن.
- ماکي ۽ سنيريئر کي مٽيء جي سڀني پاسن کان گڏ ڪن ٿا. وچ واري اچار جي اندر کي هٽائي ڇڏيو، نيم ٺهيل شين کي سسوسيپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ڍڪيل ڍڪڻ سان ڍڪيل هڻندا آهن ۽ رات جي لاء هن کي سجدي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- صبح جو ٻڪ ڪڍي، ان کي نموني ۾ وجھي، پاڻيء جو گلاس وجهي، ورق سان ڍڪيو ۽ ان کي تندور ڏانھن موڪليو، 180 ° سي جي شروعات ڪجي. هڪ اڌ ڪلاڪ لاء. 30 منٽن ۾ هڪ ڀيرو، ورق کوليو ۽ پکي پکيء جو نتيجو رس سان، انهي جو گوشت رسسي ۽ نرم آهي. وري ٻيهر ورق سان ڍڪيو.
- پوء ورق کي هٽائي، اوپري باھ تي ڦوڪيو ۽ ناسي ڳاڙهو ٿوري خوبصورت دٻاء ظاهر ٿئي ٿو. ميز تي، هڪ بت هڪ ماکيء جي ماکيء ۽ سرسري ۾ مڪمل طور تي خدمت ڪري رهيو آهي.
آڱر ۾ سڪل سان لڳندڙ مزيدار بتھ ۽ مڪمل طور تي ڳاڙھو ٿيندو - وڊيو تي قدم قدم
ويڪرو سان گڏ هڪ مزيدار بتھ سان گڏ سوني سان گڏ ۽ توهان جي آڱر ۾ گنگا ڪئين، هڪ ويڊيو تي تفصيلي قدم قدم ڏيکاري ٿو. ليکڪ فرم راز راز کي ڇڏيندي آهي ۽ صرف سيب ۽ ليمر ميوي نه استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي، پر نارنج تازي پڻ. ان جي بنياد تي ڀرڻ کي سنجيده ٿي ويندي آهي ۽ بڪ ڏئي، مٽي سان ۽ پائڻ واري آڱر ۾ آڱر، نرمي، جواز ۽ نازڪ خوشبو ۾.بدڪ ۽ آلو سان گهر ۾ قدم کڻي قدم کڻي قدم کڻي برٽورسٽ ۾ هڪ فوٽو سان قدم قدم
گندم تي ٿانو ٿلهو ۽ ٿانو کڻي ويندا آهن، گهر ۾ سيب ۽ نرم ۽ رسالي سان ڦوڪيل قدم ۽ ٿلهي پوڻ واري تصوير جي سفارش ڪئي وئي آهي. صلاحيت کي پکيء جي اجازت نه ڏيندو، ۽ ڀائرن ۽ سيپل جو هڪ ٻج گوشت جوش، نرمي ۽ پختي تسلسل ڏيندو.
هڪ ٻال ۾ هڪ تندور ۾ پکن کڻي آندل نوڪري جي ضروري اجزاء لاء ضروري اجزاء
- بدڪ - 1 ڪلو
- آلو 1 ڪلو
- 2
- گاڏيون. 2 ٽڪر
- سيب - 2 ٽڪر
- ڇڙو پاڙ - 2 ٽڪر
- لوڻ - 1 قوچ
- خشڪ خشڪ - 1 قبيب
- ڀائٽ - 2 ايل
- مرچ مرچ - 1 اسپين
- مرچ
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر
آڱر جي بيڪ ۾ بيڪڻ ۽ آڱر ۾ سوني سان گڏ پائڻ لاء قدم قدم
- حصيداري ٽڪر سان ٻڪ ڪٽي ڪريو. سوٽي، مرچ، مصالحت سان گريٽ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏڻ.
- سج لڻندڙ تيل تي پولٽري جي سلائسن جي سڀني طرفن کي ڦري ٿو.
- پياز، گاڏين ۽ ميڪن ڪڻڪ ۾ ڪٽي، براتر جي تري ۾ وجهي، لوڻ سان گڏ مرچ، مرچ سان ۽ بي پاٽ شامل ڪيو.
- چوٽي تي سبزي ۽ چوٽي جي چوٽي ڪڪڙين ۽ آلو جي سلائي واري جاء تي، چوڪن سان ڪٽيو ويو آهي. سڀئي ڳاڙهو
- هن جو پگهار ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ ان کي تارن کي موڪليو، 180 ° سي جي منحصر 40 منٽن لاء کڪ، پوء درجه حرارت کي 140 ڪ.ف تائين وڌايو ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ تائين پکڙيل آهي.
