مزيدار ٿورڙو ڳاڙهو سڄي سال جي سٺي فصل ۽ خوشحالي جي علامت آهي. اهو سڀ ڪجهه مالڪ آهي، جيڪڏهن ممڪن هجي، اهو ان کي اتساهه ۽ تشخيص ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. هر خاندان ان کي پنهنجي رائيپ جي مطابق کائڻ جي ڪوشش ڪندو آهي، ماکي، کريم، سرپ شامل ڪندي. پر اهو رڳو رڳو مسيحي ڍڪ تي لاڳو ٿيندو، جنازي جي کٽي کي ڇڏڻ گهرجي.
روايتي طور تي، کوٽي کي ڪڻڪ مان ٺاهيو وڃي ٿو، پر اهو وقت هو جڏهن اهو جوجي ۽ جلي مان ٺاهيو ويو هو. هاڻ اڪثر ڪري اهي چانورن کان ڪتايا کائيندا آهن. هڏن کي هٽائي وڃڻ لاء، اناج جي هئڻ جي جاء تي هئڻ گهرجي، پر توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته اناج جي خراب ٿيڻ نه آهي. هن کان پوء، توهان کي اناج کي کڻڻ ۽ خالص اناج مان پٿري کائڻ جي ضرورت آهي.
ان کان پوء وري شاديء جو پاڻي پاڻي ڀريو، ٿوري دير بعد اسٽيمي ٿيل کير جو استعمال ڪيو ويو، جيڪو ٻاڦيل ميڪريل کان تيار ڪيو ويو هو. جيڪڏهن توهان گريٽ، مين، ميوو يا پوکي وڌو ته اهو تمام سوادج ٿيندو.
ھر ھڪڙي کاڌ ۾ ھر ھڪڙو پنھنجي معني آھي:
- هن خاندان ۾ خوشحالي کي ظاهر ڪري ٿو.
- ماکيء جي صحت ۽ صحت جي علامت آهي.
- اناج کي جيئرو زندگي ڏئي ٿو.
کوٽي ڪيئن ٺاهي؟
هڪٻئي کان سڀني شين جون ڌاريون تيار ڪيون ويون آهن: گريرو هئڻ گهرجي، اناج، ماکي، پاڻيء سان ٺهڪي، ڪڻڪ ۽ پوک جي پوک جي. انهي کانپوء، توهان کي گڏجي هر شيء گڏ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي وڌيڪ رسيل ٺاهڻ، ان کي ٿورڙو بڻايو.
ڪجھه ترڪي مزيدار کاڌي واريون ترڪيبون
ڪاسيا راسبرري ۽ خشڪ ميون سان گڏ
مادي
- 2 ڪڻڪ جون ٻني چانورن جي ڪڻڪ يا ڪڻڪ جا.
- 1/4 پيچرا ماکي؛
- 1/4 طمسم خشڪ خشڪ ۽ رميز؛
- توهان خشڪ ڊار يا سيب شامل ڪري سگهو ٿا.
- 4 شيڪس جي پاڻي ۾ 25 ڪٽرن واري ڪڻڪ.
- نمڪ، راسبرز ۽ سيپل شامل ڪريو، 6 منٽ کان پوء. 2 منٽن لاء اسٽو تي رکو.
- جڏهن هر شيء ٿڌو ٿئي ٿي، شاديء جوڙيو. ۽ ان کي 1-2 ڪلاڪن ۾ رهڻو پوندو.
گريٽ ۽ ڪڻڪ سان ٻرندڙ ٻج
پيداوار
- ڪڻڪ جي اناج جا 1 شيون؛
- 100 واهٽ
- 100 گرام وارا پوکي ٻج؛
- ماکيء جا 2-4 چمڙن.
تياري:
- ڪڻڪ جو پاڻي ۾ اڇو ڪري ٿو.
- ماکراجريٽ، جيستائين اهو کير جي حالت ۾ بدلجي ويندو آهي.
- ان کان پوء ماکيء کي شامل ڪريو
- هر شيء کي وڌايو ۽ گريرو شامل ڪريو.
هڪ انجني ۽ رڻ سان ڪڻڪ کان ڪتاج
پيداوار
- اناج جا 250 گرام؛
- 150 гмелкого raisins؛
- 150 ganira (grind)؛
- 120 hmd.
تياري:
- ڪڻڪ تيار ڪرڻ تائين، پر ائين ئي آهي ته اناج جا ابل نه آهن.
