بيان سوپ
ہدايت
- سائي سائيز جو ٻه شاخ
- 1 ڪوسي جي اسٽڪر
- 1 قصي جو لويو
مکڻ جو 60 ج
750 ڪلو ميٽرن جو
گاڏيون
- 3 4 گوباج جي گوبج
150 کان منجمد سبز سبز مانس
ڳاڙهو
- لوڻ
ڪارو ڪارا مرچ
1. چشمي جي کاڌ ڌوء، هڻي ۽ وڏي ڪٽي کٽي. ٻرندڙ ڍڪ، ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي. ڪڪڙ، چرس ۽ چپ.
2. هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، مکھن کي ڳاڙهو، پیاز، ٻرندڙ ۽ لوڻ. 5 منٽ لاء گهڻا.
3. ھڪڙو ڀوت ڪڍڻ لاء. گاڏين، مٽيء ۾، ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي، ابلتي ورٿ ۾ وجھي ۽ 7 منٽن تائين کائڻ. گوبي ڪٽ ڪريو، هڪ ساسسپن ۾ شامل ڪريو ۽ 5 منٽن تائين کائڻ.
4. ڀوتين ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون، ڀاڄين، لوڻ، مرچ، 5 منٽن تائين هڪ ڪنڊ کڻي وينديون.
5. روشني سان سجيل ٻوٽن جو ڪو تيل بغير ڪو تيل ۾ رکڻ گهرجي.
6. سيڪنڊ پلس تي سوپ چمڙي ختم ڪريو، هر هڪ کي ڳاڙهو ڪشادو ۽ سجاب ٻوٽن جي ٻج شامل ڪريو.
جلدي موڙ ۾ جلدي ترڪيبين جي مهرباني، توهان گهڻو وقت بچائي سگهو ٿا - ان جي باري ۾ نه وساريو!
مٽي ۽ سيپل سان سلام
ہدايت
1
100 ڪڪڙ ڀريل مرچ مان 100
ڳاڙهو
- 1 قصي جو لويو
1
2 ٽيبل. ليمن جو رس جو چمڙو
- 20 گرين وارن جو
1 ميز. شراب جي شراب جو نشانو
1 ميز. هڪ سبزي جو تيل
2 ٽيبل. ميٽيون جو چمڪندڙ
- انار جي ٻج
1. مٽيء صاف ڪريو، صاف ڪريو ۽ پتلي سٽرن ۾ ڪٽي. ڪڪڙ ڪڪڙ پتلي سلائيس. پياز پٽي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ اڌ جي شڪل ۾ ڪٽي. پرين کي ڍڪيو ۽ پريس ذريعي گذريو.
2. ايپل ڌوئڻ، ڪاغذ جي تيلوي سان سڪي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ڪور کي هٽائڻ سان گڏ ٻج. بغير صفائي ڪرڻ، پتلي سلسلن ۾ پٽي ۽ فوري طور تي نيبو جوس سان ٿڪايو. ساگر کي ڌوئڻ، سڪي، چند شاخن کي ڌوڪي ڏيڻ، سڪن جا باقي چپ ڪريو.
3. مڪمل ڪرڻ لاء، سرين کي گڏ ڪرڻ، سبزي جي تيل ۽ ميزاء کي. لوڻ جو ذائقو، زمين ڪارو مرچ ۽ وڪو اڇلائي شامل ڪريو.
4. سلاد جي سڀني اجزاء کي ساڙي سان گڏ ڪريو، ان کي سلال ٿانو ۾ وجھي ۽ لباس جي مٿان رکيل. 15 منٽن لاء موڪل ڏيو. اڳيان رکڻ کان اڳ، گردن سان سلاد کي سجدو ڪريو ۽ انار ٻج سان گڏ.
ٻوم ساس
ہدايت
600 گرام جا
- 60 لال لال شراب جو
1 ميز. هڪ چمچڻ وارو
2 ڪارٽون
- 1 چٿرون جنن جو چمچا
1
1 نارنگي
- 20 ملي گرين نارنگي جو
200 ملي ميٽر 30٪ موٽن
1. پلاٽ ڌوئڻ، سڪل، هر ميوي ۾ اڌ ڪٽي ۽ هڏن کي هٽايو. 100 گرٽ ڪٽي سلائيس ۽ سجاڻ لاء مقرر ڪيو ويو آهي، ٻيا ڪن کيريل شراب ڀريندا آهن، پاڻيء جي 60 ملن کي وڌائڻ، کنڊ، ڪلو ۽ تيلون ٺاهي ڇڏيندا آهن.
2. سٿيو ۽ نارنج صاف ڪريو، سڪل. هر ميوو اڌ ۾ ڪٽيو. هلڪو نيبو ۽ نارنگي سلائيز پهريون، پوء سلائسون، پوء سلائيس. ليم ۽ نارنگي جي باقي حصن سان، سڄو چاقو يا گرٽر سان گڏ پيچ جي ٿلهي لي کي هٽائي ڇڏيو.