- ميز تي، هڪ رسيل، نرم ٻڪ، پکن ۽ آلو سان گڏ گرميء جي خدمت ڪئي.
شاهڙي ساري ٿورڙي ۾ بٿواٽ سان ڀريل قدم کڻي پوئين قدم سان ڀريل قدم کڻي
بڪواٽ ۽ سيپل سان ڀريل ٿڪ ۾ هڪ کاڪ جي تلاوت لاء ضروري اجزاء
- ڏڪ - 1.5 ڪلو
- بٿواٽ - 2 پيچرو
- گاڏيون. 100 گ
- 2
- ايپل - 1 سي
- شهزادي - 1 سي
- نارنگي 1 سي
- آلو 800 ج
- سبزي جي تيل - 50 ملي ميٽر
- ماکيء - 2 پيچ
- لوڻ - 1 اميدوار
- مرچ جي مرچ. 1 اميدوار
ھڪڙو قدم طرف واري هدايتون ھڪڙي ورق جي ورق ۾ بيڪنگ واري طريقي سان بٿواٽ ۽ سيپل سان ڀريل
- شاه صاحب وانگر مڪمل طور تي مرچ مرچ، لوڻ ۽ نارنگي جو رس سان ملايو ويو. ھڪ بيگ ۾ گاڏيء جي جاء تي رکو، ان کي ٽائيم ڪريو ۽ 2 ڪلاڪ لاء فرج کي موڪليو.
- بتيات جو ٽڪر پاڻي جوڙيو ۽ ننڍڙي برنر تي ٺهڪندڙ، گھٽ ۾ گھٽ ممڪن آهي. 5-7 منٽن کان پوء بند ڪري ۽ ڪپڙا.
- پياز، ميڪل ۽ گاڏين جو تري چڪر ڪيو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل ۾ نرمي تائين بچايو ويندو آهي.
- بٿواٽ، مٽي، لوڻ، مرچ ۽ ٻئي کي شامل ڪريو 2-3 منٽن لاء. پوء حرارتي حرڪت مان هٽايو ۽ هي پولٽري کي سامان ڪريو.
- ڇڪڻ واري ڇڪ تي هڪ ورق وجهي، مٿي تي ڀريل ٿڪيل جاء تي ڀت وجهي ڇڏڻ جي جاء تي ڀڃڻ جو ساٿ ڏنو. آلودو قزئين ۽ نارنگي شامل ڪريو، آلو ۽ ٻيو پرت جو ورق سان گڏ شامل ڪريو.
- تندور ڏانھن موڪليو، 180 ڪلو تائين سينٽي، ۽ 70-80 منٽن تائين. ان کان پوء ورق تي هڪ انسڙ، چمچ مختص رس گڏ ڪرڻ لاء، ان کي ماکيء سان ڳنڍيو، پکي کان مٿي مٿي وجهي، ۽ باقي اندر وجهي اندر کائڻ ۾.
- کائڻ، بغير ورق کڻي، اڌ ڪلاڪ لاء.
- ان کان پوء تندور کي نرم مان ڪڍي وٺو، رسالي ٻڪ بٿواٽ ۽ سيپل سان ڀريل ۽ ورق ۾ پڪل هوندو، ان کي ڍڪ تي اڇلائي، آلو کڻي، ۽ ميز تي ڀريو.
گهر ۾ بيجنگ ۾ هڪ ٻڪ ڪئين ڪئين ڪئين پکين سان
سوالن تي بونٽي ۾ گهر تي بيجنگ ۾ هڪ بتھ ڪئين ڪئين کائڻ تي، اهو فوٽو سان قدم قدم واري طريقي سان جواب ڏيندو. اهو عمل ڌيان ۽ گهڻو وقت جي ضرورت آهي. پر گوشت جو شاندار ذائقو ۽ پگھل لڳاتار سڀني ڪوششن جي لاء نقصان پهچايو آهي.
گهر ۾ پکننگ ٻڪ مڪمل طور تي پکائڻ جي طريقن لاء ضروري اجزاء
- ڏڪر 2،5 ڪلو
- ماکيء - 4 پيچرا
- سويا چٽيون - 5 چمچ
- صفا گرنگر جڙي - 1 پيچرو
- نيل جو تيل - 1 چمچ
- ڪارو مرچ - 1 پيچ
- شراب "جينز" - 1 پيچرو
هڪ مزيدار پيڪنگ بتڪ کي ڪيئن ورق ٺاهڻ ۾ هڪ قدم قدم کڻڻ جي هدايت
- گھر ۾ بيجنگ ۾ بتھ کي بڪ ڪرڻ شروع ڪرڻ کان پھريائين، پکيء جي پنن کي ھڻڻ ۽ کٽائڻ جي ضرورت پوي ٿو. پگهار کي ڍڪڻ جي مٿان ڳاڙهو وجهي، ڪوپڻ وارو پاڻي ڏيو ۽ نمي جي درميان ڏي.