- رڻ وارا ٿڌو پاڻي سان ڀرجي وڃن. اٽڪل 5 منٽ امنيزنو اٿي بيهڻ لاء.
- جڏهن اهي سوئر ڪندا آهن، انهن کي لازمي طور تي ٻرڙو ۾ گندگي سان گڏ شامل ڪرڻ گهرجي ۽ چڱي طرح سان گڏ.
رڻ ۽ بادام سان چانورن کان ڪتاج
پيداوار
- 100 گرام ڀريل
- 250 گ. چانورن جي اناج مان.
- 100 م. مش مجيب؛
- تيلون ۽ سهارا.
تياري:
- پروموٽرس، پاڻي ٺاهي ۽ چوري تي رک. جڏھن اھو کائي، ھڪڙو کولڊر کي وڌائين ۽ چڱي طرح ھلي.
- پاڻيء سان ڳڪ ۽ کائڻ. محتاج نه هئڻ ضروري آهي. جڏهن چانور تيار ٿئي ٿي، پاڻي، ۽ چانور ٿڌو ڏي.
- ٽڪرائي پاڻي ۽ ڪڻڪ سان نرمي سان ٺهيل. گھڻي کنڊ ۽ ٿورو پاڻي ۽ ٻيهر ڪوشش ڪريو.
- داروار ڏانهن هڪ اسٽار شامل ڪريو.
- چپ کنيو ۽ چانورن ڏانهن موڪليو. جڏهن توهان هر شيء سان گڏوگڏ، توهان گندن جو هڪ چيچ شامل ڪري سگهو ٿا. تيار ٿيل ڏاڪڻ وڏي ڍنڍ تي ڀريو هو ۽ ڪنارن کي پڻي کنڊ سان ڍڪايو.
П шеничная кутья с молоком
مادي
- 0.5 ڪڻڪ جو ڪڻڪ؛
- 750 ملي کير جو دودو؛
- 70 hmd.
تياري:
ڪڻڪ رند ڌوئڻ ۽ اٽڪل 1-2 ڪلاڪ ٿڌو پاڻي لاء ڌوڪو. پوء کير شامل ڪريو ۽ ايتري تائين پکا.
ڪڪڙ کير ۽ کير سان
پيداوار
- 150 ڪڻڪ جا.
- فرش litragolok؛
- سيلاب جي 250 ملين؛
- فرش اسٽيڊ
- 60 hmd.
پاڻي ۽ کير جو ٽڪر ڪڍڻ لاء، ڪڻڪ شامل ڪريو ۽ ايستائين مڪمل نه کائيندا. ڦڪو ڪريو جڏهن اهو گرم ٿي ويندو آهي، ماکي ۽ ڪوم شامل ڪريو. چڱي طرح ٿڪايو ۽ اڌ ڪلاڪ جي تولي ۾ پين کي لپايو.
ٻلي جي پوک سان پوک پوڻ
مادي
- 2.
- 250 ملي کير جو دودو؛
- پاڻي؛
- 5 قصه. l.meda؛
- 200 hmak؛
- 4 پيچرا. ايل.
تياري:
- ڪرپپاميٽ ۽ گھٽ گرمي تي وڌيڪ کائيندا آهن. وقت تي فوم حاصل ڪريو.
- جڏهن رڻ جو گونج مچائي شروع ٿئي ٿو ته پاڻي پاڻي ڀريندو. هڪ ٻيو ساسن تيار ڪريو ۽ پيتري کي منتقل ڪري. کير شامل ڪريو ۽ ايتري تائين کائڻ. هر وقت گذاري ٿو.
- ان کي تيل پاڻي سان 15 منٽن تائين پهچايو، پوء پاڻي کي صاف ڪريو. روبرو هڪ مارڊر ۾ هڪ شربت سان پوک ڪريو. پوکي جي 1 ٿلهء لاء هڪ اڌ چچمائي پاڻي شامل ڪيو.
- هن پوکي کان پوء، مڻڻ ۽ اناج اناج سان گڏ هجڻ گهرجي ۽ 6-7 منٽن تائين گھٽ گرمي تي گرمي ڪئي ويندي. مسلسل نه رکڻ جي ڪوشش ڪريو. جڏهن توهان ريزڪي کي باهه کان ڪڍي ڇڏيو، ڪنهن کي شامل ڪريو.
اهو ڪرسمس جو ذخيرو ڪرڻ بلڪل آسان آهي. سڀ کان اهم شيء اهو آهي ته توهان کي پنهنجي خاندان سان کائڻ جي ضرورت آهي.
بون اشتياق!