3. ڊيم ۾ تيار ڪيل ليمر تيار ۽ پائل شامل ڪريو، باھ ۾ وجھي، هڪ ڪوڙي آڻيو ۽ 20 منٽن تائين پچايو. ٿڌي کي اجازت ڏيو، مسالا ڪڍو ۽ ڦوڪيندڙ سان مش ڪريو. هن کي شراب ۾ وڌو.
4. ڪيپ ڪريم. ڪرمنڪامي تي تيار ٿيل تيار چاس، سج سان گڏ ۽ پئجي ويو.
پوشاڪ سان گڏ ڪريو
ہدايت
- ڪابينا گڻ جو 1 ڪلو
- 4 ٽيبل. چمڙي جون سبزي واريون
1
- ڳاڙھو مٺي مرچ جا 2 وڻ
2 ٽلوٽ
500 کان وڌيڪ مشورتون
1 ميز. انگورن جي چمڪندڙ
- 1 چٿرون هڪ چمچڻ وارو
- لوڻ
ڪارو ڪارا مرچ
1. گوبگي ڪٽي ڪٽي سان. ساسن ۾، 2 ميز کي گرم، سبزي جي تيل جو چمچو، گوبج وجهي، 2 ميز کي، گرم پاڻيء جو چمڪڻ ۽ لنڊن ۾ 15 منٽ.
2. سوراخ تي سٽون کٽي. ڪڪڙ ڌوئڻ، واري ڄميل کي ٻج سان، ڪلمي کي پٽي کڻي ڇڏيو. باقي تيل کي گرمي ۽ 3 منٽ لاء جوش وڌائين. مرچ ۽ 5 منٽ شامل ڪرڻ لاء.
3. ٽريء واري ٽرڪن کي ڪٽي کائي، ان کي 30 سيڪنڊن لاء ٽڪرائي پاڻيء ۾ گھٽايو، ان کي هٽائي، گوشت کٽي. ان کي ڀاڄيون ڀاڄيون ۾ شامل ڪريو ۽ سڀني کي گڏوگڏ 7 منٽ گڏجي.
4. ان جي پوشاڪ گرم پاڻيء سان گڏ ڪريو ۽ 15 منٽن لاء کائڻ. ان کي اڇلائي ۾ اڇلائي ۽ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. پوء گوبگي تي ڪٽي ۽ ٻاهر نڪرڻ. 5-7 منٽن لاء اسٽو.
5. ڀاڄين، لوڻ، مرچ شامل ڪريو، سرين کي وجھو، کنڊ شامل ڪريو ۽ ٻئي 10 منٽن لاء باهه رکندس. تيار ٿيل رزقن سان جلدي رستن واريون سان سجايا ويندا ويا.
سمنڊ جي نانو
ہدايت
- ميٽريل جا 2 ڦٽا
100 گرين ڪڻڪ جو چانور
ايڪوڪوٽي
1 سڏي ريم
- 1 انگور
20 گردن ۽ گلن جو گل
1 ميز. شراب جي شراب جو نشانو
2 ٽيبل. چمڙي جي زيتون جو تيل
- لوڻ
ڪارو ڪارا مرچ
1. گرم کان تندور 180 کان مٿي ڪر. ميٽرر فلورن کي ڌوئڻ، مال کي ذبح ڪرڻ ۽ ورق ۾ ورق ۾ 30 منٽن تائين ڌوئڻ. ٿڌي کي هڻڻ، هڏين مان گوپ ڌار ڪريو ۽ ان کان پوء هڪ ڪنڪ کڻي ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو وڃي.
2. ٻيڙي سوسپن ۾ پاڻيء جو 200 مليل پاڻي تيار ڪيو، تيار چانورن ۾ ۽ 10 منٽن لاء پچائين. پوء باھ کي بند ڪريو، چانورن کي چڪر تي چوري ڇڏڻ تي.
3. ايسوڪودو ڌوء، ان کي هوري، ان کي اڌ ۾ ڪٽي، پٿر کي هٽائي ڇڏيو ۽ نبئي کي پٽي سان ڪٽي ڪريو. چونم جو رس سان ڳاڙهو. انگور ڌوء، صاف ڪريو، سلسلن ۾ ورهايو ۽ ٻج ڪڍو.
4. ڪاغذن جي تيلياڙي تي ٿڌو پاڻي سان سڪل پاڻي سان ڌوء. ڪجھ شاخن سجاڻ لاء، باقي سائي واري چپ جي.
5. شراب شراب سرن ۽ زيتون جو تيل ڪڍڻ لاء، مٽي ۽ هلڪو ويندڙ. توهان شايد هڪ ننڍي نيبو يا انگور جي رس جو پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
6. تيار مڇيء واري فلمون، چانور، ايسوسيٽڪ، انگور، ٻڪرين تي موتن جي پرتن تي رکون. هر پرت مرچ ذائقو ڪرڻ. پوء لباس جي بوٽن سان ٺهرايو، 15-20 منٽ تي فرج تي رکيل، انهي ڪري ته سلاد پائي. ڪاش، توهان ڪم ڪري سگهو ٿا!