- خشڪ برانگي شراب سان شراب وڻي ۽ 15 منٽن تائين ويهي وڃڻ لاء.
- لوڻ سان گند روڪو، هڪ بوتل تي وجهي، ٿانو ۾ وجھو ۽ رات کي هڪ ٿڌي جاء تي موڪلي.
- صبح جو، آزاد مائع کان خالي ڪيو، ۽ مڪمل طور تي گاڏيء سان (2 tbsp) سان ڀريل ۽ وري ان کي سردي ۾ 12 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.
- گہرے ۽ وسيع بڻجي پاڻيء سان ڀريو، گرڊ مٿي تي رکي، ان تي بت تي رکي، ان کي ورق سان ڍڪڻ ۽ تپ کي ٺهڪيائين، 190 منٽ تائين 70 منٽن تائين.
- پکيء کي ڪڍي وٺو، ورق ۽ تيل کي چمڪندڙ سويا ساس (3 چمچ)، ڪارو مرچ، ڪنگر انگور ۽ تيل جي تيل سان گڏ.
- ڪٽيل پاڻيء مان ٻاھر ڪڍو، گيٽ مٿي مٿي ڪر، بتڪ مٿي تي رکي، گرمي پد جي ڊيگهه 250-260 ° سي مقرر ڪيو ۽ پکين کي ٻئي 30 منٽن لاء ٿانو ٺاهيو ۽ گوشت جو رس ۽ نرم ٿي ويو.
- هڪ ڀيرو ٻيهر، بيجنگ ۾ بيعت ۽ سويا ساوڪ جي ٺهيل ٿلهو ۽ ٻڪريء جي گنديء کي ڊڪ کڻي ڪڍو. 10 منٽن کان سواء ٻيلي تي بيٺل مهل. پوء گرم پکيء جي ميز تي خدمت ڪريو.
آڱر ۾ تند ۾ هڪ ٻڪ ڪيئن ڪڪڻ ڪئين؟ انهي ڪري ته اهو نرم، ٺهيل، رسائي ۽ خوشبو آهي
نرم ۽ رسائي بتڪ جي آڱر ۾ تندڻ ۾ بيڪنگ جي تلاوت لاء ضروري اجزاء
- ڏڪ - 1.5 ڪلو
- apples - 3 ٽڪرا
- لوڻ - 6 داڻا
- 1 سي
- ڏند ڪشادو 3 ڪڇو
- ڪارو مرچ - 1 پيچ
- لوڻ - 1.5 پي ايس
- ميزيوز - 2 پيچرو
- زيتون جو تيل. 1 اميدوار
- ماکي - 30 ملي
- خشڪ ٺمي ۽ مرجور
مرحلن ذريعي قدم کي تند ۾ تيار ڪرڻ جي تيار ڪرڻ جو طريقو هڪ نرم ۽ رسلي بتڪ اوون ۾
- بدڪ جي گليٽ کي ڪڻڪ ۾ پاڻي، خشڪ ۽ ڪٽي ڊوڙندو وڃي.
- پيل جوش، اڌ جي ڇت ۾ ڪٽي ۽ سج جي ٻوٽي جي تيل ۾ کاڌ خوراڪ جي ڳالهه اها آهي.
- ڪني گليٽ شامل ڪريو ۽ 4-5 منٽن لاء کائڻ، باقاعده طور تي روانا ٿيا. آخر ۾، ٿورو لوڻ.
- چمڙي کان نموني کي ختم ڪريو، ٿنڀا ۽ ٻج باڪس ڊاهي، ۽ گوشت کي ڪب ۾ اڇو. پروسيس وارو ميڪل هڪ ڀريل ٽڪر ۾ گبلين ۽ پياز سان موسم، مارجام ۽ ٺمي سان موسم، 2-3 منٽن تائين وڌائڻ ۽ گرميء تان هٽايو.
- پکين کي مڪمل طور تي توليدي سان ڌوئڻ ۽ سڪل. لوڻ کي مٽي ٺاهيو، ڪارو ڪارا مرچ ۽ زيتون جو تيل، اندر اندر ۽ ٻاهر نڪرڻ سان گڏ هڪ ڪانٽو ۽ ڪپڙي سان چوري ڪريو.
- لوڻ جو ڳوڙها لو چمڙي کي وڌائڻ، گهڻائي ڳنڀير تي ٺاهي ۽ لسن جي سلائيس ۾ داخل ڪري.
- ٿانو، مٽي ۽ آڱر جي هڪ ٿڌو ٺهيل گندگي تي ٻڪ ڀريل. هيٺيون سوراخ ٿٿڻ سان گڏ سوراخ يا سٿ ۽ کاڌي جي دڙو سان سوراخ ڪريو. وڏي ميئر سان گڏ گهڻو ڪري.
- سڄي پکيء کي آڱر ۾ رکڻ، کنڊ کي ڇڪيو، بيڪنگ شيٽ تي بلٽ رکي ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء گرم سونڻ ڏي. 180 ° C. تي ڪيڪ
- بيڪنگ واري ٽري کي هٽايو، آستين کي ڪٽي ڇڏيو ۽ آسانيء سان ڪنارن کي ڪنارن کي گھٽايو. ماکيء ۾ برش برش کاڌا ۽ انهن سڀني پکيء جي مٿاڇري کي ڀريل.
- 220 ڪلوميٽر تائين گرميء کي وڌائڻ ۽ هڪ ڪلاڪ جي ٻيء ڪلاڪ لاء ٻڪ پوکيو.
- جڏهن پکين تي هڪ خوبصورت دٻاء ٺاهيندي، ڪيڪنگ ٽوري ڪڍو.
- آڱر ۾ تنديل سادو تلاء تي سادو تلاء تي پڪو ٺاهيل نرم ۽ رسلي ٻڪ کي منتقلي ڪريو، تيئن ڀرڻ جو کاڌ خوراڪ، سٿين، ڪرنبربر ۽ تازو سيب سان ٺهرايو ويندو آهي ۽ پوء فوري طور تي ميز کي جمع ڪريو.
گهريل بتڪ کڻي آڱر ۾ ٽڪر کڻي ٽڪر سان گڏ فوٽو سان گڏ
نيل ۾ آڱر ۾ بيڪ بڪ سلائسن لاء ضروري اجزاء ۾ شامل اجزاء
- بدڪ - 1 ٽڪرا
- سويا چٽ - 4 چمچ
- ماکيء - 4 پيچرا
- پاڻي جو اٺ
- apples - 3 ٽڪرا
- نارنگي 1 سي
- ليمو 1 سي
- لوڻ - 1 اميدوار
- مصالحون. 1 اسپين
- ساڍا پنسل پنسل
مرحلہ وار قدم واري طريقي لاء آستين ۾ سيپ سان گهر بيڪ سلائسز کي بيڪ ڪرڻ لاء
- گندگي کي پاڻي ڀرڻ ۾ صاف طور تي صاف ڪريو، توليرو سان سڪل ۽ حصن ۾ دٻايو. نموني سان مصالحت سان گڏ گڏوگڏ، اڪثريت پکيء کي خوشبوزي سان گڏ ٺڪرايو ۽ هن کي فرج تي ڪلاڪ لاء موڪليندا آهن.
- وقت جي آخر ۾، هڪ ڀريل ٽنگ ۾ ٻڪ سلائيس کي گرم تيل سان گڏ رکي ۽ ٻنهي طرفن تي هڪ جوڙي ٺاهي ويندي.
- سيڻ ۽ نارنگن کي ڪب ۽ ڪنڊ ۾ ڪٽڻ.
- هني، سويا چٽ ۽ پاڻي، گڏوگڏ ۽ ٺهڪندڙ ڳاڙهڻ سان گڏ ڦوڪيو.
- گہری ڪنگر ۾ ٻڪ ٽڪر وجھي، ڪٽ ميڪ ۽ سنت شامل ڪريو، ماکي سوياين ڀريو شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء رانديگرن جي ميز تي ڇڏو.
- ٿانو جي مواد کي آستين ۾ وڌو، سختي سان مضبوط ڪري ۽ ڪيترائي ڀيرا حصن کي ورهائڻ لاء.
- نيمي تيار ٿيل مصنوعات ۾ گرم اوڳاڙي ۽ آستين ۾ هڪڪ ڪلاڪ 2 ڪلاڪ جي ڊيگهه 180 سينٽيگريڊ جي درجه بندي ڪريو.
- نسائي جي مطابق، ڪٽي کان 10-15 منٽن کان پوء، آستين کي ڪٽيو، بتڪ کي جدا ٿيل چربی سان گندگي ڇڏيو ۽ ان جي مٿاهون باهه هيٺ اڇلائي.
- آخر ۾، آستين کي هٽائي ڇڏيو ۽ پکيء جي گرم ميز تي خدمت ڪري، سيپل، ليم ۽ گرين سان سجايو ويو.